bicarbonato di sodio

Pancake senza lievito e burro

Pubblicato il 22/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pancake senza lievito e burro

I pancake rappresentano oramai la ricetta perfetta per la colazione di molti italiani. Abitudine acquisita dalla tradizione americana, questi dolcetti più alti e soffici rispetto alle tradizionali crepes, risultano sicuramente molto più allettanti di queste ultime e perfetti da accompagnare […]Continua a leggere

Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Pubblicato il 08/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Avete presente la torta che Nonna Papera adagia delicatamente sul davanzale, per lasciarla raffreddare, e solitamente quella torta emana un profumino talmente invitante, ben rappresentato dal cartone o dalla vignetta, che finisce sempre con l’essere sgraffignata dal papero di turno? […]Continua a leggere

Mississippi Mud Cake

Pubblicato il 13/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mississippi Mud Cake

La Mississippi Mud Cake è un dolce tipico degli Stati Uniti del Sud, infatti prende proprio il nome da uno dei numerosi Stati del Sud degli States. Se conoscete un po’ l’inglese potete sicuramente immaginare la caratteristica principale del dolce, […]Continua a leggere

Biscotti all’arancia e noci per un’occasione speciale

Pubblicato il 07/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti all’arancia e noci per un’occasione speciale

Oggi vi propongo una ricetta di vera e propria piccola pasticceria. Con questo voglio semplicemente intendere che questi biscotti sono davvero particolari, la loro preparazione è molto semplice ma è la parte decorativa a renderli davvero speciali. I biscotti all’arancia […]Continua a leggere

Red Velvet Cupcake, la ricetta

Pubblicato il 24/02/2011 di: Gianni Puglisi 4 commenti
Red Velvet Cupcake, la ricetta

Abbiamo parlato l’altro giorno della Red Velvet Cake, la torta che ispira la ricetta di questi cupcake, ben nota negli Stati Uniti del Sud, e che è da tempo diventata un dolce affermato come la Apple Pie, il Cheesecake, i […]Continua a leggere

Muffin allo zenzero candito

Pubblicato il 08/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin allo zenzero candito

Ginger Ale, vi dice qualcosa? E’ la famosa bevanda che deriva proprio dall’estratto della radice dello zenzero. Questa spezia (o questa pianta per meglio dire), dalle molteplici proprietà benefiche, è abbastanza utilizzata anche nella nostra cucina, e anche nei dolci. […]Continua a leggere

Cupcake come crepe suzette

Pubblicato il 28/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake come crepe suzette

Si lo so, i cupcake, classici americani, non c’entrano proprio un bel niente con le crepes, classiche francesi, ma questa ricetta mi ha stuzzicato troppo e non potevo non proporvela! Oltretutto potete proprio utilizzare lo sciroppo per guarnire questi cupcake […]Continua a leggere

Semplici dolcezze, i muffin glassati

Pubblicato il 09/12/2010 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semplici dolcezze, i muffin glassati

Ecco dei dolcetti perfetti da preparare insieme ai bambini. Sicuramente quasi tutti i bambini sono attratti da muffin e cupcake: sono dolci piccoli e simpatici, spesso decorati, buonissimi, se ne possono mangiare un po’ alla volta perchè sono meno pesanti […]Continua a leggere

Una squisita torta do pere e cioccolato

Pubblicato il 16/03/2009 di: Brownie 7 commenti
Una squisita torta do pere e cioccolato

Pere e cioccolato per una torta delicata e gustosa, un abbinamento di sapori semplice e gustoso….la torta pere e cioccolato !! pere, burro, uova, zucchero e cacao per un dolce delizioso impreziosito e reso ancora più buono da una glassa […]Continua a leggere

Dolce mele e cioccolato

Pubblicato il 27/10/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce mele e cioccolato

Decisamente un buon abbinamento mele e cioccolato per un dolce diverso che unisce il sapore dolce del cioccolato e quello più aspretto della frutta!!! Il dolce mele e cioccolato è semplice da preparare e quello che lo rende ancora più […]Continua a leggere