lamponi

Oggi prepariamo un altro dolce light a base di formaggio fresco. Si tratta di una mousse con la salsa di lamponi. Per prepararla ci servirà del formaggio fresco come la Philadelphia ma andrà bene anche un’altra marca ad esempio Exquisa […]Continua a leggere

Un insolito dessert quello che prepareremo oggi: un frullato di ananas e lamponi. Ideale dolce light per chiudere un pranzo o una cena oppure fresco spuntino di ritorno dalla spiaggia. Un mix di frutta, yogurt e latte che ci permetterà […]Continua a leggere

Pochi aggettivi per questo dolce di Cotto e Mangiato: pratico, veloce e delizioso, così come del resto, sono tutte le preparazioni proposteci da Benedetta Parodi. Oggi parliamo della meringata con cioccolato o lamponi, la guarnizione del dolce infatti sarà a […]Continua a leggere

Oggi prepariamo un dolce light: la finta granita con frutta fresca. Ideale per l’estate questo è un dessert fresco e gustoso ma nello sesso tempo anche leggero. Perchè finta granita? La ricetta ha questo nome perchè non faremo una vera […]Continua a leggere

Una nuova ricetta estiva, oggi, si tratta di un dolce che trae origine da un’accoppiata nuova (almeno per me) e vincente: mandorle e lamponi. Il semifreddo alle mandorle e lamponi, la cui ricetta proviene da Alice TV è stato una […]Continua a leggere

Questa ricetta per fare lo smoothie di lamponi e anguria comprende un terzo ingrediente che dà il tocco speciale: la menta. Si tratta di un composto che sta a metà fra il succo di frutta e il frappè, perché è […]Continua a leggere

Questa torta di panna cotta fa al caso vostro se siete degli amanti del cheesecake. Il procedimento della preparazione è molto simile, anche se a differenza del cheesecake la cottura della crema avviene come quella di una classica panna cotta, […]Continua a leggere

Andando a cercare informazioni sulla mora sono rimasta colpita, per non dire scioccata, dall’incredibile numero di sottogeneri e sottospecie di questa pianta. La mora, conosciuta come Rubus, ovvero la mora di rovo, appartiene al genere di piante della famiglia delle […]Continua a leggere

Comunemente immaginiamo che il lampone sia un frutto estivo, sarà perchè lo associamo alle fragole, sarà perchè i dolci alla frutta sono i più gettonati in estate e i frutti rossi e i frutti di bosco sono i più scenografici […]Continua a leggere

Una cosa la si deve proprio riconoscere a Cotto e Mangiato, al di là di ogni possibile polemica, è una fonte di ricette veloci, facili, ma soprattutto dalla resa perfetta. Come nel caso in cui si voglia preparare una crostata […]Continua a leggere

Non possiamo negare che quando pensiamo alla Pasqua e ai suoi dolci ci viene sempre in mente un tripudio di cioccolato, ecco che arriva la ricotta, le mandorle e le nocciole, seguite molto spesso anche dai canditi! La Pastiera, la […]Continua a leggere

A volte sento l’esigenza di un dolce fresco e leggero, possibilmente alla frutta. Anche se i dolci ricchi fanno gola a tutti, arriva il momento in cui viene anche naturale metterli da parte, soprattutto in vista della bella stagione che […]Continua a leggere

Oggi prepariamo questi muffin farciti, una ricetta come sempre piuttosto semplice ma che nella farcitura nasconde tutti i suoi segreti! L’impasto per la composizione del muffin è abbastanza leggero, e infatti, se non volete strafare, potete prepararvi questi dolcetti per […]Continua a leggere

Spesso si ha voglia di qualcosa di dolce, ma non propriamente una torta. Si pensa a un dessert sfizioso da gustare dopo cena oppure seduti comodamente sul divano. Per queste occasioni si rispolverano ricette golose che si preparano in monoporzioni […]Continua a leggere