mirtilli

Ricette ipocaloriche, coppe di yogurt con frutta mista

Pubblicato il 28/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette ipocaloriche, coppe di yogurt con frutta mista

Oggi abbiamo deciso di preparare una ricetta ipocalorica. Cosa facciamo di buono? Un dolce: le coppe di yogurt con frutta mista. Cosa abbiamo scelto come frutto per accompagnare lo yogurt: fragole, mirtilli, frutti di bosco e more…Insomma della buonissima frutta […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi facili, il gelato ai mirtilli

Pubblicato il 18/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette dolci estivi facili, il gelato ai mirtilli

Continuano le nostre proposte per i dolci estivi e questa è la volta del gelato ai mirtilli. Io adoro questi frutti, hanno un aspetto così goloso ed un gusto particolare che ben si presta alla preparazione di un gelato. Quando […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato fondente e mirtilli

Pubblicato il 20/06/2011 di: La Redazione 0 commenti
Muffin al cioccolato fondente e mirtilli

Le dosi di questa ricetta dei muffin al cioccolato fondente e mirtilli sono pensate per sfornare circa 12 dolcetti, magari da addentare accompagnati da un bel bicchiere di succo di frutta fatto in casa! La preparazione in sé per sé […]Continua a leggere

Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Pubblicato il 13/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette veloci cotto e mangiato, crostata lamponi e meringa

Una cosa la si deve proprio riconoscere a Cotto e Mangiato, al di là di ogni possibile polemica, è una fonte di ricette veloci, facili, ma soprattutto dalla resa perfetta. Come nel caso in cui si voglia preparare una crostata […]Continua a leggere

Colorare le uova di Pasqua

Pubblicato il 17/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Colorare le uova di Pasqua

Come possiamo immaginare la tradizione di colorare le uova pasquali affonda le radici nella tradizione religiosa e principalmente nella storia che tutti conosciamo che riguarda la Resurrezione di Cristo. Fu Maria Maddalena ha scoprire il sepolcro vuoto e immediatamente corse […]Continua a leggere

Ricette per Pasqua, le tartelette ai lamponi

Pubblicato il 12/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette per Pasqua, le tartelette ai lamponi

Non possiamo negare che quando pensiamo alla Pasqua e ai suoi dolci ci viene sempre in mente un tripudio di cioccolato, ecco che arriva la ricotta, le mandorle e le nocciole, seguite molto spesso anche dai canditi! La Pastiera, la […]Continua a leggere

Mirtilli, un frutto per dolci sfiziosi

Pubblicato il 13/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Mirtilli, un frutto per dolci sfiziosi

Caratteristiche generali Il mirtillo è un tipico frutto che cresce nel sottobosco, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà curative. Crescono generalmente nelle zone montane e nei boschi. Fioriscono in primavera, ma le piccole bacche si raccolgono in agosto. Sono […]Continua a leggere

Focaccia dolce ai mirtilli con il bimby

Pubblicato il 10/02/2011 di: La Redazione 0 commenti
Focaccia dolce ai mirtilli con il bimby

Non ci sono albumi da montare a neve come nei soufflé, né tempi di lievitazione o riposo da rispettare come succede per i ricciarelli o i krapfen, e neppure nulla da friggere come nel caso delle castagnole: la focaccia dolce […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato senza zucchero

Pubblicato il 13/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al cioccolato senza zucchero

Possiamo considerare questi dolcetti un piacere da regalarsi prima delle feste, per arrivare leggeri al Natale, oppure subito dopo, prima del Capodanno o prima della Befana, oppure teniamo questa ricetta pronta, io le mie le attacco al frigo con le […]Continua a leggere

Cheesecake ai mirtilli

Pubblicato il 31/10/2010 di: La Redazione 0 commenti
Cheesecake ai mirtilli

La cheesecake ai mirtilli è una ricetta abbastanza impegnativa, ma dal gusto buonissimo. Potete gustarla con del buon vino rosso, o del Vin Santo. I formaggi le danno un gusto pieno e i mirtilli con cui la accompagnano sono una […]Continua a leggere

Dolci per bambini, le crostatine con crema e mirtilli

Pubblicato il 24/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci per bambini, le crostatine con crema e mirtilli

Da piccola tra i miei dolci preferiti rientravano le crostatine di una nota marca di merendine. Non mi importava che fossero al cioccolato, alla crema o alla marmellata. L’importante era l’insieme dei sapori e delle consistenze che si andavano a […]Continua a leggere

Una ricetta per i muffin ai mirtilli

Pubblicato il 20/10/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Una ricetta per i muffin ai mirtilli

Ormai i muffin, come i cupcakes, recente scoperta culinaria in Italia che ha immediatamente preso piede tra i nostri fornelli, sono dei dolcetti da preparare per ogni occasione, un’alternativa più che valida a una classica torta di compleanno, un pensiero […]Continua a leggere

Torta di briciole con crema e marmellata di mirtilli

Pubblicato il 17/08/2010 di: La Redazione 1 commento
Torta di briciole con crema e marmellata di mirtilli

La torta di briciole con crema e marmellata di mirtilli è quella che viene definita una torta farcita. Il primo esempio di questo tipo di torta pare sia da imputare ai babilonesi che spalvamano del pane con uno strano miscuglio […]Continua a leggere

Deliziosa mousse al cioccolato bianco con mirtilli

Pubblicato il 16/08/2010 di: La Redazione 0 commenti
Deliziosa mousse al cioccolato bianco con mirtilli

Una ricetta per fare una deliziosa mousse al cioccolato bianco guarnita con cioccolato fondente a scaglie e mirtilli freschi. Uno stuzzicante dessert estivo o una perfetta merenda alla frutta di stagione per le giornate calde. I golosi, grandi o piccini, […]Continua a leggere