Risultato della ricerca per: liquore

Soufflè classico alla cannella

Pubblicato il 06/12/2012 di: La Redazione 0 commenti

Con l’arrivo del freddo e della pioggia c’è sempre più voglia di scaldarsi con qualche dolce caldo e gustoso, come il soufflè. Questo dolce di origine francese è abbastanza complesso da preparare perché nella sua lunga realizzazione molta attenzione deve […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato senza glutine e panna

Pubblicato il 22/11/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti

Quì su Torte al cioccolato abbiamo già visto in passato diverse mousse al cioccolato. Questa è la ricetta di quella classica che si prepara senza glutine e panna ma utilizzando solo il cioccolato fondente, le uova e il burro. Una […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato bianco di Alessandra Spisni

Pubblicato il 20/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Alessandra Spisni, protagonista di diverse puntate della Prova del Cuoco è un concetrato di simpatia e di buona cucina. Sua è questa ricetta della crostata al cioccolato bianco. Una semplice crostata, è vero, ma con un ripieno diverso dal solito, […]Continua a leggere

Salsa al cioccolato fondente

Pubblicato il 18/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Spesso mi ritrovo a preparare delle torte e dei dolci in genere che risultano semplici seppure gustosi. A volte sento l’esigenza di arricchirli, ma non volendo preparare creme varie, sia per il tempo necessario per il raffreddamento che per il […]Continua a leggere

Zuppa inglese alle castagne

Pubblicato il 15/11/2012 di: La Redazione 0 commenti

Continuano le mie sperimentazioni dolciarie con le castagne. Complici chili e chili del prelibato frutto di stagione e la voglia di cimentarmi in nuove ricette, oggi vi propongo la zuppa inglese alle castagne. La preparazione di questo dolce al cioccolato […]Continua a leggere

Pere sciroppate con zabaione

Pubblicato il 14/11/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta facile e abbastanza veloce per preparare un dolce al cucchiaio molto gustoso con frutta di stagione, le pere sciroppate con zabaione! Il procedimento non è complesso: occorre cuocere le pere per circa 45 minuti nell’acqua con alcuni […]Continua a leggere

Budino di marmellata di castagne

Pubblicato il 12/11/2012 di: La Redazione 0 commenti

Altra ricetta molto gustosa per consumare un po’ di castagne in queste fredde giornate d’autunno: il budino di marmellata di castagne. La ricetta è molto semplice e si prepara in pochi minuti, vediamo quali sono gli ingredienti: marmellata di castagne, […]Continua a leggere

Crostata di arance

Pubblicato il 11/11/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta facile e veloce per preparare uno dei dolci tipici della Sicilia: la crostata di arance. Quella che vi propongo è una variante della ricetta tradizionale e si prepara con la pasta frolla, la marmellata di arance e […]Continua a leggere

Torta di riso di Anna Moroni

Pubblicato il 04/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Era da tempo immemore che non preparavo una torta di riso. Avete presenti quelle ricette che avete provato almeno una volta e che vi sono piaciute, ma poi, per il fatto di non essere proprio comuni, cadono nel dimenticatoio fino […]Continua a leggere

Marmellata di prugne

Pubblicato il 03/11/2012 di: La Redazione 0 commenti

E’ l’deale per preparare delle fette biscottate con burro nella prima colazione di tutta la famiglia, è squisita nelle farciture di torte lievitate e di biscotti frollini, è ottima per fare delle crostate fragranti…insomma sto parlando della marmellata di prugne! […]Continua a leggere

Bavarese di noci e frutta secca

Pubblicato il 31/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Date le temperature degli ultimi giorni e le forti piogge che da Nord a Sud stanno interessando l’Italia, possiamo dire che l’autunno è davvero cominciato e forse non ci aspettavamo delle temperature così basse per questo periodo. Voglio quindi proporvi […]Continua a leggere

Biscotti alle noci senza glutine

Pubblicato il 30/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Già si cominciano a trovare e ad assaporare le prime noci dell’anno. Perché non approfittarne per fare in casa dei biscotti alle noci? La ricetta che vi propongo è molto semplice e veloce e inoltre è senza farina e senza […]Continua a leggere

Sfogliatine con crema e marmellata di fragole

Pubblicato il 28/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco una ricetta velocissima e facilissima da preparare per un dopo cena o per un aperitivo goloso: le sfogliatine con crema e marmellata di fagole. Avete dimenticato un invito fatto tanto tempo fa a degli amici cari e, sapendo di […]Continua a leggere

Bavarese di zabaione per gli ospiti

Pubblicato il 26/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Avete degli ospiti a cena e non avete idee su cosa preparare per dolce? Perché non provare a stupirli con una bavarese di zabaione? Si tratta di un dolce al cucchiaio molto goloso e originale, preparato con uova e panna […]Continua a leggere