luca montersino

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Crostata di Grenoble, la ricetta di Luca Montersino

Pubblicato il 05/08/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata di Grenoble, la ricetta di Luca Montersino

La crostata di Grenoble nella variante raffinata di Luca Montersino Continua a leggere

Crostata di pane e mele in crosta croccante

Pubblicato il 27/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata di pane e mele in crosta croccante

Crostata di pane e mele in crosta croccante Continua a leggere

Strudel di mele di Luca Montersino

Pubblicato il 11/03/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Strudel di mele di Luca Montersino

Ecco la ricetta dello strudel di mele renette di Luca Montersino: la pasta matta è estremamente sottile ed è semplicemente perfetta per custodire il ripieno ricco a base di mele, uva sultanina e pinoli, ma anche albicocche, zucchero e pane. […]Continua a leggere

Krumiri con enkir e cacao

Pubblicato il 06/03/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Krumiri con enkir e cacao

È di Luca Montersino la ricetta dei krumiri con enkir e con cacao, la variante alternativa dei tradizionali krumiri, i dolci con le scanalature. La ricetta si caratterizza per la presenza della farina di enkir, ma anche per per la […]Continua a leggere

Cioccolatini ripieni di cocco, la ricetta di Luca Montersino

Pubblicato il 29/01/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Cioccolatini ripieni di cocco, la ricetta di Luca Montersino

Si avvicina San Valentino e la tentazione di preparare qualche dolcetto goloso in casa per l’occasione è molto forte, soprattutto se riusciamo a trovare la ricetta giusta. Tra le proposte da prendere in considerazione, i cioccolatini ripieni al cocco di […]Continua a leggere

Macaron con ganache al cioccolato di Luca Montersino

Pubblicato il 22/12/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Macaron con ganache al cioccolato di Luca Montersino

I dolci impazzano soprattutto nel periodo di Natale, ma i macarons con ganache al cioccolato sono sempre l’idea giusta in tutto l’anno. La ricetta di luca Montersino è semplice, ma veramente molto affidabile: è una vera garanzia. I macaron sono […]Continua a leggere

Marshmallow al Cioccolato, la ricetta per bambini

Pubblicato il 09/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Marshmallow al Cioccolato, la ricetta per bambini

I marshmallow al cioccolato sono una vera golosità per bambini e non solo e nella versione proposta dallo chef Luca Montersino forse lo sono ancora di più. La ricetta di oggi è particolarmente golosa anche perché arricchisce i tradizionali marshmallow […]Continua a leggere

Torta caprese di Luca Montersino

Pubblicato il 07/06/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta caprese di Luca Montersino

La torta caprese è uno dei dolci preferiti in assoluto dagli italiani e non solo: è una semplice torta al cioccolato, ma particolarmente morbida con una copertura di zucchero a velo. Per rendere ancora più speciale il vostro dessert non […]Continua a leggere

Pasta di arancia di Luca Montersino

Pubblicato il 26/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasta di arancia di Luca Montersino

La pasta di arancia di Luca Montersino è perfetta per tutto l’anno, ma è particolarmente indicata per il periodo di Pasqua visto che può essere effettivamente utilizzata come ingrediente per farcire la classica colomba pasquale. Le arance sono ideali per […]Continua a leggere

Amaretti morbidi, la ricetta di Luca Montersino

Pubblicato il 24/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Amaretti morbidi, la ricetta di Luca Montersino

Mandorle, zucchero e albumi d’uovo sono gli unici tre ingredienti necessari per la preparazione degli amaretti, uno dei dolci tradizionali più amati dell’Italia. La ricetta di oggi per è speciale: si tratta della ricetta degli amaretti morbidi di Luca Montersino […]Continua a leggere

Torta di carote con albumi di Luca Montersino

Pubblicato il 30/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di carote con albumi di Luca Montersino

Più leggera della tradizionale torta di carote, c’è solo la torta di carote con gli albumi, un dolce light ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Pochissimi gli ingredienti che dovrete avere a disposizione, vale a dire le […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato di Luca Montersino

Pubblicato il 04/10/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Tartufi al cioccolato di Luca Montersino

Oggi proponiamo un dolcetto goloso e in variante tutta speciale che richiede un po’ di dimestichezza in cucina. Si tratta dei tartufi di cioccolato di Luca Montersino, piccole delizie decorate con granelli di cioccolato e cacao.Continua a leggere

Marshmallow al cioccolato di Luca Montersino

Pubblicato il 13/08/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Marshmallow al cioccolato di Luca Montersino

I marshmallow sono i tipici dolci americani che spesso e volentieri vediamo nei film o nei cartoons d’oltreoceano. Possono anche essere scaldati, ma oggi proponiamo la ricetta dei marshmallow al cioccolato di Luca Montersino (qui la ricetta dei marshmellow colorati).Continua a leggere

Crostata con farina di farro e con marmellata di more di Luca Montersino

Pubblicato il 11/07/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata con farina di farro e con marmellata di more di Luca Montersino

Oggi prepariamo un dolce semplice, ma speciale: si tratta della crostata con farina di farro e con marmellata di more. Particolarità della ricetta è che si tratta di una crostata senza burro né uova e dunque particolarmente leggera proposta da Luca […]Continua a leggere