lamponi

Dolci light, frullato di ananas e lamponi

Pubblicato il 14/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci light, frullato di ananas e lamponi

Un insolito dessert quello che prepareremo oggi: un frullato di ananas e lamponi. Ideale dolce light per chiudere un pranzo o una cena oppure fresco spuntino di ritorno dalla spiaggia. Un mix di frutta, yogurt e latte che ci permetterà […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, meringata al cioccolato e lamponi

Pubblicato il 09/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cotto e mangiato, meringata al cioccolato e lamponi

Pochi aggettivi per questo dolce di Cotto e Mangiato: pratico, veloce e delizioso, così come del resto, sono tutte le preparazioni proposteci da Benedetta Parodi. Oggi parliamo della meringata con cioccolato o lamponi, la guarnizione del dolce infatti sarà a […]Continua a leggere

Dolci light, finta granita con frutta fresca

Pubblicato il 08/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci light, finta granita con frutta fresca

Oggi prepariamo un dolce light: la finta granita con frutta fresca. Ideale per l’estate questo è un dessert fresco e gustoso ma nello sesso tempo anche leggero. Perchè finta granita? La ricetta ha questo nome perchè non faremo una vera […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo alle mandorle e lamponi

Pubblicato il 08/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo alle mandorle e lamponi

Una nuova ricetta estiva, oggi, si tratta di un dolce che trae origine da un’accoppiata nuova (almeno per me) e vincente: mandorle e lamponi. Il semifreddo alle mandorle e lamponi, la cui ricetta proviene da Alice TV è stato una […]Continua a leggere

Smoothie di lamponi e anguria

Pubblicato il 23/06/2011 di: La Redazione 0 commenti
Smoothie di lamponi e anguria

Questa ricetta per fare lo smoothie di lamponi e anguria comprende un terzo ingrediente che dà il tocco speciale: la menta. Si tratta di un composto che sta a metà fra il succo di frutta e il frappè, perché è […]Continua a leggere

La torta di panna cotta

Pubblicato il 10/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La torta di panna cotta

Questa torta di panna cotta fa al caso vostro se siete degli amanti del cheesecake. Il procedimento della preparazione è molto simile, anche se a differenza del cheesecake la cottura della crema avviene come quella di una classica panna cotta, […]Continua a leggere

La mora, il frutto dalle sottospecie infinite

Pubblicato il 31/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
La mora, il frutto dalle sottospecie infinite

Andando a cercare informazioni sulla mora sono rimasta colpita, per non dire scioccata, dall’incredibile numero di sottogeneri e sottospecie di questa pianta. La mora, conosciuta come Rubus, ovvero la mora di rovo, appartiene al genere di piante della famiglia delle […]Continua a leggere

I frutti di bosco: il lampone

Pubblicato il 26/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I frutti di bosco: il lampone

Comunemente immaginiamo che il lampone sia un frutto estivo, sarà perchè lo associamo alle fragole, sarà perchè i dolci alla frutta sono i più gettonati in estate e i frutti rossi e i frutti di bosco sono i più scenografici […]Continua a leggere

Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Pubblicato il 13/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Una cosa la si deve proprio riconoscere a Cotto e Mangiato, al di là di ogni possibile polemica, è una fonte di ricette veloci, facili, ma soprattutto dalla resa perfetta. Come nel caso in cui si voglia preparare una crostata […]Continua a leggere

Ricette per Pasqua, le tartelette ai lamponi

Pubblicato il 12/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette per Pasqua, le tartelette ai lamponi

Non possiamo negare che quando pensiamo alla Pasqua e ai suoi dolci ci viene sempre in mente un tripudio di cioccolato, ecco che arriva la ricotta, le mandorle e le nocciole, seguite molto spesso anche dai canditi! La Pastiera, la […]Continua a leggere

Cotto e Mangiato, la crema di ricotta e lamponi

Pubblicato il 11/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cotto e Mangiato, la crema di ricotta e lamponi

A volte sento l’esigenza di un dolce fresco e leggero, possibilmente alla frutta. Anche se i dolci ricchi fanno gola a tutti, arriva il momento in cui viene anche naturale metterli da parte, soprattutto in vista della bella stagione che […]Continua a leggere

Muffin integrali speziati

Pubblicato il 31/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin integrali speziati

Oggi prepariamo questi muffin farciti, una ricetta come sempre piuttosto semplice ma che nella farcitura nasconde tutti i suoi segreti! L’impasto per la composizione del muffin è abbastanza leggero, e infatti, se non volete strafare, potete prepararvi questi dolcetti per […]Continua a leggere

Tortine al cioccolato e salsa alla vaniglia

Pubblicato il 29/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Tortine al cioccolato e salsa alla vaniglia

Spesso si ha voglia di qualcosa di dolce, ma non propriamente una torta. Si pensa a un dessert sfizioso da gustare dopo cena oppure seduti comodamente sul divano. Per queste occasioni si rispolverano ricette golose che si preparano in monoporzioni […]Continua a leggere

Zabaione con salsa ai lamponi

Pubblicato il 22/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Zabaione con salsa ai lamponi

Una ricetta con zabaione e crema di lamponi per merende e dessert veloci. Non ci vuole che mezzora per prepararlo ed è molto facile da fare. Lo zabaione è una specie di crema impossibile non conoscerla! È a base di uova […]Continua a leggere