Biscotti girandola con banane, cioccolato e mandorle

 

6 Maggio 2019
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Biscotti girandola con banane, cioccolato e mandorle: ecco l’idea giusta per delle semplici biscotti girandola a base di frutta, di cioccolato e gocce di cioccolato e naturalmente di mandorle.

Macedonia di banane

Non mancano cannella e noce moscata, adatti per poter aromatizzare al meglio le banane. Potrete anche utilizzare delle banane abbastanza mature per non gettarle via.

Biscotti girandola con banane, cioccolato e mandorle





2 banane mature | 150 g di mandorle sbriciolate | 100 g di farina - 50 g di zucchero di canna, un cucchiaino di cannella e uno di noce moscata - 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere - 100 grammi di cioccolato
Sbucciate le banane: schiacciatele bene. Aggiungete anche le mandorle tritate anche grossolanamente. Mescolate bene e aggiungete la farina, aggiungete anche lo zucchero di canna che conferisce un sapore più rustico.
Aggiungete anche la cannella, perfetta con le banane e la noce moscata e aggiungete anche le gocce di cioccolato all’interno dell’impasto. Mescolate ancora e poi andate a formare un impasto: dividetelo n due parti diverse.
Cospargete su una metà dell’impasto il cacao e continuate a mescolare ancora. Ora riprendere entrambi gli impasti lavorandoli fino ad ottenere lo stesso spessore mettete l’uno sull’altro gli impasti e poi arrotolate bene.
Ora non dovrete fare altro che prendere l’impasto e poi tagliare a rondelle gli impasti. Disponeteli sulla carta forno e lasciate cuocere a 180 gradi il tutto per circa 30 minuti fino a quando non saranno ben dorati. Sfornate e servite.

[photo courtesy of THINKSTOCK]

I biscotti girandola sono semplici da preparare e sono veramente squisiti e potrete anche coinvolgere i bambini nella preparazione dei dolcetti e proporli come merenda. Se vi piace la ricetta, potrete anche provare qualche alternativa magari andando a sostituire le banane con le mele, perfetti anche come dolcetto da servire in occasione di qualche festa per i bambini. 

CREPES ALLA BANANA SENZA GLUTINE 

BANANA CARAMELLATA CON IL MUESLI

MUFFIN CON BANANE E CON NOCI

 

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