crema chantilly

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Macedonia di frutta estiva con la crema chantilly

Pubblicato il 10/08/2019 di: Emma 0 commenti
Macedonia di frutta estiva con la crema chantilly

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Choco sour, la ricetta di Gabriele Vannucci

Pubblicato il 29/04/2018 di: Emma 0 commenti
Choco sour, la ricetta di Gabriele Vannucci

Si chiama choc sour ed è una delle ricette proposte dal pastry chef Gabriele Vannucci a base di granella di nocciole, crema fredda al cioccolato e lamponi marinati al lime. Un dessert al bicchiere estremamente raffinato perfetto in tante occasioni […]Continua a leggere

Ricetta veloce della crema diplomatica

Pubblicato il 03/05/2017 di: Emma 0 commenti
Ricetta veloce della crema diplomatica

Crema al cocco, crema chantilly o crema pasticcera… ma quante creme possono essere preparate in cucina? Molte, davvero moltissime: oggi propiniamo la ricetta della crema diplomatica che deriva dalla fusione di due preparazioni base della classica pasticceria, la crema pasticciera […]Continua a leggere

Eclairs alla crema chantilly e lamponi per la Festa della donna

Pubblicato il 02/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Eclairs alla crema chantilly e lamponi per la Festa della donna

Forse non tutti lo sanno ma, oltre ai classici bignè, con la pasta choux si può dar vita a dei dolcetti piuttosto simili nel gusto ma non nella forma: gli éclairs. Provenienti dalla pasticceria francese, oggi vi propongo la ricetta […]Continua a leggere

Pandoro con crema chantilly e scaglie di cioccolato

Pubblicato il 04/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pandoro con crema chantilly e scaglie di cioccolato

Durante il periodo delle festività natalizie in casa mia non manca mai un dolce con il pandoro, come questo, con crema chantilly e scaglie di cioccolato. In fondo da quì a dopo l’Epifania saremo sommersi di pandori che, oltre a […]Continua a leggere

Ricetta crema chantilly senza uova

Pubblicato il 05/05/2015 di: Emma 0 commenti
Ricetta crema chantilly senza uova

Vi piace la crema, ma non amate il sapore troppo forte delle uova o siete intolleranti? Oggi proponiamo la ricetta della crema chantilly senza uova, variante leggera di un classico della pasticceria, quasi irrinunciabile per moltissimi tipi di dolci.Continua a leggere

Crema chantilly al cioccolato

Pubblicato il 14/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema chantilly al cioccolato

Sentiamo spesso parlare della crema chantilly come alternativa alla classica pasticcera. Oggi vi propongo la sua versione al cioccolato, super golosa. La crema chantilly al cioccolato può essere utilizzata sia come base per dolci al cucchiaio indimenticabili che come ripieno […]Continua a leggere

Crostata con ciliegie e crema chantilly

Pubblicato il 07/06/2014 di: La Redazione 0 commenti
Crostata con ciliegie e crema chantilly

Se siete alla ricerca di un dolce sfizioso pronto in pochi minuti, fresco e goloso, guarnito con tanta frutta di stagione e facile da preparare; allora la crostata con ciliegie e crema chantilly è quello che fa per voi. Ideale […]Continua a leggere

Macarons alla cannella con ripieno di crema gianduia

Pubblicato il 17/01/2014 di: La Redazione 0 commenti
Macarons alla cannella con ripieno di crema gianduia

Se volete stupire i vostri amici con dei biscottini deliziosi e molto facili da preparare, vi consiglio la ricetta dei macarons alla cannella con ripieno di crema gianduia…una vera delizia per il palato! Si tratta di squisiti biscottini di meringa […]Continua a leggere

Crema chantilly con frutti di bosco nel cucchiaio

Pubblicato il 30/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema chantilly con frutti di bosco nel cucchiaio

Pensando ad un dessert da proporre per Capodanno a chi non ami i dolci troppo elaborati mi è venuta in mente un’idea che forse non sarà molto natalizia, ma che a mio parere sarà sicuramente apprezzata specie dopo un pasto […]Continua a leggere

Bignè ripieni di crema chantilly

Pubblicato il 03/11/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Bignè ripieni di crema chantilly

Oggi vorrei proporvi uno di quei dolci da preparare in 5 minuti di oroologio: i bignè ripieni di crema chantilly. Si tratta di uno di quei dessert da proporre a fine pasto, magari a conclusione di un pranzo festivo: nei […]Continua a leggere

Macedonia di frutta con crema chantilly

Pubblicato il 24/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Macedonia di frutta con crema chantilly

Oggi vi propongo una ricetta molto golosa e facile da preparare per uno spuntino sfizioso di metà mattinata o per una merenda colorata e gustosa: la macedonia di frutta con crema chantilly. Visto il periodo, e cercando di consumare solo […]Continua a leggere

Millefoglie alla crema chantilly e fragoline di bosco

Pubblicato il 05/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Millefoglie alla crema chantilly e fragoline di bosco

Oggi prepariamo insieme una golosa e colorata Millefoglie alla crema chantilly e fragoline di bosco…un trionfo di golosità e di profumo! Visto il caldo vi consiglio di preparare questo dolce estivo con della pasta frolla già pronta, una soffice e […]Continua a leggere

Semifreddo con crema chantilly al cioccolato fondente

Pubblicato il 15/07/2013 di: La Redazione 0 commenti
Semifreddo con crema chantilly al cioccolato fondente

Ecco una ricetta molto sfiziosa per un dolcetto molto fresco e goloso, ideale per un dopocena d’estate: il semifreddo con crema chantilly al cioccolato fondente! Per confezionare questo dolce, che si prepara senza l’uso del forno, occorre fare una base […]Continua a leggere