Ricette bimby

Cheese cake al limone e Philadelphia con il bimby

Pubblicato il 15/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Cheese cake al limone e Philadelphia con il bimby

Questo fresco e invitante cheese cake al limone e Philadelphia, da fare secondo ricetta riadattata per il bimby , fa parte della famiglia di torte al formaggio da cuocere in forno. La base è la parte più facile, va preparata […]Continua a leggere

Torta Sacher con il bimby

Pubblicato il 10/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Torta Sacher con il bimby

La torta sacher, cavallo di battaglia della pasticceria viennese, è un piccolo grande capolavoro che, con una bella scorta di ingredienti, tempo e pazienza, si può sfornare nella propria cucina con risultati più che buoni e, manco a dirlo, grande […]Continua a leggere

Latte di riso con il bimby

Pubblicato il 09/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Latte di riso con il bimby

Il latte di riso è una bevanda leggera, dolce e naturale dai tanti pregi che tuttavia, purtroppo, ha anche il suo bel neo: rispetto al latte di mucca classico, infatti, costa mediamente più del doppio. Questa ricettina per preparare in […]Continua a leggere

Meringhe con il bimby

Pubblicato il 04/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Meringhe con il bimby

La meringa è una piccola nuvola croccante, leggerissima e zuccherina: preparata senza latte e senza glutine, è un dolcetto da mangiare da solo oppure da usare per arricchire, ad esempio, la decorazione di più di una torta. Quella delle meringhe, […]Continua a leggere

Torta zebrata senza latte con il bimby

Pubblicato il 01/03/2011 di: Manuela Bianchi 3 commenti
Torta zebrata senza latte con il bimby

La torta zebrata è un dolce casalingo accattivante e, nel suo piccolo, coreografico: tagliandolo a fette, infatti, si scoprirà un impasto interno soffice, al sapore di cacao ma soprattutto…completamente striato! Il segreto del suo cuore zebrato sta semplicemente nel modo […]Continua a leggere

Torta all’arancia con il bimby

Pubblicato il 24/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Torta all’arancia con il bimby

Oggi ci concediamo una bella torta colorata e fresca, la torta all’arancia! Per farla ci vuole poco di tutto: una manciata tutto sommato limitata di ingredienti, 3 soli strumenti da cucina (ovvero il bimby, lo stampo dove versare l’impasto e […]Continua a leggere

Ciambellone di ricotta e gocce di cioccolato con il bimby

Pubblicato il 22/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Ciambellone di ricotta e gocce di cioccolato con il bimby

Questo soffice e fragrante ciambellone preparato con un impasto a base di ricotta fresca, nasconde al suo interno un cuore goloso fatto di pezzettini di cioccolato, che di sicuro lo renderanno ancora più attraente soprattutto agli occhi (e alle fauci!) […]Continua a leggere

Biscotti a ferro di cavallo con il bimby

Pubblicato il 17/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Biscotti a ferro di cavallo con il bimby

La ricettina che vi propongo oggi è molto veloce e sfiziosa, perfetta per ogni volta che si ha un po’ di tempo a disposizione e si ha voglia di sfornare qualcosa di dolce che non abbia bisogno di troppi ingredienti […]Continua a leggere

Torta Kinder Delice con il bimby

Pubblicato il 15/02/2011 di: Manuela Bianchi 3 commenti
Torta Kinder Delice con il bimby

Il Kinder Delice è uno snack al cioccolato farcito di crema al latte che non ha davvero bisogno di presentazioni. E se con il bimby potessimo cimentarci nella preparazione di una torta vera e propria che ne riprende fedelmente gusto […]Continua a leggere

Focaccia dolce ai mirtilli con il bimby

Pubblicato il 10/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Focaccia dolce ai mirtilli con il bimby

Non ci sono albumi da montare a neve come nei soufflé, né tempi di lievitazione o riposo da rispettare come succede per i ricciarelli o i krapfen, e neppure nulla da friggere come nel caso delle castagnole: la focaccia dolce […]Continua a leggere

Krumiri con il bimby

Pubblicato il 08/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Krumiri con il bimby

Farli con il bimby è un gioco da ragazzi e anche i cuochi e le cuoche alle prime armi che volessero provare a prepararli potranno sfornarli con facilità. I krumiri, biscotti piemontesi a base di farina di mais inventati a […]Continua a leggere

Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Pubblicato il 03/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Domenica scorsa mi sono messa a trafficare con i mestoli e, aiutandomi con il fedele bimby, durante il pomeriggio ho provato una ricetta che non avevo ancora sperimentato: il soufflé di mandorle al brandy. Ultimamente, complice il fatto che mi […]Continua a leggere

Torta alla zucca e ricotta con il bimby

Pubblicato il 01/02/2011 di: Manuela Bianchi 1 commento
Torta alla zucca e ricotta con il bimby

La ricotta mi piace tantissimo, la mangio a colazione spalmata sul pane fresco insieme alla marmellata di more, prugne o ciliege e, quando capitano l’occasione e la ricetta giusta, finisce regolarmente nell’impasto di dolcetti e crostate che preparo con il […]Continua a leggere

Amaretti con il bimby

Pubblicato il 31/01/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Amaretti con il bimby

L’amaretto, dolcetto croccante dal particolare gusto dolceamaro e stuzzicante, è una specialità da forno decisamente versatile, non per nulla lo ritroviamo protagonista di svariate torte – quella al cacao senza glutine per fare un esempio-, di dolci al cucchiaio come […]Continua a leggere