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Una merenda per i bambini, le girelle alle mele

Pubblicato il 29/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Solo a pronunciare il nome di queste piccole delizie lievitate inizio a sentire, oltre ad una certa ed insistente acquolina, anche un profumo inebriante di cannella. Giá perché le girelle alle mele, una merenda eccezionale per i bambini,  sono ricche di […]Continua a leggere

Dolci di compleanno per bambini, i cupcakes di Hello Kitty

Pubblicato il 28/08/2010 di: Gianni Puglisi 4 commenti

Questa é di sicuro una ricetta che i bambini in generale, ma soprattutto le bimbe, apprezzeranno a dismisura: in primis per l’aspetto colorato e divertente al primo impatto, in secondo luogo per il sapore dolcissimo che regalano questi cupcake di […]Continua a leggere

I segreti di una buona marmellata, scopriamoli con quella ai pompelmi rosa e arance

Pubblicato il 27/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In estate si sa, la frutta abbonda, ne troviamo diversi tipi e diverse qualitá. I prezzi sono molto contenuti e la voglia di imprigionarne il sapore in barattolini chiusi ermeticamente da riaprire poi con calma durante l’inverno, é un incentivo […]Continua a leggere

Dolci facili per le feste dei bambini, la torta al riso soffiato e mars

Pubblicato il 24/08/2010 di: Gianni Puglisi 4 commenti

In ogni festa tra i bambini che si rispetti, sia che si tratti di compleanni, o di incontri tra compagni di classe, o ancora di semplici merende, non dovrebbe mai mancare. Sto parlando della torta di riso soffiato e mars, il […]Continua a leggere

I biscotti croccanti senza latte

Pubblicato il 23/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che buoni questi biscotti! Sono contraddistinti da una croccantezza non indifferente, daltronde, essendo a base di cornflakes non potevano essere da meno. I biscotti croccanti li ho visti preparare diverso tempo addietro da Anna Moroni durante una puntata della Prova […]Continua a leggere

Bavarese al cuore di cioccolato

Pubblicato il 23/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Queste bavaresi sono buonissime e una vera leccornia per i golosi, anche se prepararle richiede un’ora e mezza e altre quattro per raffreddarle vi daranno grande soddisfazione. All’interno della bavarese c’è un cuore di cioccolato delizioso e la crema inglese […]Continua a leggere

Dolci per bambini, impariamo a preparare il marzapane

Pubblicato il 22/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Nell’immaginario collettivo, almeno credo, il marzapane viene sempre associato alla casetta della mitica storia dei due fratellini Hansel e Gretel, la ricordate? Penso sia stato il sogno di tutti i bambini quello di avere a disposizione una casa “commestibile” costruita […]Continua a leggere

Una merenda per i bambini? Le ciambelline paradiso

Pubblicato il 21/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Sicuramente a prima vista vi ricorderanno quelle di una nota marca di merendine. Non so voi ma io ne andavo matta: cosí soffici, cosí golose, una non mi bastava mai, dovevo necessariamente fare il bis. Ecco perché da bambina ero […]Continua a leggere

La torta alle carote, nocciole e noci per la merenda dei bambini

Pubblicato il 19/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se penso ad una merenda per bambini salutare ma invogliante, mi vengono in mente le tortine di carote di una nota marca di merendine. Mi sono sempre piaciute ma sono anni ormai che non le acquisto più, un pò perchè […]Continua a leggere

Merende per i bambini: i pangoccioli

Pubblicato il 17/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come scrivevo in qualche articolo fa non ho ancora bambini, ma ho sempre pensato che quando ne avrò mi piacerebbe preparare loro delle merendine fatte in casa, niente merende per i bambini acquistate nei supermercati piene di conservanti o sostanze […]Continua a leggere

Torte disney bambini, impariamo a preparare la pasta di zucchero

Pubblicato il 15/08/2010 di: Gianni Puglisi 1 commento

Ogni volta che si presenta un’occasione speciale, tipo il compleanno di un bambino, chi, come me, decide di non ricorrere alla pasticceria per la torta di compleanno, inizia già qualche settimana prima a scervellarsi su quale dolce preparare e come procedere […]Continua a leggere

Strudel al cioccolato e salsa di ribes

Pubblicato il 15/08/2010 di: La Redazione 0 commenti

Questo strudel al cioccolato e salsa di ribes è una variante del famoso strudel trentino che faceva parte della cucina “povera” della zona. Era fatto con impasto di farina e ripieno di mele anch’esse famose. Con il tempo si è […]Continua a leggere

Dolci per il compleanno dei bambini: i cake pops

Pubblicato il 10/08/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Organizzare le feste di compleanno dei bambini è un’impresa che mi ha sempre affascinato. Non ho ancora figli nè nipoti, ma una marea di cuginetti, ed ogni vota che compiono gli anni mi diverto a sperimentare in cucina pensando alla faccia […]Continua a leggere

Ricetta della torta tartufata

Pubblicato il 09/08/2010 di: Brownie 0 commenti

La ricetta della torta tartufata è una ricetta che richiederà un pò di impegno da parte vostra poichè prima dovrete mettervi all’opera con la base e poi dovrete preparare la crema al cioccolato per farcire e glassare la torta. Dovrete […]Continua a leggere