Risultato della ricerca per: caramello
Torta all’ananas con gelato allo yogurt
Per chi ama le torte alla frutta non esistono stagioni, infatti una torta all’ananas, che può sembrare molto estiva visto il frutto utilizzato, in realtà può rivelarsi molto buona e perfetta per la merenda o per essere offerta anche come […]Continua a leggere
La torta con arance caramellate dei Menù di Benedetta
Quando leggo una ricetta a base di arance e di mandorle vengo irresistibilmente trasportata in cucina da una forza invisibile ed in men che non si dica mi ritrovo a preparare la suddetta. Trovo questo abbinamento fantastico, uno dei più […]Continua a leggere
Milka a Cortina con Elena Curtoni per i mondiali di sci femminili 2012
Ho avuto l’occasione, in quanto blogger del network IsayBlog!, di conoscere da vicino il dolcissimo mondo di Milka, essendo stato invitato come ospite dall’azienda a presenziare ai Mondiali di Sci femminile 2012 a Cortina d’Ampezzo, evento interamente sponsorizzato dalla Milka stessa, […]Continua a leggere
Crostata al cioccolato con ribes e frutta fresca
Non c’è niente da fare: quella al cioccolato, rimane la mia crostata preferita. Ogni volta cerco di abbandonarla provandone altre ma sempre lì torno. Ovviamente per non prepararla sempre allo stesso modo cerco della varianti sul tema e questa è […]Continua a leggere
Ricicliamo il torrone con il semifreddo de I menù di Benedetta
Confessate! Avete anche voi in casa del torrone da smaltire vero? O sono la sola a cui si ostinano a regalare torrone sapendo benissimo che non ne vado per niente matta? Alla fine lo mangio anche, ma quello classico proprio […]Continua a leggere
Il carbone dolce della befana
Non so voi ma quando ero piccola proprio in questi giorni mi veniva ripetuta insistentemente questa frase: “fai la brava altrimenti la befana ti porta il carbone”. E lì era davvero una lotta tra l’istinto di un bambino, che deve […]Continua a leggere
Il budino di frutta secca direttamente dalla Spagna per Capodanno
Buon 2012! Ci siamo, pronti per ripartire alla grande per un nuovo anno ricco (si spera) di sorprese e soddisfazioni, e, perchè no, di nuove avventure? Come augurio ho deciso di “rubare” alla Spagna un dolcetto bene augurale, preparato soprattutto […]Continua a leggere
La crostata al torrone e cioccolato, un dolce per Capodanno
Archiviato il Natale è ora di pensare al Capodanno, sicuramente sarete sommersi, tra gli altri dolci, di torrone. Io non lo amo particolarmente (a meno che non si tratti di un tipo particolare, come quello al cioccolato o al pistacchio), […]Continua a leggere
Il bonet di Cotto e Mangiato
Siete pronti per scoprire un dolce della tradizione piemontese probabilmente originario della zona delle Langhe? Si? Allora andiamo a preparare il bonet nella versione di Cotto e Mangiato. Documentandomi su questo dolce, che conoscevo solo per sentito dire, ho scoperto […]Continua a leggere
La bavarese allo spumante, un dolce per Natale
Che cosa c’è di più bene augurale per festeggiare dello spumante? E se lo mettessimo dentro un dolce da servire come dessert a natale? Direi che una bavarese, ovvero un dolce al cucchiaio sia l’ideale. Panna, latte, tuorli, vaniglia, e […]Continua a leggere
Il panettone farcito con spiedini caramellati di frutta per Natale 2011
Ecco come ti reinvento il panettone! Non solo te lo farcisco con una classica crema di mascarpone, che, diciamoci la verità, in ambito natalizio e come accompagnamento a pandori e panettoni, non ha eguali, ma aggiungo anche degli scenografici spiedini variopinti […]Continua a leggere
Il flan de leche di Cotto e Mangiato
Non è un creme caramel ma ha la stessa consistenza ed in parte lo stesso aspetto, ma non nel colore. Si tratta del flan de leche , una ricetta di Cotto e Mangiato perfetta per gli amanti dei dolci al […]Continua a leggere
Il semifreddo ai canditi, un dolce al cucchiaio per Natale
Non ho cambiato idea, i canditi continuano a non piacermi granchè, ma fanno così tanto Natale e poi in famiglia piacciono, per cui mi ostino ad utilizzarli (ma con un trucchetto in modo che io non li veda, li frullo […]Continua a leggere
Cupcake al burro di arachidi
Un mio compagno di studi, in età ormai già adulta, avevo intorno ai 25 anni, mi ha fatto scoprire il burro di arachidi. Una tragedia per la linea esattamente tanto quanto è un trionfo di gusto per il palato! Il […]Continua a leggere