Risultato della ricerca per: lamponi

Non è la festa della mamma senza qualche dolce a base di fragole: oggi prepariamo il millefoglie con la crema e con le fragole. Semplice, croccante, delizioso, va preparato poco prima di servirlo: potrete anche sostituire la crema con la […]Continua a leggere

Ecco la versione leggera del budino: il budino di risolatte con la marmellata è un dolcetto leggero e dal sapore delicato. Perfetto per ogni stagione, indicato anche a chi è dieta, viene arricchito dalla presenza non solo dell’ingrediente principale, il […]Continua a leggere

Si chiama choc sour ed è una delle ricette proposte dal pastry chef Gabriele Vannucci a base di granella di nocciole, crema fredda al cioccolato e lamponi marinati al lime. Un dessert al bicchiere estremamente raffinato perfetto in tante occasioni […]Continua a leggere

Dal 27 al 29 aprile presso Eataly Roma Un weekend interamente dedicato alla golosità: tutto prono per la la Festa del Profiterole che si terrà presso Eataly Roma, venerdì 27, sabato 28 e domenica 29 aprile.  Una tre giorni dedicata […]Continua a leggere

La primavera sembra essere arrivata e il bel tempo invita anche alla preparazione di dolcetti freschi e leggeri che possano saziarci, ma senza appesantirci. La ricetta delle mousse di yogurt con la frutta sono l’ideale come ricetta primaverile, magari da […]Continua a leggere

Torta Sacher? Assolutamente sì, ma oggi proposta nella versione light di Marco Bianchi, lo scienziato cuoco che aiuta i bambini a gustare ogni tipo di alimento in cucina senza troppi preconcetti. Attraverso un preciso bilanciamento di ingredienti e proprietà nutritive, […]Continua a leggere

Chi ha detto che i dolci non debbano essere salutari? La smentita arriva dal libro Dolci senza rimpianti, edito da Gribaudo realizzato dall’oncologo Cesare Gridelli, Direttore del Dipartimento di Onco-Ematologia dell’Azienda Ospedaliera “Moscati” di Avellino, e da Antonietta Polcaro, pasticciera […]Continua a leggere

Si celebra lunedì 19 marzo, nel giorno di San Giuseppe, in tutta Italia la Festa del papà: l’occasione è ghiotta per poter gustare i dolci tradizionali diversi in ogni regione. Per assaporare le diverse proposte regionali, Eataly Roma dedica tre […]Continua a leggere

La storica sala da tè inglese Babingtons festeggia i suoi primi 125 anni: aperta nel cuore di Roma, in piazza di Spagna, nel 1893 da due giovani britanniche arrivate in Italia per il Grand Tour, conserva la tradizione, ma senza […]Continua a leggere

Manca poco meno di un mese a San Valentino e in molti già stanno pensando a qualche dolce preparare in occasione della festa degli innamorati. Il crumble con i frutti di bosco, potrebbe essere la soluzione adatta perché è un […]Continua a leggere

Panettone e pandoro sono praticamente irrinunciabili sulle tavole delle feste di Natale e di fine anno, ma se non volete il solito panettone, ecco un modo per ravvivare un dolce tradizionale. Il panettone meringato al limone è un dolce buonissimo […]Continua a leggere

È uno dei vanti della pasticceria viennese: creato proprio a Vienna nel 1832, la Sachertorte è celebre in tutto il mondo anche se la ricetta originale resta rigorosamente segreta. Di ricette simili e un po’ alternative ce ne sono veramente […]Continua a leggere

I cookies sono tradizionali dolcetti americani che generalmente vengono proposti arricchiti dalla presenza di gustose gocce di cioccolato. In realtà esistono molte altre versioni tutte estremamente golose. Oggi proponiamo la ricetta dei cookies americani con con mirtilli e cioccolato bianco, […]Continua a leggere

La red velvet è una delle torte più colorate e scenografiche in circolazione che prevede la base della torta con uova, butto e zucchero, ma anche farina e la copertura con topping di formaggio spalmabile.   La versione di oggi […]Continua a leggere