Brunch anglosassone, i pancake al cioccolato

 
Fabiana R.
5 agosto 2017
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Nei paesi anglosassoni rappresentano un vero e proprio must della colazione, ma stanno spopolando anche in Italia da qualche tempo a questa parte.

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Parliamo dei pancake, ottimi da servire come brunch o per una ricca colazione: la ricetta proposta è quella dei pancake al cioccolato, una vera golosità ottima anche come brunch. Potrete servirli con del cioccolato fuso o della marmellata alle fragole o ai frutti di bosco. 

Uno dei trucchi della ricetta è di montate gli albumi per avere a disposizione dei pancake più morbidi e soffici, ma potrete anche evitare il procedimento se siete alla ricerca di una ricetta più veloce.

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