lievito

Torta di amaretti e cacao senza glutine

Pubblicato il 16/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di amaretti e cacao senza glutine

Una torta che piacerà a tutti, sia agli intolleranti al glutine, dato che non lo contiene, sia a chi non ha particolari esigenze alimentari. La torta di amaretti e cacao è un dolce al cioccolato molto goloso. Prevede tra gli […]Continua a leggere

Ricette per halloween, gli orange cupcakes

Pubblicato il 15/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette per halloween, gli orange cupcakes

Rieccoci quì con una nuova ricetta per halloween, gli orange cupcakes. Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato ricoperti da una crema al burro e decorati con zuccherini colorati di colore arancione e nero. Quello che rende perfetti questi cupcakes […]Continua a leggere

Muffins croccanti ai lamponi

Pubblicato il 13/10/2010 di: La Redazione 0 commenti
Muffins croccanti ai lamponi

I muffins croccanti ai lamponi sono una variante del classico muffin. Sono deliziosi e possono essere preparati per accompagnare il the pomeridiano, o la colazione del mattino, ma anche per le feste dei bambini. Un muffin è una piccola pagnottella […]Continua a leggere

Come fare il pan di spagna con il bimby

Pubblicato il 12/10/2010 di: Brownie 1 commento
Come fare il pan di spagna con il bimby

Avete il bimby in casa ma non sapete come preparare il pan di spagna? beh non preoccupatevi oggi vi dirò come prepararlo e vi assicuro che il procedimento è semplice e veloce come del resto tanti altri dolci di cui […]Continua a leggere

Tortine di pere con yogurt senza glutine

Pubblicato il 09/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortine di pere con yogurt senza glutine

Buon sabato,  finalmente la settimana lavorativa è giunta al suo termine e sono pronta per un dolce week end di relax. Ad addolcirlo come di dovere ecco quà pronte per voi le tortine di pere allo yogurt, un dolcetto sprint […]Continua a leggere

La torta pere, cioccolato e cocco di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/10/2010 di: Gianni Puglisi 4 commenti
La torta pere, cioccolato e cocco di Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato Sicuramente conoscete già la rubrica di Studio Aperto che va in onda su Italia Uno condotta da Benedetta Parodi. Mi riferisco a Cotto e Mangiato diventata ormai un appuntamento imperdibile per chi, come me, è appassionato di […]Continua a leggere

Ricette per Halloween, i cupcakes ragnatela

Pubblicato il 06/10/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Ricette per Halloween, i cupcakes ragnatela

Il nome sicuramente non vi invoglierà a mangiarli, ma se pensiamo che la ragnatela in questione è costituita da cioccolato fuso, forse un pensierino ce lo farete volentieri, no? Eh si, cosa non ci si inventerebbe per rendere mostruosi i […]Continua a leggere

Quattro quarti alla vaniglia per la merenda dei bimbi, il sapore della semplicità

Pubblicato il 05/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Quattro quarti alla vaniglia per la merenda dei bimbi, il sapore della semplicità

Sono da sempre un’amante dei sapori semplici. Sono fermamente convinta che non sempre la vera golosità è accompagnata da un aspetto trionfale o da una preparazione piuttosto elaborata. Anzi, credo che dietro dei sapori semplici si celino delle vere chicche […]Continua a leggere

Ciambellone al mais senza latte e glutine

Pubblicato il 02/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambellone al mais senza latte e glutine

Buon sabato! Finamente è arrivato il tanto sospirato (almeno da parte mia) week end. Il sabato è il mio giorno, mi dedico solo a me stessa, e mi coccolo sempre con un buon dolcetto. Oggi ho deciso di optare per […]Continua a leggere

Plumcake al cacao senza latte e uova

Pubblicato il 01/10/2010 di: Gianni Puglisi 5 commenti
Plumcake al cacao senza latte e uova

Avete voglia di un plumcake al cacao ma siete intolleranti alle uova ed al lattosio oppure più semplicemente volete restare sul leggero? Allora mi sento di consigliarvi questo. Non contiene uova, ed il latte è sostituito da quello di soia. […]Continua a leggere

Cioccolato e bambini, i cream-cheese brownies di Martha Stewart

Pubblicato il 30/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Cioccolato e bambini, i cream-cheese brownies di Martha Stewart

Martha Stewart, la perfetta padrona di casa, esperta di bon ton, e di lifestyle, la donna che non troverai mai impreparata di fronte ad una visita inaspettata, che non perderà mai il suo self control nelle situazioni non previste: è […]Continua a leggere

Biscotti al farro senza latte

Pubblicato il 27/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Biscotti al farro senza latte

Oggi vorrei parlarvi dei biscotti al farro senza latte. Il farro, per chi non lo sapesse, è una delle più antiche tipologie di frumento coltivato. E’ povero di grassi ma ricco di fibre, ideale per chi è a dieta, difatti […]Continua a leggere

I muffins al dulce de leche per la merenda dei bambini, ed il mou fatto in casa

Pubblicato il 25/09/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I muffins al dulce de leche per la merenda dei bambini, ed il mou fatto in casa

I bambini (e non solo loro) vanno pazzi per i muffins, ed allora perchè non prepararli per la loro merenda? Giusto qualche giorno fa vi ho parlato del dulce de leche e di quanto mi sia piaciuto. Vi avevo anche […]Continua a leggere

La dieta dei bambini, i muffins integrali alla banana con gocce di cioccolato

Pubblicato il 23/09/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La dieta dei bambini, i muffins integrali alla banana con gocce di cioccolato

Se c’è un frutto che i bambini mangiano volentieri sono proprio le banane. Sarà per la loro forma buffa, sarà per il loro colore acceso, o ancora per il loro sapore dolce, ma nella fruttiera sono le prime a sparire. […]Continua a leggere