dolci al cucchiaio

dolci al cucchiaio

Soufflè all’arancia

Pubblicato il 08/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè all’arancia

Avete delle arance succose e dalla buccia spessa? Un po’ di uova e dello zucchero? Volete gustare un dolce da forno soffice e dalla crosticina fragrante, ma dal cuore tenero che si scioglie in bocca? Se avete risposto sì a […]Continua a leggere

Panna cotta con composta di rabarbaro

Pubblicato il 07/02/2014 di: Ishtar 0 commenti
Panna cotta con composta di rabarbaro

Il rabarbaro, questo sconosciuto… Pianta erbacea originaria del Tibet e della Mongolia, oggi la troviamo protagonista di questo originale dolce al cucchiaio; la panna cotta con composta di rabarbaro. Il rabarbaro trova ampio utilizzo in cucina: oltre ad essere usato […]Continua a leggere

Dolci al cucchiaio al cioccolato fondente

Pubblicato il 03/02/2014 di: Ishtar 0 commenti
Dolci al cucchiaio al cioccolato fondente

Amanti del cioccolato fondente, ecco per voi una serie di ricette di dolci al cucchiaio super golosi, facili da realizzare in casa ed alla portata di tutti, adatti a qualsiasi occasione, dalla merenda fino al dessert di fine pasto. Tutte […]Continua a leggere

Soufflè alla ricotta e limone

Pubblicato il 02/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè alla ricotta e limone

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un dolce al cucchiaio goloso e raffinato, semplice da preparare e molto molto delicato: il soufflè alla ricotta e limone, un dolcetto fragrante e profumato dal cuore tenero. Procuratevi delle uova, […]Continua a leggere

Zuppa inglese, ricetta tradizionale

Pubblicato il 31/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Zuppa inglese, ricetta tradizionale

Tra i dolci al cucchiaio sicuramente uno dei più ricchi e scenografici è la zuppa inglese. Ricordo come da bambina non la amassi particolarmente, perchè tendevo ad associarla al relativo gelato, che nella gelateria di fiducia era ricco di canditi, […]Continua a leggere

Crema al mascarpone e panna

Pubblicato il 29/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Crema al mascarpone e panna

Io adoro il mascarpone, specie all’interno delle preparazioni dolci, ancora di più nel tiramisù. Oggi vorrei proporvi la ricetta della crema al mascarpone e panna, un dolce al cucchiaio ricco e goloso, dal sapore pieno, da gustare da solo o […]Continua a leggere

Creme brulèe all’arancia

Pubblicato il 27/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Creme brulèe all’arancia

Tra i dolci al cucchiaio la creme brulèe, ovvero crema bruciata, così come viene definita in francese, è uno di quelli più golosi. Ciò in virtù della crosticina croccante in superficie che va a contrastare la cremosità del composto sottostante. […]Continua a leggere

Riso al latte con cannella e salsa di mele

Pubblicato il 25/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Riso al latte con cannella e salsa di mele

Conoscerete tutti il riso al latte, oggi ve lo propongo in una nuova veste, ovvero con la cannella e la salsa di mele. Il riso al latte ha rappresentato la merenda di molte generazioni di bambini. Dolce al cucchiaio semplice […]Continua a leggere

Pere gratinate su crema pasticcera

Pubblicato il 23/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Pere gratinate su crema pasticcera

Altro dolce al cucchiaio goloso ed irresistibile sono le pere gratinate su crema pasticcera. Semplici e perfette come il dessert di fine pasto risultano un’ottima proposta anche in occasione di una cena formale. Sono intriganti a vedersi, non il solito […]Continua a leggere

Panna cotta con fette d’arancia

Pubblicato il 21/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Panna cotta con fette d’arancia

Uno dei dolci al cucchiaio più comuni e facili da realizzare è la panna cotta. Proprio per queste sue caratteristiche può diventare un dolce abbastanza comune da trovare sulle tavole, e perdere presto di ogni interesse. Ecco perchè ho voluto […]Continua a leggere

Crema di banane con cacao

Pubblicato il 19/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Crema di banane con cacao

Avete mai pensato di proporre come dessert di fine pasto una crema alla… banana? Già, suona un po’ strano a dirsi, a qualcuno potrebbe risultare insolita, ma vi assicuro che si tratta di un dolce al cucchiaio irreistibile e l’incontro […]Continua a leggere

Budino al cioccolato e panna

Pubblicato il 17/01/2014 di: Ishtar 0 commenti
Budino al cioccolato e panna

  Quale miglior modo per risollevare un grigio pomeriggio piovoso passato in casa che preparare il budino al cioccolato e panna? Direi poco altro, d’altronde tutti conosciamo il potere che il cioccolato eserciti sull’umore, quindi perchè resistere? In fondo è […]Continua a leggere

Bavarese alla vaniglia con mirtilli e salsa al cioccolato

Pubblicato il 31/12/2013 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alla vaniglia con mirtilli e salsa al cioccolato

Eccoci arrivati all’ultimo giorno del 2013, pronti per dare il benvenuto al nuovo anno? Io lo farò portando in tavola, tra i dolci, anche questa bavarese alla vaniglia con mirtilli e salsa al cioccolato, un dolce al cucchiaio cremoso e […]Continua a leggere

Dolce cheesecake al cioccolato con praline croccanti

Pubblicato il 26/12/2013 di: Valentina 0 commenti
Dolce cheesecake al cioccolato con praline croccanti

Sì, lo so…sono appena finiti il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale…e questo vuol dire aver mangiato tantissimi dolci e ingerito un’infinità di calorie, aver assaporato i piatti fatti in casa dalla nonna, quelli tipici della vostra regione […]Continua a leggere