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Plum cake integrale alle albicocche per la colazione

Pubblicato il 28/04/2013 di: La Redazione 0 commenti

Che ne dite di confezionare insieme un dolce sano e nutriente per la prima colazione? Mi riferisco al plum cake integrale alle albicocche, un dolce da forno morbido e soffice che piace molto anche ai bambini. Il plum cake si […]Continua a leggere

Banana split allo yogurt e frutta

Pubblicato il 22/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non so se sia corretto definirla banana split, di questo dolce infatti ha solo la forma, ovvero la banana tagliata in due e farcita. Niente gelato, niente cioccolato ma se vogliamo una versione parecchio più sana e delicata, la banana […]Continua a leggere

Ciambellone allo yogurt e mirtilli

Pubblicato il 21/04/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi voglio preparare con voi un dolce molto facile e veloce da preparare che vi consiglio caldamente per la merenda dei bambini: il ciambellone allo yogurt e mirtilli. E’ un dolce da forno lievitato che si prepara in poco tempo […]Continua a leggere

Sponge cake alle ciliegie con crema di ricotta

Pubblicato il 21/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che cos’è la cucina se non continua sperimentazione? Sarà per questo che adoro la pasticceria, perchè costituisce un canale per reinventarsi in continuazione. Prendiamo ad esempio una classica Victoria sponge cake. Un dolce britannico molto semplice costituito da una base […]Continua a leggere

4 ricette riciclo per il cioccolato delle uova di Pasqua

Pubblicato il 20/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ammetto di averlo finito ma mi vedo circondata da amiche sommerse ancora, dopo quasi tre settimane, da chili di cioccolato delle uova di Pasqua. Siete in cerca di ricette per utilizzarlo? Bene, perchè ho da proporvi 4 ricette che vi […]Continua a leggere

Come utilizzare la colomba pasquale avanzata

Pubblicato il 19/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tranquille/i, non siete i soli ad avere in casa ancora delle colombe pasquali. Sono sicura che facendo una sorta di sondaggio verrebbe fuori che a due settimane dalla Pasqua la maggioranza delle famiglie italiane ne abbia ancora almeno una confezione […]Continua a leggere

Sfogliatine ai lamponi

Pubblicato il 09/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non sempre il tempo a disposizione è sufficiente per preparare dolci elaborati. Ciò non vuol dire però che non si possa ottenere un dolcetto sfizioso pur dimezzando il tempo di preparazione ricorrendo a basi pronte. Questo è il caso delle […]Continua a leggere

Bavarese alla cannella su letto di lamponi

Pubblicato il 04/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questo dessert al cucchiaio sfiziosissimo è stato il risultato di un furto. Tranquilli, niente di illegale. Ho rubato l’idea da un dolce servito al banchetto di un matrimonio al quale ho partecipato di recente. Quello originale prevedeva le pesche al […]Continua a leggere

Zuccotto con panna e cioccolato al latte per bambini golosi

Pubblicato il 03/04/2013 di: La Redazione 0 commenti

La ricetta che vi propongo oggi è per un dolce molto veloce e facile da preparare che piace tanto ai bambini: lo zuccotto con panna e cioccolato al latte. Direttamente dalla Toscana arriva questo dolce a base di pan di […]Continua a leggere

6 ricette di dolci al cucchiaio veloci bimby

Pubblicato il 02/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I dolci al cucchiaio per quanto mi riguarda costituiscono la soluzione ideale per il dessert di fine pasto. Facili e veloci da preparare rappresentano uno sfizio da servire al termine di un pranzo o una cena. Non appesantiscono e possono […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato fondente e nocciole

Pubblicato il 25/03/2013 di: La Redazione 7 commenti

Sulla scia delle cheesecake con panna e mascarpone, oggi prepariamo insieme la torta al formaggio con cioccolato fondente e nocciole, una squisitezza per grandi e piccini! Ci vuole poco tempo per fare la cheesecake e altrettanto per finire la propria […]Continua a leggere

Ciambellone soffice allo yogurt per i bambini

Pubblicato il 20/03/2013 di: La Redazione 0 commenti

La ricetta che vi propongo oggi è quella del ciambellone soffice allo yogurt: uno dei dolci più classici della tradizione italiana e una delle ricette più facili e veloci da fare. La preparazione di questo dolce da forno però ha […]Continua a leggere

Ananas e yogurt con salsa mou dalla Prova del Cuoco

Pubblicato il 10/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Approfittando di una bella (e rara di questo periodo) giornata di sole ho deciso di preparare un dolcetto fresco e goloso seppur leggero, l’ananas e yogurt con mou. Un dolce al cucchiaio semplice da preparare che viene servito nei bicchieri […]Continua a leggere

Colomba pasquale con il bimby

Pubblicato il 03/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Preparare la colomba pasquale in casa è una bella soddisfazione ma richiede un certo impegno, non indifferente. Se avete la fortuna di avere il bimby la questione cambia, la preparazione sarà molto più facile e veloce ed il risultato altrettanto […]Continua a leggere