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Anziché acquistare i coloranti alimentari e tingere di viola dei deliziosi pasticcini per una festa di compleanno, raccogliete alcune violette, prendete una manciata di more selvatiche e…ecco a voi i macarons alla mora e violetta nel loro colore e sapore […]Continua a leggere

I macarons sono tra le 10 ricette più cercate sul web nell’anno 2013 secondo la classifica Zeitgeist di Google, e proprio per questo io per rimanere aggiornata e alla moda ho ripreso un vecchio ricettario di casa e ho rispolverato […]Continua a leggere

Come iniziate la giornata? Io necessariamente con un bel caffè che mi permetta di ricordare chi sia e dove mi trovi, salvo poi passare ad una tazza di latte e cereali. Ultimamente però, complice il mio ritorno in palestra, sto […]Continua a leggere

State organizzando una festa per un bambino o per un ragazzo? Si tratta del suo compleanno o di una cerimonia importante? Vostro figlio ha invitato i suoi amici a casa per fare i compiti delle vacanze insieme? Oltre a consigli […]Continua a leggere

Il casatiello è uno dei dolci più classici, e squisiti, della cucina napoletana. La tradizione vuole che si prepari in occasione della Pasqua, ma in realtà è adatto per ogni festa, a cominciare dal Capodanno! Il casatiello, di cui esiste […]Continua a leggere

Sì, lo so…sono appena finiti il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale…e questo vuol dire aver mangiato tantissimi dolci e ingerito un’infinità di calorie, aver assaporato i piatti fatti in casa dalla nonna, quelli tipici della vostra regione […]Continua a leggere

Preparare il panettone fatto in casa è sicuramente una grande soddisfazione, sempre che riesca come vogliamo. A questo proposito vi consiglio la ricetta di Anna Moroni, proposta lo scorso anno. Lei per la verità aveva preparato dei mini panettoni ma […]Continua a leggere

Come ben saprete adoro viziare i mie cari con delle preparazioni fatte da me. Quale migliore occasione per cimentarsi che le prossime festività natalizie? Ecco a questo proposito una serie di idee per regali di Natale fai da te in […]Continua a leggere

Non ricordo quale sia stata l’ultima volta in cui mi sia cimentata nella preparazione di una millefoglie. L’altra domenica, essendosi presentata l’occasione, ovvero un invito a pranzo a casa di amici, ho deciso di provare questa al mascarpone e mandarini. […]Continua a leggere

Poiché sono incuriosita dalla scultura vegetale e poiché voglio stupire i miei invitati al pranzo di Natale con un centrotavola fatto in casa e carinissimo, ho provato a cimentarmi nell’arte dell’intaglio della frutta e ottenuto discreti successi. Volete provare anche […]Continua a leggere

  Come dicevo qualche giorno fa, tra i dolcetti che permettono più di qualunque altro di dar vita a decorazioni varie e adatte ad ogni occasione, ci sono queste dolcezze in miniatura. Come decorare i cupcake natalizi? Molto semplice: date […]Continua a leggere

Cigni dal collo sinuoso e dalle pose eleganti ricavati dalle mele, rose profumate e fiori meravigliosi sbocciati nel melone, gocce di rugiada o cascate di acqua intagliate sulle angurie…l’intaglio della frutta, e della verdura, è una vera e propria arte […]Continua a leggere

Eccomi con una nuova idea da proporre per Natale, i mini muffin al cioccolato. “Sai che novità”, direte, a ragione aggiungo io: insomma, nonostante rappresentino delle piccole delizie irresistibili in ogni occasione non si può certo dire che i muffin […]Continua a leggere

Ideali per la prima colazione, per la merenda a scuola o per uno spuntino mel pomeriggio, i muffin integrali con cuore di marmellata di albicocche sono dei dolcetti golosi e nutrienti, ricchi di fibre e ferro. Si possono gustare in […]Continua a leggere