Oggi voglio preparare con voi dei biscotti molto golosi e belli: gli occhi di bue alla marmellata di albicocche, senza glutine. Si tratta di biscotti di pasta frolla preparati con fecola di patate e farina senza glutine, uniti due a due da una farcitura di marmellata di albicocche e decorati con una spolverizzata di zucchero a velo. Il biscotto superiore inoltre, mostra il suo cuore alla marmellata perché forato nel centro.
Ecco una ricetta facile facile per preparare in casa una buona merenda per tutta la famiglia: il budino di riso ai lamponi. La ricetta è una variante più leggera, e anche più veloce da confezionare, del classico budino di riso. Difatti anziché cuocere in forno per circa 1 ora, il budino di riso ai lamponi si prepara in circa 20 minuti e senza alcuna cottura al forno. Volete scoprire come preparare questo dolcetto al cucchiaio molto buono senza uova e senza glutine?
Le chips di zucca dolci sono una variante dolce delle più conosciute patatine fritte, ma con due particolarità che le rendono uno dei dolcetti più sfiziosi e golosi che conosco: in primo luogo sono cialde croccanti e light realizzate con la zucca, poco olio di semi e se preferite un pizzico di cannella; e poi sono cotte al forno quindi non fritte. Volete provare? Occorrono un po’ di zucca fresca, poco olio di semi, e un po’ di zucchero semolato.
Se siete alla ricerca di un dolcetto semplice e veloce da confezionare, ho per voi un’idea molto golosa per una coppa di yogurt e salsa di pesche con fragole, senza glutine e senza uova. E’ una delle ricette facili light che vi propongo qualche mese prima dell’estate per non rinunciare ad un dessert o ad un dolce sfizioso, ma rimanendo attenti alla linea e alle calorie.
Oggi prepariamo un classico della tradizione americana-italiana: i cupcake alla vaniglia, ma senza glutine per tutti i bamabini e gli adulti celiaci. Dicevo un classico americano-italiano perché questi deliziosi dolcetti nascono negli USA ma ormai fanno parte delle ricette italiane come il ciambellone, o il tiramisù. Procuratevi gli ingredienti, che cominciamo!
Siete pronti per la fatidica prova costume? Se volete stare attenti alla linea e continuare a mangiare dolci a colazione o a merenda o per uno spuntino goloso nell’arco della giornatat, potete preparare in casa la torta dietetica allo yogurt senza glutine: light, soffice e molto digeribile! La ricetta è facile e il dolce è indicato per chi è a dieta e soprattutto per i bambini perché con pochi grassi.
Il gelato fatto in casa alle more è light e leggero perché si prepara solo con il latte, parzialmente scremato, lo yogurt bianco magro, poco zucchero e le more. Inoltre è una golosità senza glutine, ideale per la merenda o lo spuntino della giornata di tutti i bambini e gli aadulti intolleranti al glutine!
Una delle ricette più facili e veloci che conosco è quella del cheese cake freddo con macedonia di frutta, di cui vi propongo una variante senza glutine per tutti i bambini, e gli adulti, intolleranti al glutine che non devono necessariamente rinunciare a dolci e torte perché celiaci! Ai nostri giorni si trovano sempre più prodotti senza glutine, come biscotti, paste frolle, pasta ma anche farine e quindi perché non provare a confezionare un dolce goloso e rinfrescante?
Oggi prepariamo insieme dei dolcetti molto golosi e facili da confezionare: i muffin con gocce di cioccolato senza glutine per tutti i bambini, e gli adulti, che sono intolleranti al glutine. Con pochi passi e una cottura in forno di alcuni minuti possiamo realizzare 12 muffin golosi e ideali per la merenda a scuola dei più piccoli.
Che ne dite di preparare assieme un goloso yogurt gelato al cocco? Non si tratta del solito gelato al cocco perché la presenza dello yogurt intero rende questo gelato ancora più cremoso e denso e dunque ideale per farcire dei cornetti al burro o delle cialde croccanti! Per confezionare in casa lo yogurt gelato al cocco occorrono due vasetti di yogurt intero, dello zucchero e del cocco in scaglie o, se non riuscite a trovare questo ingrediente, della farina di cocco.
Oggi voglio preparare con voi dei biscotti secchi molto sfiziosi e facili da preparare: i tozzetti toscani. La mia ricetta però è senza glutine per tutti quei bambini e quegli adulti che non possono mangiare il glutine perché intolleranti; e senza burro, come la ricetta originale toscana. Preparate gli ingredienti: farina senza glutine, zucchero, mandorle pelare, uova e un cucchiaino di lievito per dolci.
Il ciambellone alla vaniglia è una delle ricette più facili e veloci che conosco e anche tra le più buone. Per questi motivi lo preparo spesso per la colazione al posto dei biscotti o delle merendine preconfezionate. Inoltre questo soffice dolce da forno è senza glutine, per cui è l’ideale anche per bambini e adulti celiaci.
Già si cominciano a trovare in vendita presso i migliori supermercati e i negozi di ortofrutta uno dei dolci più amati da grandi e piccini: le fragole. Il freddo e la pioggia non sembrano annunciare l’arrivo della primavera, ma le dolci e squisite fragole sì…per questo voglio proporvi un dolce al cucchiaio molto facile da preparare che ha tra i suoi ingredienti principali le fragole, e il cioccolato fondente: un accostamento davvero goloso per una bavarese alle fragole e cioccolato fondente!
Domani sarà la festa del papà e la celebrazione di San Giuseppe. Sul sito vi abbiamo proposto diverse ricette golose e facili da preparare per festeggiare i due eventi, dai classici bignet fritti di San Giuseppe, a dolci e torte per la festa del papà. Oggi voglio proporvi invece una ricetta per fare la pasta dei bignet senza zucchero e senza glutine, per tutti i papà celiaci.
