fecola di patate

Muffin al cocco

Pubblicato il 23/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al cocco

Dedicati agli amanti del cocco, questi soffici e godurosi muffin sono perfetti per prendere per la gola chiunque. Io li adoro a colazione, insieme al latte o al te, ma risultano perfetti in ogni momento della giornata. Quelli che ne […]Continua a leggere

Salsa di vaniglia senza panna

Pubblicato il 04/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Salsa di vaniglia senza panna

La salsa alla vaniglia senza panna è una preparazione che ricorda, per consistenza, la crema inglese. Essa è perfetta per accompagnare dolci al cucchiaio, coppette di frutta fresca, gelati, torte e tutto ciò che si voglia. Riesce a regalare ad […]Continua a leggere

Nesquik fatto in casa, ricetta

Pubblicato il 02/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Nesquik fatto in casa, ricetta

Credo conosciate tutti il nesquik, compagno delle colazioni di intere generazioni di bambini. Il metodo più efficace per gustare al mattino ed in men che non si dica il latte al cacao. Ebbene, tutti l’abbiamo visto fare bella mostra di […]Continua a leggere

Muffin al limone e farina di patate, senza glutine

Pubblicato il 28/03/2014 di: La Redazione 0 commenti
Muffin al limone e farina di patate, senza glutine

La pasta soffice e molto morbida dei muffin al limone è dovuta alla presenza della farina di patate che rende l’impasto ancor più digeribile oltreché soffice e indicato per chi è intollerante al glutine. Il profumo e il sapore delicato […]Continua a leggere

Muffin alla farina di patate, senza glutine, latte e olio

Pubblicato il 26/02/2014 di: La Redazione 0 commenti
Muffin alla farina di patate, senza glutine, latte e olio

I dolci che prepariamo oggi sono realizzati con pochi e semplici ingredienti, ideali per chi è intollerante al glutine e vuole gustare per la prima colazione, o per la merenda, dei muffin golosi e soffici, dalla pasta friabile e leggera, […]Continua a leggere

Torta al cioccolato senza glutine, facile e veloce

Pubblicato il 08/11/2013 di: La Redazione 1 commento
Torta al cioccolato senza glutine, facile e veloce

Ecco una ricetta facile per preparate in poco tempo una squisita torta al cioccolato, senza glutine: un dolce da forno soffice e lievitato fatto con le uova, il burro, lo zucchero, la fecola di patate e il cioccolato fondente grattugiato. […]Continua a leggere

Crostata con marmellata di ciliegie senza glutine

Pubblicato il 17/06/2013 di: La Redazione 0 commenti
Crostata con marmellata di ciliegie senza glutine

Ecco una ricetta semplice semplice e veloce per una squisita crostata con marmellata di ciliegie senza glutine. Vi consiglio questo dolce perché è molto gustoso per la colazione o per la merenda dei bambini e di tutti gli adulti intolleranti […]Continua a leggere

Ciambellone soffice con farina di mandorle e limone

Pubblicato il 05/01/2013 di: La Redazione 0 commenti
Ciambellone soffice con farina di mandorle e limone

Avete in casa un limone non trattato e della farina di mandorle? Sono gli ingredienti principali di questa ricetta facile facile per preparare un gustoso ciambellone soffice e leggero. La particolarità di questo dolce da forno, oltre ad essere squisito, […]Continua a leggere

Tortine di carote e cioccolato

Pubblicato il 16/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortine di carote e cioccolato

Se avete voglia di un dolcetto un po’ diverso dal solito queste tortine di carote e cioccolato fanno sicuramente al caso vostro. Sappiamo bene che le carote vengono utilizzate piuttosto spesso in pasticceria, hanno un sapore leggermente dolce e si […]Continua a leggere

Ciambella senza glutine, in salsa speziata

Pubblicato il 23/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambella senza glutine, in salsa speziata

Ecco, proporre questo dolce in un periodo di arsura magari non è proprio l’ideale, ma diciamo che purtroppo (o per fortuna per chi a questo caldo preferisce lavoro, scrivanie, quotidianità, famiglia, bambini e non ne può più di non star […]Continua a leggere

Pasta frolla senza glutine

Pubblicato il 24/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pasta frolla senza glutine

Ho cercato e scovato moltissime ricette per preparare la pasta frolla senza glutine, o la sfoglia senza glutine, trovandomi di fronte a delle considerazioni sinceramente un po’ assurde che non credo possano aiutare i celiaci, o magari una mamma che ha […]Continua a leggere

Savoiardi cacao e cannella

Pubblicato il 22/07/2011 di: La Redazione 0 commenti
Savoiardi cacao e cannella

I savoiardi sono senz’altro i biscotti preferiti per fare in casa il tiramisù, e si tratta in generale di dolcetti da thé che si abbinano bene con mille altre cose, primi fra tutti caffè da bere e budini. Questa variante […]Continua a leggere

Pasta frolla senza uova

Pubblicato il 17/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pasta frolla senza uova

Indipendentemente dalle intolleranze alimentari, come ho già detto anche altre volte, semplicemente a volte non abbiamo in frigo tutti gli ingredienti necessari per cucinare quello di cui abbiamo bisogno, in questo caso una pasta frolla, che oggi andiamo a preparare […]Continua a leggere

Dolci light facili, la crema con poche calorie

Pubblicato il 11/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci light facili, la crema con poche calorie

Cosa prepariamo di buono per iniziare bene la settimana? Per non sentirci troppo in colpa davanti allo specchio abbiamo pensato a una ricetta light ! Oggi prepariamo la crema con poche calorie senza burro e senza uova, una sorta di […]Continua a leggere