latte di soia

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Cioccolata calda vegan

Pubblicato il 07/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cioccolata calda vegan

La cioccolata calda, regina incontrata di ogni autunno ed inverno che si rispetti, viene solitamente realizzata con l’impiego del latte vaccino, che in molti, purtroppo, non possono o non vogliono consumare. Come ovviare al problema? Niente paura perchè ad allietare […]Continua a leggere

Crêpes di farro integrale con cioccolata fondente

Pubblicato il 21/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crêpes di farro integrale con cioccolata fondente

Ricetta di Marco Bianchi, ho trovato un giorno per caso il procedimento sulla sua pagina facebook ufficiale e non ho potuto fare a meno di provarle all’istante. Le crêpes di farro integrale con cioccolata fondente rappresentano un’idea sana ma golosa […]Continua a leggere

Palline di tofu e cacao

Pubblicato il 11/06/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Palline di tofu e cacao

Essendo caratterizzato da un sapore piuttosto neutro e delicato oltre che da una consistenza cremosa, il tofu si rivela essere un ingrediente ideale nella realizzazione di numerosi dolci, vegani o meno, tutti da gustare. Un po’ come queste palline di […]Continua a leggere

Torta tofu e cioccolato

Pubblicato il 05/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta tofu e cioccolato

Rieccomi con una ricetta sulla quale non avrei scommesso molto ma che, devo ammettere, mi ha piacevolmente stupito. Sto parlando della torta al tofu e cioccolato. Il primo, come ben saprete, non è altro che un “formaggio vegetale” ottenuto dalla […]Continua a leggere

Torta all’arancia senza uova di Detto Fatto

Pubblicato il 13/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta all’arancia senza uova di Detto Fatto

Da Detto Fatto arriva la ricetta di questa deliziosa torta all’arancia senza uova ricca di gusto. Dolce sano e leggero ma per nulla triste, dato anche il valore aggunto regalato dalla glassa di cioccolato fondente e latte di soia da […]Continua a leggere

Pancake vegan di Marco Bianchi

Pubblicato il 15/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pancake vegan di Marco Bianchi

I pancake vegan rappresentano una golosa alternativa, per la colazione, in sostituzione delle classiche merendine o del latte con i cereali. In questa versione sana di Marco Bianchi sono anche più leggeri e perfetti per dare al nostro organismo la […]Continua a leggere

Ciocco crepes di Marco Bianchi

Pubblicato il 11/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciocco crepes di Marco Bianchi

Le ciocco crepes di Marco Bianchi rappresentano un dessert super goloso ma allo stesso tempo estremamente sano, prova del fatto che la cucina vegan non sia affatto triste o insipida. Sono caratterizzate dall’utilizzo di ingredienti comuni, semplici ma sani, come […]Continua a leggere

Torta alla frutta con latte di soia

Pubblicato il 27/06/2015 di: Emma 0 commenti
Torta alla frutta con latte di soia

La torta alla frutta è uno dei dolci più buoni da preparare in estate, ma se volete preparare una versione particolarmente leggera, ecco la torta di frutta con latte di soia, la ricetta che fa per voi. Naturalmente potrete personalizzare il […]Continua a leggere

Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

Pubblicato il 28/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta all’arancia vegana di Detto Fatto

Voglia di una torta sana, fatta con ingredienti nutrienti e controllati, che risulti perfetta per una colazione golosa che fornisca tutte le energie di cui si abbia bisogno? Allora non potete perdere la torta all’arancia vegana di Detto Fatto. Se […]Continua a leggere

Budino al cioccolato con latte di soia

Pubblicato il 16/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Budino al cioccolato con latte di soia

Voglia di un budino al cioccolato diverso dal solito? Questo si prepara con il latte di soia e la panna e non va cotto sulla fiamma ma posto in freezer fino a completo rassodamento. Vi basterà guardare l’immagine per non […]Continua a leggere

Zuppa inglese light della Prova del Cuoco

Pubblicato il 25/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Zuppa inglese light della Prova del Cuoco

Ecco un dolcetto dedicato a tutti coloro i quali siano a dieta ma non vogliano rinuciare al dessert. Si tratta di una zuppa inglese light, ricetta proveniente dalla Prova del cuoco e perfetta per chi voglia mantenere la linea. Prevede […]Continua a leggere

Frullato di banane con latte di soia di Alessandro Borghese

Pubblicato il 24/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Frullato di banane con latte di soia di Alessandro Borghese

Ancora una ricetta di Alessandro Borghese che in questo ultimo periodo ho riscoperto. Si tratta di un frullato a base di banane e latte di soia, arricchito con una serie di ingredienti che lo rendono perfetto anche come dessert di […]Continua a leggere

Torta cioccopere rivisitata di Marco Bianchi

Pubblicato il 20/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta cioccopere rivisitata di Marco Bianchi

Di torte alle pere e cioccolato quì su Tortealcioccolato ne abbiamo viste davvero tante, ognuna degna di nota ed ognuna irresistibile per una sua caratteristica. Ma una così sana non si era ancora vista. La torta cioccopere rivisitata porta la […]Continua a leggere

Crostata vegana di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 18/08/2013 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Crostata vegana di Cotto e Mangiato

Molto spesso bastano alcuni piccoli accorgimenti come delle banali sotituzioni tra gli ingredienti per potere rendere adatti dei dolci golosi anche a chi segua un tipo di alimentazione vegana, che come ben sappiamo non ammette il consumo non solo di […]Continua a leggere