cioccolato fondente

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La caprese di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 06/05/2011 di: Ishtar 0 commenti
La caprese di Cotto e Mangiato

Della caprese abbiamo già parlato su Torte al Cioccolato, ma ci manca ancora la versione di Cotto e Mangiato. Come sopperire a questa mancanza? Semplice, eccola quà la ricetta della caprese di Cotto e Mangiato, che, contrariamente a quanto si […]Continua a leggere

Dolce al cucchiaio veloce, quello bianco e nero

Pubblicato il 02/05/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolce al cucchiaio veloce, quello bianco e nero

Questo dolce al cucchiaio è assolutamente da preparare, velocissimo nel momento di mescolare insieme tutti gli ingredienti, richiede solo un po’ di attenzione nella cottura e poi sarà tutto fatto, giusto il tempo di tenerlo in frigo a raffreddare, ma […]Continua a leggere

Crostata con mousse di cioccolato e menta

Pubblicato il 30/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Crostata con mousse di cioccolato e menta

Siccome sono in vena di esperimenti, quello che vado a proporvi per l’occasione è una crostata con un abbinamento goloso ma per niente inflazionato: cioccolato bianco e menta! La ricetta, che permetterà di sfornare una profumata crostata ripiena di mousse e […]Continua a leggere

Una ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua: cheesecake al cioccolato

Pubblicato il 29/04/2011 di: Claudia 10 commenti
Una ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua: cheesecake al cioccolato

Se dobbiamo parlare di un modo ottimo per utilizzare le uova di Pasqua non posso non citare il mio cavallo di battaglia in assoluto quando si parla di dolci, il cheesecake al cioccolato, l’unica ricetta che fin dalla prima volta […]Continua a leggere

Come riciclare le uova di Pasqua: il salame di cioccolato

Pubblicato il 25/04/2011 di: Claudia 3 commenti
Come riciclare le uova di Pasqua: il salame di cioccolato

Io non ho figli e nella mia famiglia non c’è ancora stato il nuovo giro di bambini, tra cugini, fratelli e amici di famiglia o non abbiamo figli oppure sono ancora molto piccoli, troppo piccoli per essere sommersi dalle uova […]Continua a leggere

Dolci per la Pasqua: la torta di ricotta

Pubblicato il 22/04/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolci per la Pasqua: la torta di ricotta

Quasi non ne posso più di dolci pasquali alla ricotta! La Pastiera e la Cassata, poi tutte le varie torte e tortine, crostate e sfoglie che proprio io ho proposto in questo periodo, ma non posso farci nulla, tutti i dolci […]Continua a leggere

Cioccolatini al cuore di prugna e brandy

Pubblicato il 18/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Cioccolatini al cuore di prugna e brandy

La ricetta per fare questi sfiziosi cioccolatini al cuore di prugna preparati con una base di brandy e di panna è di una facilità davvero estrema, tanto da rendersi ideale anche e soprattutto per le cuoche e i cuochi meno […]Continua a leggere

Parmigiano Reggiano al cioccolato fondente, nuovo classico del finger food

Pubblicato il 16/04/2011 di: Manuela Bianchi 2 commenti
Parmigiano Reggiano al cioccolato fondente, nuovo classico del finger food

Ebbene sì, quello di Parmigiano Reggiano e cioccolato fondente è un matrimonio che s’ha da fare! Pur trattandosi di un’accoppiata che potrà certamente stupire, infatti, sta riscuotendo non poco successo in fior fior di brunch e aperitivi, il che gli […]Continua a leggere

Come preparare le uova di Pasqua

Pubblicato il 13/04/2011 di: Claudia 0 commenti
Come preparare le uova di Pasqua

La tradizione delle uova come simbolo della Pasqua affonda le radici nella notte dei tempi, è la ritroviamo ancora prima delle credenze religiose che conosciamo piuttosto bene. Nella nostra tradizione, culturale e religiosa intendo, l’uovo di Pasqua racchiude in sé […]Continua a leggere

Biscotti all’arancia e cioccolato

Pubblicato il 13/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Biscotti all’arancia e cioccolato

Cioccolato e arancia sono un abbinamento vincente e gustoso: perfetto da ricreare per fare fragranti crostate e torte appetitose, fa il suo bel goloso effetto anche in questi biscotti ricoperti che, con un po’ di tempo a disposizione e pochi […]Continua a leggere

Crostata torronata con il bimby

Pubblicato il 12/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Crostata torronata con il bimby

Alla faccia di diete e conteggi di calorie vari & eventuali in vista del caldo in arrivo, quella che vi propongo oggi è la ricetta per fare una bella crostata torronata con il bimby nutriente quanto gustosa, a base di […]Continua a leggere

Muffin con crema al cioccolato fondente

Pubblicato il 07/04/2011 di: Claudia 0 commenti
Muffin con crema al cioccolato fondente

La panna acida, elemento fondamentale per la preparazione di alcuni dolci, ad esempio in molti preparano proprio il cheesecake con la panna acida, oppure, come in questo caso, questo ingrediente dona un tocco in più alla ricetta dolce di oggi: i […]Continua a leggere

Biscotti ai fiocchi d’orzo farciti di cioccolato

Pubblicato il 06/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Biscotti ai fiocchi d’orzo farciti di cioccolato

Dopo le merendine alla ricotta ripiene di marmellata, ecco un’altra idea sana e golosa da fare in casa per regalare ai bimbi una merenda sana e buonissima: la ricettina dei biscotti ai fiocchi d’orzo farciti di cioccolato. Sono biscotti saporiti […]Continua a leggere

Il budino al cioccolato di cotto e mangiato

Pubblicato il 04/04/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il budino al cioccolato di cotto e mangiato

Il budino al cioccolato nell’immaginario collettivo credo sia il dolce più comune che esista. Sono sicura che ognuno di noi lo ricordi con piacere preparato dalla mamma o dalla nonna durante la nostra infanzia. Oggi vorrei farvi conoscere la versione […]Continua a leggere