crema pasticcera

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Bomboloni alla crema di Alessandra Spisni

Pubblicato il 18/02/2013 di: Ishtar 0 commenti
Bomboloni alla crema di Alessandra Spisni

Carnevale è ormai finito ma sono sicura che non c’è bisogno di un’occasione particolare per poter preparare dei soffici ed invitanti bomboloni alla crema. Se poi la ricetta è d’autore, in questo caso di Alessandra Spisni, simpaticissima cuoca romagnola spesso […]Continua a leggere

Castagnole di Carnevale alla crema

Pubblicato il 12/02/2013 di: Valentina 0 commenti
Castagnole di Carnevale alla crema

Siamo arrivati all’ultimo giorno di Carnevale, oggi è difatti martedì grasso, e vi propongo dunque l’ultima ricetta per i dolci di Carnevale dell’anno 2013: le castagnole alla crema. Si tratta di una ricetta facile, veloce e magari utile per portare […]Continua a leggere

Torta di Carnevale con panna e cioccolato

Pubblicato il 21/01/2013 di: Valentina 0 commenti
Torta di Carnevale con panna e cioccolato

  Siamo entrati nel vivo del Carnevale e, dopo le ricette dei dolci tipici della festa dei bambini, come frappe o bugie di Carnevale, chiacchiere e castagnole, oggi voglio proporvi un dolce colorato e molto goloso: la torta di Carnevale […]Continua a leggere

Torta per San Valentino con pasta di zucchero

Pubblicato il 15/01/2013 di: Ishtar 0 commenti
Torta per San Valentino con pasta di zucchero

Tra meno di un mese sarà l’ora di festeggiare San Valentino. Chi è innamorato ed allo stesso tempo ama cucinare avrà di certo pensato ad un regalo culinario da donare alla propria dolce metà. Io, dal canto mio, vorrei suggerirvi […]Continua a leggere

Eclair con glassa al cioccolato

Pubblicato il 26/11/2012 di: Ishtar 0 commenti
Eclair con glassa al cioccolato

Le eclair, per chi non lo sapesse, sono dei dolcetti appartenenti alla pasticceria francese. Molto carine a vedersi sono anche super golose. Queste in particolare hanno un ripieno di crema pasticcera ed una copertura di glassa di cioccolato fondente e […]Continua a leggere

Zuppa inglese alle castagne

Pubblicato il 15/11/2012 di: Valentina 0 commenti
Zuppa inglese alle castagne

Continuano le mie sperimentazioni dolciarie con le castagne. Complici chili e chili del prelibato frutto di stagione e la voglia di cimentarmi in nuove ricette, oggi vi propongo la zuppa inglese alle castagne. La preparazione di questo dolce al cioccolato […]Continua a leggere

Crostata di pere e crema pasticcera

Pubblicato il 08/11/2012 di: Valentina 1 commento
Crostata di pere e crema pasticcera

La crostata di pere e crema pasticcera si prepara con la pasta frolla, come una comune crostata per capirci, ma dovete impastare il doppio della dose perché con l’impasto dovete formare due dischi di pasta frolla: uno come base del […]Continua a leggere

Crostata di mele con crema pasticcera

Pubblicato il 31/10/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crostata di mele con crema pasticcera

Dite quello che volete ma la crostata di mele rimane pur sempre un must. Fa parte dell’autunno così come le castagne o il vino novello, o la zucca. Nonosostante la si possa preparare in qualsiasi periodo dell’anno io la assaporo […]Continua a leggere

Sfogliatine con crema e marmellata di fragole

Pubblicato il 28/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Sfogliatine con crema e marmellata di fragole

Ecco una ricetta velocissima e facilissima da preparare per un dopo cena o per un aperitivo goloso: le sfogliatine con crema e marmellata di fagole. Avete dimenticato un invito fatto tanto tempo fa a degli amici cari e, sapendo di […]Continua a leggere

Spider cake pops per Halloween

Pubblicato il 16/10/2012 di: Ishtar 0 commenti
Spider cake pops per Halloween

Uno dei protagonisti di Halloween è il ragno. Lo troviamo fare bella mostra su torte e cupcake accompagnato quasi sempre dalla sua tanto amata ragnatela. Ma perchè non dedicargli dei dolcetti in cui sia raffigurato in maniera simpatica e soprattutto […]Continua a leggere

Crostata di prugne e mandorle

Pubblicato il 30/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crostata di prugne e mandorle

Devo dire che la frutta che si trova a fine agosto mi piace troppo, tra fichi e prugne non mi posso lamentare. Le prugne in particolare, mi piacciono anche al naturale, da mangiare per merenda o a fine pasto, ma […]Continua a leggere

Mousse con frutta secca all’amaretto

Pubblicato il 26/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse con frutta secca all’amaretto

Vorrei aggiornarvi sulla mia ultima sperimentazione: la mousse con frutta secca all’amaretto. Probabilmente dal sapore vagamente autunnale, non linciatemi ma il mese di settembre esercita su di me un certo fascino, così come i colori ed i sapori che porta […]Continua a leggere

Dolcetti per Ferragosto, le tartellette alla frutta

Pubblicato il 14/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Dolcetti per Ferragosto, le tartellette alla frutta

Ci siamo, eccoci arrivati anche quest’anno a Ferragosto, che segna per molti l’inizio delle ferie estive. Qualcuno avrà la possibilità di festeggiarlo, altri no, fatto sta che un dolcetto per allietare la giornata di festa non dovrebbe mai mancare. Vi […]Continua a leggere

Tiramisù alle banane per ferragosto

Pubblicato il 10/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Tiramisù alle banane per ferragosto

Non è un vero e proprio tiramisù ma un dolce che ho sperimentato giusto ieri dopo aver riadattato una ricetta trovata in rete a seguito di una breve ricerca. Lo scopo della ricerca? Quello di trovare un dolce che mi […]Continua a leggere