lavanda

Cosa sappiamo sulle attrezzature che possono fare la differenza in questo settoreContinua a leggere

È aromatico, è originale ed è anche molto romantico: se avete voglia di provare un gelato dal gusto diverso rispetto al solito, ecco per voi la ricetta del gelato alla lavanda. Profumatissimo, il gelato alla lavanda vede nella lavanda il […]Continua a leggere

Spesso sottovalutate, invisibili alla vista, le bagne per dolci rappresentano uno degli ingredienti fondamentali di un dessert di successo. Che siano alcoliche o meno, le bagne hanno una grande importanza: riescono a conferire la giusta umidità ad una torta che […]Continua a leggere

Era da tempo che non mi cimentavo nella realizzazione di un dolce al cucchiaio di questo genere. C’era stato un periodo in cui non facevo altro che sperimentare varianti di creme caramel, crema catalana e via dicendo, tanto da non […]Continua a leggere

Il plumcake alla lavanda è per me una novità. In realtà lo è proprio l’utilizzo della lavanda all’interno di una preparazione culinaria. Spesso la si usa come fragranza per profumare gli ambienti o i cassetti della biancheria, ma non tutti […]Continua a leggere

Di solito quando si sente la parola lavanda si pensa sempre a quel profumatissimo fiore e al suo particolare colore viola. La lavanda viene di solito infatti utilizzata per dare profumo agli ambienti o magari ai mobili. Oggi invece la […]Continua a leggere

Questi muffin saranno ottimi per un’occasione speciale. Adatti per il compleanno delle bambine, semplici e delicati e se vi va anche colorati, infatti poterete pensare di aggiungere del colorante alimentare lilla (viola) alla glassa allo zucchero a velo, per rendere […]Continua a leggere