amaretti

Parrozzo con mandorle e amaretti

Pubblicato il 05/05/2017 di: Emma 0 commenti
Parrozzo con mandorle e amaretti

Il parrozzo è uno dei dolci classici della pasticceria abruzzese originario della città di Pescara. È legato soprattutto al nome di Gabriele D’Annunzio visto che è sempre stato considerato come uno dei dolci preferiti dallo scrittore e poeta italiano. La […]Continua a leggere

Crostata con crema al mascarpone e amaretti

Pubblicato il 26/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata con crema al mascarpone e amaretti

La crostata con crema al mascarpone e amaretti è un dessert diverso dalle solite crostate e decisamente con una marcia in più, quella data dal ripieno: per una volta a costituire la farcia dell’adorata pasta frolla non c’è la classica […]Continua a leggere

Amaretti con mascarpone

Pubblicato il 24/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Amaretti con mascarpone

Gli amaretti con mascarpone rappresentano una variante, dal gusto decisamente più forte, dei classici pavesini con nutella e cocco. Trattasi di dolcetti che è un vero piacere ritrovarsi davanti, specie al termine di pranzi e cene, quando risultano irresistibili nell’accompagnare […]Continua a leggere

Strudel di zucca e amaretti

Pubblicato il 11/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Strudel di zucca e amaretti

Lo strudel di zucca e amaretti è un dessert versatile che gli amanti di tale ortaggio tipicamente autunnale non potranno che apprezzare. Costituito da un fragrante involucro di pasta sfoglia, nasconde al suo interno un goloso ripieno di zucca ed […]Continua a leggere

Mousse agli amaretti e cioccolato

Pubblicato il 13/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mousse agli amaretti e cioccolato

Ogni momento è quello giusto per gustare un’ottima mousse agli amaretti e cioccolato. Nonostante ci sia chi, durante la bella stagione bandisca il cibo degli dei, io non riesco proprio a farne a meno continuando ad utilizzarlo come sempre in […]Continua a leggere

Crema agli amaretti al profumo di caffè

Pubblicato il 11/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema agli amaretti al profumo di caffè

Pronti per un dessert al cucchiaio da improvvisare sul momento che nulla abbia da invidiare a quelli che vi potreste ritrovare tranquillamente a far capolino nei banchi delle migliori pasticcerie? Oggi vi suggerisco la ricetta della crema agli amaretti al […]Continua a leggere

Rotolo di castagne

Pubblicato il 16/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo di castagne

Il rotolo di castagne è un dolce da poter realizzare per qualsiasi occasione, ovviamente avendo a disposizione delle castagne fresche. Si tratta di un dessert da servire freddo, dopo un breve riposo in frigo che gli regala la giusta consistenza. […]Continua a leggere

Semifreddo agli amaretti e zabaione

Pubblicato il 11/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semifreddo agli amaretti e zabaione

Il semifreddo agli amaretti e zabaione è un dolce al cucchiaio pronto a stupire. Adatto ad essere servito come dessert di fine pasto, è semplice da realizzare ma molto ricco e pronto ad appagare anche i palati più esigenti. La […]Continua a leggere

Semifreddo alle arance

Pubblicato il 07/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semifreddo alle arance

Il semifreddo alle arance che vi propongo oggi proviene dalla trasmissione Cotto e Mangiato ma non ha nulla a che vedere con l’idea tradizionale di semifreddo. Si tratta, in sostanza, di coppe di crema realizzate a partire dal succo di […]Continua a leggere

Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/02/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mousse al caffè di Cotto e Mangiato

Tra i dolci al cucchiaio la mousse al caffè rimane uno di quelli insostituibili. E non potrebbe essere altrimenti: la sua consistenza vellutata la rende così tanto allettante che il pranzo o la cena non potrebbero concludersi in modo migliore. […]Continua a leggere

Pasta frolla agli amaretti, ricetta

Pubblicato il 21/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pasta frolla agli amaretti, ricetta

La pasta frolla agli amaretti è una variante davvero molto allettante della classica frolla che tutti conosciamo ed utilizziamo frequentemente in cucina nella realizzazione di crostate e biscotti. Gli stessi, comunque, che potrete preparare con questa versione particolarmente golosa e […]Continua a leggere

Muffins ricotta e amaretti

Pubblicato il 09/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffins ricotta e amaretti

Non avevo ancora mai provato dei muffin come questi quando ieri, dopo avere scovato in dispensa una confezione di amaretti mi sono convinta. I muffin ricotta e amaretti sono stati una vera rivelazione, e dire che io non sia una […]Continua a leggere

Sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti

Pubblicato il 05/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti

Era da un po’ che non preparavo una torta del genere quando mi sono lasciata tentare dalla sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti. Non avevo mai provato un ripieno del genere in una sbrisolona e ne sono rimasta veramente entusiasta. […]Continua a leggere

Torta di ricotta ed amaretti

Pubblicato il 19/10/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di ricotta ed amaretti

La torta di ricotta ed amaretti è un dolce umido, morbido, che si scioglie quasi in bocca. Un perfetto dessert di fine pasto dal sapore deciso che gli amanti degli amaretti sapranno apprezzare. Nonostante questo, la presenza della ricotta, che […]Continua a leggere