burro

Il bimby è uno strumento utile a facilitare e soprattutto velocizzare la preparazione di un’infinità di dolci (e non soltanto quelli). Con la ricetta che vi propongo oggi, in particolare, si va a pescare nel ricettario dei grandi classici: i […]Continua a leggere

Dolce di sapore e morbida di consistenza. La torta soffice al cioccolato e miele è un dolce semplice a impasto unico da sfornare e gustare così com’è senza bisogno di aggiungere farciture o glassa di guarnizione: per farla ci vuole […]Continua a leggere

Sotto la definizione di anice possiamo trovare una serie di piante, che in realtà sono molto diverse tra loro e non hanno origini comuni, ma che sono quasi praticamente uguali nel sapore e nell’aroma dei loro semi. Quelli che noi […]Continua a leggere

La festa della mamma di sta per avvicinare. Come ogni anno anche in questo maggio la seconda domenica sarà dedicata alla mamma. Cosa regalarle? Perché non ci mettiamo all’opera e facciamo dei biscottini personalizzati per lei? Ieri vi abbiamo consigliato […]Continua a leggere

Hanno un profumo inebriante questi biscotti senza uova, gli spicchi alle mandorle e vaniglia. Si tratta di golosissimi biscotti molto burrosi, al profumo di vaniglia e dalla forma di spicchi (che potete tranquillamente abbandonare in vista di una che vi […]Continua a leggere

La festa della mamma si sta per avvicinare. Cosa possiamo fare per le nostre mamme? Che ne dite di una bella ricetta per fare dei biscotti al pistacchio magari a forma di cuore da mettere in una scatola? Un’idea originale. […]Continua a leggere

Se dobbiamo parlare di un modo ottimo per utilizzare le uova di Pasqua non posso non citare il mio cavallo di battaglia in assoluto quando si parla di dolci, il cheesecake al cioccolato, l’unica ricetta che fin dalla prima volta […]Continua a leggere

I muffin alla banana e cioccolato bianco fanno parte di quel tipo di dolci che per venire bene hanno bisogno di poco: un forno preriscaldato, un impasto di base fatto con una manciata di ingredienti e, infine, qualche stampino dove […]Continua a leggere

La Nutella è una crema spalmabile fra le più celebri e popolari in assoluto: fatta a base di nocciole e cacao, è golosissima sia gustata su una semplice fetta di pane fresco che come farcitura di crostate, brioches e dolci […]Continua a leggere

Io non ho figli e nella mia famiglia non c’è ancora stato il nuovo giro di bambini, tra cugini, fratelli e amici di famiglia o non abbiamo figli oppure sono ancora molto piccoli, troppo piccoli per essere sommersi dalle uova […]Continua a leggere

La torta di ricotta e pere è un dolce che unisce la fragranza di una base biscottata alla cremosità  di un ripieno preparato con la ricotta e la panna…insomma un vero e proprio tripudio concentrato di golosità! Il procedimento per […]Continua a leggere

I tartufi al cioccolato e panna profumati al Cointreau sono un’idea sfiziosa per addolcire il finale di un pranzo o di una cena oppure, perché no, creare un semplice intermezzo da condividere con ospiti ed amici. Ovviamente, trattandosi di una […]Continua a leggere

La torta croccante al cioccolato e nocciole è uno di quei dolci per niente sofisticati a vedersi, ma che quasi non fanno in tempo ad essere serviti in tavola perchè una fetta tira immancabilmente l’altra e nel giro di un’attimo […]Continua a leggere

Quando ci sono le feste di mezzo, come la Pasqua e gli amici e i parenti, liberi dagli impegni e dal lavoro, magari passano a casa a salutarci è sempre bello avere qualcosa da offrire, magari qualcosa preparato dalle nostre […]Continua a leggere