La ricetta della fonduta al cioccolato coniuga questo goloso ingrediente alla frutta fresca oppure ai biscotti secchi.

Alla fine di una cena tra amici oppure con tanti bambini può essere oltre che un dolce perfetto anche motivo di divertimento.

Si tratta di preparare la fonduta e poi tanta frutta sbucciata e tagliata a pezzettini da intingere. Il cioccolato tiepido creerà un piacevole contrasto con la frutta fredda di frigorifero. Potete anche, come vedete in una delle foto, servire con palline di gelato alla frutta appena tirate fuori dal congelatore.

Prepararla è semplice, anche se sarebbe meglio avere un set da fonduta, come potete vedere nella gallery che vi consentirebbe di tenere tiepido il cioccolato.

Fonduta al cioccolato

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	Come prima cosa scegliete il tipo di frutta che desiderate utilizzare. Banane, fragole, mele, pere, albicocche, kiwi andranno benissimo, così come arance e clementine. Queste ultime basta sbucciarle e dividerle a spicchi, l'altra furtta oltre che sbucciata deve essere tagliata a pezzettini.
	Quando avete fatto disponetela come preferite, magari in modo ordinato ed estetico, su dei piatti da portata. Mentre aspettate di consumarla copritela con della plastica da alimenti altrimenti la banana specialmente prenderà quel colore scuro che non è piacevole da vedere.
	In un pentolino apposito per la fonduta sciogliete la panna e aggiungetevi il cioccolato in scaglie, mescolate costantemente. Unite la cannella e la vaniglia. Aggiungete il rum o un altro liquore solamente se la fonduta è per adulti, ai bambini il suo sapore potrebbe non piacere.
	Quando la fonduta è pronta mettete nell'apposita ciotola e servite a tavola. Per tenerla tiepida potete accendere la candela e per creare un effetto ancora migliore mettere la frutta su degli spiedini.
	Questo è un dolce davvero goloso!!! Per l'estate potete aggiungere nei piatti da portata, delle palline di gelato alla frutta, in modo da creare un contrasto tra cioccolato tiepido e frutta e gelato freddi.