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Palline di carote, light e senza glutine

Pubblicato il 19/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Un po’ di carote, quattro aranci e dello zucchero. Solo tre ingredienti per preparare in casa delle praline squisite e colorate: le palline di carote, light e senza glutine. Avete in casa questi ingredienti? Perché non provate a stupire bambini […]Continua a leggere

Budino di limone per la merenda dei bambini

Pubblicato il 17/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta molto semplice e da preparare per una gustosa e light merenda dei bambini: il budino di limone! Si prepara con pochissimi ingredienti, ma il suo sapore è ricco e pieno. Avete in casa delle uova, un po’ […]Continua a leggere

Mele caramellate golose per Halloween

Pubblicato il 06/10/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando si pensa alle mele caramellate di Halloween si immaginano subito quelle rosse, golose si, ma direi ordinarie, nel senso che non ci si possa sbizzarrire più di tanto nella loro decorazione. Il mio obiettivo, invece, era quello di ottenere […]Continua a leggere

Le palline di nocciola per il buffet

Pubblicato il 25/09/2012 di: La Redazione 0 commenti

  Siete alle prese con una festa di compleanno o con una ricorrenza particolare e avete invitato molti amici? Volete provare a preparare in casa il buffet dei dolci e non sapete cosa fare? Allora seguite i miei consigli per […]Continua a leggere

Ciambella alle banane con cioccolato e pinoli

Pubblicato il 21/09/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Altra ricettina sfiziosa per la colazione: la ciambella alle banane con cioccolato e pinoli. Una ciambella ricca di gusto e golosa quanto mai. Da sempre mi piace sperimentare in cucina ed i dolci per la colazione costituiscono la maggiore fonte […]Continua a leggere

Il budino di riso alla cioccolata, senza glutine

Pubblicato il 20/09/2012 di: La Redazione 0 commenti

Il budino di riso alla cioccolata è una delle merende più golose e ghiotte che un bambino possa desiderare. Inoltre la ricetta è facile anche se la cottura a bagnomaria è un po’ lunga ma il risultato è davvero ottimo! […]Continua a leggere

Palline di cioccolato per il buffet

Pubblicato il 08/09/2012 di: La Redazione 2 commenti

Dovete preparare in casa il buffet per il compleanno del vostro bambino e non avete idee su cosa fare? Vi propongo per queste occasioni le palline di cioccolato. Sono facili da realizzare e la preparazione è abbastanza veloce, tuttavia dovete […]Continua a leggere

La creme brulè alla vaniglia, calda e gustosa

Pubblicato il 03/09/2012 di: La Redazione 2 commenti

Sono arrivati i primi temporali che annunciano la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno, e quale migliore occasione per coccolarsi con un dolce caldo e gustoso come la creme brulè alla vaniglia? La ricetta che vi propongo è molto facile e […]Continua a leggere

Budino bianco al maraschino

Pubblicato il 19/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando ero piccola uno dei ricordi più frequenti della mia infanzia è questo budino bianco. Esattamente preparato con questa ricetta con tanto di savoiardi imbevuti nel maraschino, che da bambina non apprezzavo molto. Ricordo le operazioni “chirurgiche” per eliminare i […]Continua a leggere

La coppa gelato al pistacchio e cioccolato fondente per Ferragosto

Pubblicato il 14/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Siete  alla ricerca di un dolce per completare il pranzo di Ferragosto che sia fresco, gustoso e che metta d’accordo grandi e piccini? La coppa gelato al pistacchio con cioccolato fondente è quel che fa per voi: una base fredda […]Continua a leggere

Granita al tè verde contro il caldo

Pubblicato il 09/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

La granita al tè verde oltre ad essere un toccasana per questi giorni caldi e afosi d’estate, almeno nel Centro-Sud del Paese, è anche un ottimo rimedio contro i radicali liberi. Il tè verde, originario della Cina, è una bevanda […]Continua a leggere

Panna cotta al caramello e fragole

Pubblicato il 09/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La ricetta della panna cotta al caramello mi è stata espressamente richiesta da un mio amico grande amante dei dolci al cucchiaio e con una particolare predilezione per il sapore del caramello. Ricordandomi di avere visto questa ricetta in qualche […]Continua a leggere

Mousse meringata di albicocche

Pubblicato il 07/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Con il caldo di questi giorni è piacevole cedere alla tentazione di un fresco dolce al cucchiaio, magari a base di frutta di stagione, saporita e succosa. La mousse meringata di albicocche ad esempio unisce il gusto intenso della frutta […]Continua a leggere

Granita all’arancia, fresca e dissetante

Pubblicato il 02/08/2012 di: La Redazione 0 commenti

Cosa c’è di più fresco e dissetante di una granita ghiacciata? Con questi giorni afosi credo proprio nulla! Per questo oggi vi propongo una ricetta molto veloce e facilissima da preparare: la granita all’arancia. Il procedimento è molto simile alla […]Continua a leggere