meringa

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Albicocche al rosmarino con crumble e gelato

Pubblicato il 28/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Albicocche al rosmarino con crumble e gelato

Tempo fa, guardando una puntata della Prova del Cuoco, sono rimasta particolarmente colpita da una ricetta, quella delle albicocche al rosmarino con crumble e gelato segnandomela immediatamente per proporla poi alla prima occasione utile che si è verificata qualche giorno […]Continua a leggere

Torta gateau al cioccolato e meringa

Pubblicato il 10/06/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta gateau al cioccolato e meringa

La torta gateau al cioccolato e meringa è un tipo di dessert gustoso e particolarmente adatto ai golosi: si tratta di un dolce a base di meringa, mousse al cioccolato e panna. Adatta anche come torta di compleanno è un […]Continua a leggere

Cestini di meringa con lemon curd

Pubblicato il 26/05/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Cestini di meringa con lemon curd

Come unire la pasticceria inglese con quella italiana? Se cercate qualche idea in merito, i cestini di meringa al lemon curd sono quello che fa per voi: si tratta di un dessert davvero speciale che proponiamo nella versione di Fabio […]Continua a leggere

Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco

Pubblicato il 22/03/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco

La Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco è uno dei dolci proposti da Csaba Dalla Zorza per le imminenti festività. È un dessert molto raffinato a base di meringa e di crema al cioccolato che potrete decorare con panna e […]Continua a leggere

Mele al forno con la meringa

Pubblicato il 21/10/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Mele al forno con la meringa

Come trasformare delle semplicissime mele in un ottimo dessert? Una delle ricette da prendere in considerazione sono senza dubbio le mele al forno meringate: per questo dessert è particolarmente consigliato scegliere le mele renette, perfette per consistenza e sapore, ma […]Continua a leggere

Pavlova con frutti di bosco

Pubblicato il 24/08/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Pavlova con frutti di bosco

La pavlova con frutti di bosco è un dolce coloratissimo, all’insegna del rosso e del buonumore.   Si tratta di un dolce a base di meringa e frutta a volontà, stavolta all’insegna del rosso. Oggi proponiamo una ricetta alternativa rispetto […]Continua a leggere

Tortino di ciliegie con meringa

Pubblicato il 04/05/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortino di ciliegie con meringa

Se vi piacciono le meringhe e le ciliegie, allora dovreste sperimentare il tortino di ciliegie con meringa. Oggi proponiamo la ricetta di Tom ed Henry, i Baker Brothers di Real Time.Continua a leggere

Meringata al cioccolato per San Valentino

Pubblicato il 07/02/2015 di: Ishtar 0 commenti
Meringata al cioccolato per San Valentino

Tra i tanti dolci da poter proporre per il prossimo San Valentino una delle ricette che mi alletta maggiormente è quella della meringata al cioccolato. Si tratta di una preparazione altamente golosa, merito non solo della meringa (che personalmente ammetto […]Continua a leggere

Pavlova al cioccolato con pere e cannella per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2014 di: Ishtar 0 commenti
Pavlova al cioccolato con pere e cannella per Capodanno

La pavlova, per chi non la conoscesse, è una torta proveniente dalla Nuova Zelanda e dall’Australia. Risalirebbe addirittura al 1926 e sarebbe stata ideata in un hotel a Wellington in onore della ballerina Anna Pavlova. Il dessert, che esiste in […]Continua a leggere

La zuppa inglese con la ricetta originale napoletana

Pubblicato il 17/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
La zuppa inglese con la ricetta originale napoletana

Conoscerete tutti la zuppa inglese, anche solo per sentito dire. Si tratta di un ricco dolce al cucchiaio fatto di strati di pan di spagna inzuppati nel liquore, l’Alckermes per la precisione, intervallati da crema pasticcera e/o al cioccolato. Quella […]Continua a leggere

Budino con fantasma per Halloween

Pubblicato il 09/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
Budino con fantasma per Halloween

Il bello di Halloween consiste nel fatto che ci si possa sbizzarrire con dolci e dolcetti mostruosi semplicemente presentandoli in maniera spaventosa. Così che un goloso e rassicurante budino, quello che spesso mangiamo e diamo da mangiare ai nostri figli […]Continua a leggere

Torta meringata al limone

Pubblicato il 13/07/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta meringata al limone

La Lemon meringue pie è uno dei classici dolci della pasticceria americana, nota anche come torta meringata al limone americana. Il nome indica quelli che sono gli ingredienti necessari per prepararla, la base di pasta frolla, il ripieno di crema al […]Continua a leggere

Gelato al forno da Molto Bene

Pubblicato il 08/06/2014 di: Ishtar 0 commenti
Gelato al forno da Molto Bene

  In cerca di una maniera del tutto originale per servire il gelato? Provatelo in questo nuovo dessert, da gustare al cucchiaio, proveniente dalla trasmissione Molto Bene, di Benedetta Parodi. Il gelato al forno non potrà non stupire i vostri […]Continua a leggere

Macarons, storia e curiosità

Pubblicato il 15/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Macarons, storia e curiosità

Ideali come biscottini per la prima colazione, per uno spuntino goloso durante la giornata, per la merenda del pomeriggio o ancora per un aperitivo o per un buffet di compleanno, i macarons sono dei biscotti buonissimi a base di meringa […]Continua a leggere