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Torta meringa al cioccolato fondente

Pubblicato il 23/03/2013 di: Valentina 0 commenti
Torta meringa al cioccolato fondente

La ricetta della torta meringa al cioccolato fondente è molto veloce e facilissima da preparare: su una base di pasta al cioccolato va preparato strato di meringa montando a neve gli albumi con lo zucchero e, prima di servire, il […]Continua a leggere

Crostatine meringate con lemon curd

Pubblicato il 23/02/2013 di: Ishtar 0 commenti
Crostatine meringate con lemon curd

Non lasciatevi spaventare dal titolo della ricetta, queste crostatine meringate con lemon curd sono molto più facili da preparare di quello che si potrebbe pensare. Sono costituite da una base di pasta frolla (potete anche utilizzare quella già pronta se […]Continua a leggere

Ossa di meringa per Halloween

Pubblicato il 08/10/2012 di: Ishtar 0 commenti
Ossa di meringa per Halloween

Un ever green quando si parla di dolci di Halloween sono le ossa. Ben sappiamo che tra i simboli legati a questo giorno ci sono gli scheletri. Daltronde la festa che celebra la morte unitamente alla rinascita non poteva non […]Continua a leggere

Meringhe ripiene alla panna montata

Pubblicato il 18/09/2012 di: Valentina 0 commenti
Meringhe ripiene alla panna montata

Ecco una ricetta molto semplice e veloce per preparare in casa delle gustose meringhe ripiene alla panna montata. Questi piccoli dolci sono molto buoni se consumati a fine pasto o come spuntino nella giornata, ma ben si adattano anche a […]Continua a leggere

Bastoncini di meringa al cioccolato per i bambini

Pubblicato il 04/09/2012 di: Valentina 0 commenti
Bastoncini di meringa al cioccolato per i bambini

Ecco una ricetta facile facile per la merenda dei bambini e per lo spuntino goloso degli adulti: i bastoncini di meringa al cioccolato. Questi piccoli dolcetti si preparano come le classiche meringhe con albume e zucchero, ma poi attraverso un […]Continua a leggere

Mousse al limone meringata

Pubblicato il 06/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al limone meringata

Ho di recente provato la ricetta di un dolce al cucchiaio fresco e perfetto per il periodo: la mousse al limone meringata. A parte il fatto che si tratti di un dolce fresco e rigenerante, ideale per l’estate, lo trovo […]Continua a leggere

Dolce light meringato alle clementine

Pubblicato il 17/01/2012 di: Monica De Chirico 0 commenti
Dolce light meringato alle clementine

Anche oggi continuo la mia rassegna di dessert dietetici, adatti per riprendersi dopo gli zuccheri assimilati nel mese passato. Il dolce light meringato con le clementine è tra i dessert che si presentano molto bene esteticamente e che quindi piaceranno anche ai più […]Continua a leggere

Torta cocco e rabarbaro

Pubblicato il 30/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta cocco e rabarbaro

Ecco un dolce davvero particolare per chiudere l’anno in bellezza! Il rabarbaro non è molto utilizzato in Italia, ma lo è moltissimo in Oriente. Questa pianta affonda le sue origini nella notte dei tempi e l’utilizzo del rabarbaro non solo […]Continua a leggere

Torta meringa all’aroma di limone, un dolce da forno speciale

Pubblicato il 10/11/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta meringa all’aroma di limone, un dolce da forno speciale

Oggi vi propongo questa ricetta per la torta meringa al limone, che badate bene, non è una torta meringata, ma una torta in cui l’albume cotto in forno fa parte in tutto e per tutto della preparazione e non è […]Continua a leggere

Meringhe con il bimby

Pubblicato il 04/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Meringhe con il bimby

La meringa è una piccola nuvola croccante, leggerissima e zuccherina: preparata senza latte e senza glutine, è un dolcetto da mangiare da solo oppure da usare per arricchire, ad esempio, la decorazione di più di una torta. Quella delle meringhe, […]Continua a leggere

Cupcake al limone, con cappello di meringa

Pubblicato il 04/02/2011 di: Claudia 0 commenti
Cupcake al limone, con cappello di meringa

Per concludere la settimana ecco una bella ricetta di quelle difficili! Già quando si parla di meringhe possiamo tranquillamente affermare che la parola difficile viene sempre stampata di fianco: c’è poco da fare, sono davvero poche le persone, le cuoche […]Continua a leggere

Cupcake al cardamomo, con glassa alla meringa italiana e vortice di cioccolato

Pubblicato il 17/12/2010 di: Claudia 2 commenti
Cupcake al cardamomo, con glassa alla meringa italiana e vortice di cioccolato

Ecco un’altra ricetta un po’ laboriosa per la preparazione dei cupcake. In realtà il procedimento per l’impasto dei dolcetti è estremamente semplice, uguale a quello dei cupcake basilari alla vaniglia, con la sola aggiunta del cardamomo. La nota distintiva è […]Continua a leggere

Meringhe al cioccolato, dolcetti golosi

Pubblicato il 21/07/2010 di: marinagalatioto 2 commenti
Meringhe al cioccolato, dolcetti golosi

Le meringhe sono gustosi dolcetti che hanno come ingrediente principale gli albumi montati a neve ed hanno un buonissimo sapore. In genere sono bianchi e spumosi, ma in questa ricetta vi abbiamo aggiunto il cioccolato, per una ricetta golosa. Considerate […]Continua a leggere