Risultato della ricerca per: uova
Gelato alla stracciatella, il marchio della città di Bergamo
Il gelato alla stracciatella? Diventerà ben presto il marchio della città di Bergamo. Un motivo in effetti c’è visto che il gelato alla stracciatella è stato inventato proprio in Colle Aperto, a Bergamo Alta grazie all’estro di Enrico Panattoni, negli […]Continua a leggere
Frutta autunnale, uva e fichi caramellati
Ecco un dessert all’insegna della frutta autunnale: uva e fichi sono gli ingredienti fondamentali per la preparazione di un dolce perfetto per essere consumato da solo oppure abbinato a qualche altro dessert. L’uva e i fichi caramellati si arricchiscono della […]Continua a leggere
Crema al cioccolato fondente senza farina
Crema sì, ma nella sua versione alternativa: se la tradizionale crema pasticciera si prepara con il latte, le uova e la farina, è anche vero che esistono molte varianti alternative più leggere, ma altrettanto gustose. Le versioni della crema “senza” […]Continua a leggere
Torta light arancia e cioccolato
Arancia e cioccolato è un binomio che non ha certo bisogno di presentazioni di alcun genere, ma la versione di oggi della torta light con arancia e cioccolato è particolarmente golosa. Potrete prepararla in ogni momento dell’anno visto che al […]Continua a leggere
Ciammellocco di Cretone, la ricetta originale
Si chiama Ciammellocco ed è un dolce tipico di Cretone, cittadina in provincia di Roma celebrato pochi giorni fa con la sagra dedicata proprio al Ciammellocco. È un dolce povero della tradizione contadina già diventato Prodotto Tradizionale del Lazio che […]Continua a leggere
Biscotti all’arancia e mandorle cotti al microonde
Che ne direste di preparare dei gustosi biscotti in casa? In questo modo sarete certi di poter assaporare dei dolcetti veramente sani senza conservanti o additivi di alcun genere. I dolcetti proposto oggi però vantano qualcosa di particolare: sono infatti […]Continua a leggere
Sagra del ciammellocco, fino al 10 settembre
Si chiama ciammellocco ed è la ciambella tipica di Cretone, paesino in provincia di Roma, che viene celebrato dall’8 al 10 settembre con la sagra del ciammellocco. Uova, farina, anice, limone, olio d’oliva della Sabina sono gli ingredienti indispensabili per […]Continua a leggere
Torta morbida con carote e ricotta
Alleato ideale per contrastare i raggi Uv, il beta carotene è contenuto soprattutto nelle carote che con loro sapore dolce sono semplicemente perfette anche per la realizzazione di dolci di diverso genere. Fra i classici, le Camille alle carote e […]Continua a leggere
Frankurter Kranz, il dolce tedesco al kirsch
Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso, ma di tradizione non italiana, oggi proponiamo la ricetta del Frankurter Kranz. Come si capisce perfettamente dal nome, si tratta di un dolce tedesco tipico della città di Francoforte: è un dolce […]Continua a leggere
Crème caramel con la pentola a pressione
Frutta, zucchero e uova: sono pochi gli ingredienti necessari per la preparazione del crème caramel, un dolcetto al cucchiaio che piace a grandi a piccoli: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare il vostro dessert in modo del tutto naturale […]Continua a leggere
Torta estiva con mousse di yogurt
Impalpabile e leggera: la torta con mousse allo yogurt è l’alternativa leggera alla torta con la panna. È una torta estiva molto fresca preparata con la farina integrale e che si caratterizza per la glassa sulla superficie che viene decorata […]Continua a leggere
Ferragosto, quattro dolci tipici
Si sa: Ferragosto è legato soprattutto a piatti tipici regionali fatti di pasta e di carne, ma non mancano le proposte relative ai dolci tradizionali attraversando la Penisola e passando da Nord a Sud. Dai pasticcini, ai taralli ai biscotti […]Continua a leggere
Muffin all’acqua, light e soffici
Quando pensiamo ai dolci all’acqua pensiamo soprattutto alla classica torta all’acqua estremamente semplice da preparare che si caratterizza soprattutto per il fatto di essere particolarmente soffice. Oggi però proponiamo la ricetta dei muffin soffici all’acqua, un dolcetto praticamente dietetico e […]Continua a leggere
Tiramisù con il gelato, la ricetta veloce
Dolce squisitamente italiano la cui paternità viene contesa fra Veneto e Friuli Venezia Giulia, ma per il momento conquistata dal Friuli, il tiramisù è un dolce che piace a tutti e che si presta a moltissime rivisitazioni diverse. Ottimo […]Continua a leggere