Risultato della ricerca per: mirtilli

E dopo avere preparato la marmellata di kiwi mi è venuta un’illuminazione: perchè, con i frutti avanzati, non preparare un dolce più estivo? Magari un sorbetto? Così mi sono messa alla ricerca di una ricetta che mi ispirasse e sono […]Continua a leggere

Dopo le piogge e i temporali della scorsa settimana il caldo è tornato e con esso la voglia di mangiare un dolce fresco e goloso senza liquore e che risulti leggero ed “estivo”. Vi propongo pertanto di confezionare il semifreddo […]Continua a leggere

Protagonisti indiscussi delle colazioni americane, i pancake hanno ormai preso piede anche da noi. Io stessa li preparo spesso, specie nel fine settimana, quando posso concerdermi una colazione interamente preparata in casa da gustare con calma. Avendone provate diverse versioni […]Continua a leggere

La stagione che stiamo vivendo è foriera di tantissima frutta appetitosa: fragole, ciliegie, nespole, ed ancora kiwi, banane e ananas, che è possibile trovare indipendentemente dalla primavera. Ora, so bene che spesso i bambini fanno i capricci di fronte la […]Continua a leggere

Ennesima scorta di marmellata da smaltire. Non so perchè ma mi capita di comprarne impulsivamente 2-3 vasetti quando la trovo in offerta perchè, mi dico, la utilizzerò senz’altro nella preparazione di qualche dolce (non sono solita infatti mangiarla al naturale […]Continua a leggere

La ricetta del cheesecake freddo ai frutti di bosco è molto facile e velocissima da preparare perché occorrono poche mosse, pochi ingredienti e circa 10 minuti di tempo perché non occorre cottura in forno. Volete provare? Procuratevi dei biscotti frollini, […]Continua a leggere

Oggi voglio preparare con voi uno dei dolci più golosi della tradizione: la charlotte al cioccolato gianduia. La preparazione di questo squisito dessert non è molto semplice ma seguendo passo passo i miei consigli, riuscirete ad ottenere un dolce tutt’altro […]Continua a leggere

Torta di pere oggi, con una ricetta decisamente facile e con pochissimi ingredienti. Si tratta della torta di pere furbissima, soprannominata così perchè inserità nel menù omonimo proposto da Benedetta Parodi durante una puntata della trasmissione i menù di Benedetta. […]Continua a leggere

Quando ho letto questa ricetta mi ha subito colpito. Raramente ho preparato la pavlova in casa. Diciamo che non amo troppo i dolci di questo tipo, troppo ricchi di zucchero, e di conseguenze li guardo sempre con una certa diffidenza. […]Continua a leggere

Avevo proprio voglia di una sana torta classica l’altro giorno. Le feste mi hanno provato, soprattutto dal punto di vista dell’alimentazione. Non mi sono risparmiata a tavola e tra una fetta di pandoro ed una di panettone non mi sono […]Continua a leggere

Buon anno a tutti! Rieccoci quì per affrontarne uno nuovo con tutta l’energia che abbiamo a disposizione.  Ancora un’altra festa ci attende per essere celebrata, l’Epifania. Siete pronti per riempire la calza della Befana dei vostri bambini con dei dolci […]Continua a leggere

Siamo agli sgoccioli, anche il 2012 sta per volgere al suo termine che vedrà sicuramente l’organizzazione di una cena trionfale. Come dessert ve ne vorrei proporre uno delizioso, assaggiato qualche tempo fa al ristorante, al termine di una cena tra […]Continua a leggere

Potrebbero sembrare dei classici budini al cioccolato serviti con una sfiziosa salsa di lamponi ed invece quello che li rende unici nel loro genere è la cottura. Questa non avviene nè in forno nè a bagnomaria ma più semplicemente a […]Continua a leggere

La crostata di pere e crema pasticcera si prepara con la pasta frolla, come una comune crostata per capirci, ma dovete impastare il doppio della dose perché con l’impasto dovete formare due dischi di pasta frolla: uno come base del […]Continua a leggere