panna liquida

Oggi voglio condividere con voi un esperimento fatto qualche giorno fa per preparare una merenda fresca e nutriente ai miei cari nipotini: la ricetta del gelato alla mela verde! La sua preparazione è molto semplice e veloce, si tratta solo [...]Continua a leggere

Sarà l’arrivo del bel tempo e l’aumento delle temperature ma a me ogni pomeriggio per la merenda viene voglia di gustare un buon gelato e…quale miglior occasione per farlo in casa con la nuova gelatiera? Oggi voglio preparare con voi [...]Continua a leggere

Oggi prepariamo il gazpacho andaluso dolce con cioccolato bianco e mirtilli. Come vedrete, ci stiamo allontanando sempre più dalla ricetta tradizionale della cucina andalusa, dove il gazpacho si prepara con verdure fresche ed ortaggi, pane raffermo e brodo vegetale, ma [...]Continua a leggere

Vi sono piaciute le ricette del gazpacho dolce delle scorse settimane? Se sì, provate la ricetta del gazpacho andaluso alle pere con amaretti e cannella: è una vera delizia! Questa volta anziché utilizzare dei crostini di pane, come vuole la [...]Continua a leggere

Oggi voglio proporvi un piatto tipico della cucina spagnola, e più in particolare andalusa, il gazpacho.  E’ questa una zuppa a base di verdure che si consuma fredda, soprattutto nelle giornate più calde dell’estate ma ne esistono delle varianti dolci [...]Continua a leggere

Proseguiamo con i nostri esperimenti di gelati alla frutta. La ricetta che vi presento oggi è quella del gelato alla banana, uno dei preferiti dai bambini. Proprio per questo vi propongo due ricette: una più calorica con latte e panna [...]Continua a leggere

Le fragole in estate sono tra i frutti più utilizzati per farcire torte gelato o dolci freddi, per fare veloci e nutrienti merende per i bambini, per arricchire coppe di macedonia o semplicemente da gustare con la panna montata. Per [...]Continua a leggere

Con l’estate arriva sulle nostre tavole un frutto molto gustoso e che si presta a molte ricette sia dolci sia salate: il pinolo. La ricetta che oggi vi propongo è quella del gelato ai pinoli, molto facile da preparare e [...]Continua a leggere

La crostata Grand Marnier è il classico dolce semplice ma d’effetto, perfetto per essere servito dopo una cena e nel caso in cui vogliate utilizzare una pasta frolla già pronta la preparazione sarà davvero velocissima. Proprio continuando a parlare di [...]Continua a leggere

Questa ricetta per quanto mi riguarda merita un occhio di riguardo, oltre al soffermarsi sul piacere che provocherete negli amanti del cioccolato quando porterete in tavola il ciambellone al cacao glassato al cioccolato. Gli ingredienti base della ricetta, che poi [...]Continua a leggere

La crostata di crema è un dolce da proporre in ogni occasione, come dessert da fine pasto e come break pomeridiano, buonissimo anche per la prima colazione e più in generale questa crostata può essere assaggiata e spiluccata durante tutta [...]Continua a leggere

Vi propongo proprio oggi la ricetta per i Krapfen perchè visto che sono dei dolci un tantino elaborati da preparare, la domenica potrebbe essere un giorno ideale per mettersi all’opera! I Krapfen sono dei dolci di origine austro-tedesca, anche se [...]Continua a leggere

Ecco una bella mousse fresca da gustare come dessert: la mousse al cioccolato bianco con rum e more . Anche se il contenuto dell’alcool risulta molto basso (2 cl in totale per 6 porzioni di mousse), la sua presenza rende comunque questo [...]Continua a leggere

Siccome ho visto che in dispensa mi avanzavano un po’ di cioccolata mista e del cacao in polvere, ho pensato di aggiungerci burro e panna e farne una crema al cacao da spalmare la mattina a colazione sul pane fresco [...]Continua a leggere