Risultato della ricerca per: menta
Gelato, come riconoscere quello di qualità
Come riconoscere il gelato di qualità? È sufficiente tenere in considerazione tre elementi fondamentali, vale a dire il colore, la consistenza e gli ingredienti. Sono questi infatti i tre elementi da tenere in considerazione per poter valutare correttamente l’artigianalità di […]Continua a leggere
Muffin integrali con cocco e cioccolato
Se vi piacciono i muffin non smetterete certo di trovare nuove ricette tutte da sperimentare: la ricetta di oggi è quella dei muffin integrali con cocco e cioccolato. Un binomio perfetto visti gli ingredienti, dato che cocco e cioccolato sono […]Continua a leggere
Eataly, la festa del gelato artigianale
Un weekend da non perdere per gli appassionati del gelato con la Festa del gelato artigianale organizzata da Eataly Roma. Fino a domani, 13 maggio, Eataly ospiterà le migliori gelaterie della Capitale, che regaleranno ricette speciali per una tre giorni […]Continua a leggere
Mattonella cioccolato e fragole di Daniele Persegani
Ecco una ricetta all’insegna di due ingredienti classici, le fragole e il cioccolato: li usiamo però come ingredienti principali della mattonella cioccolato e fragole di Daniele Persegani. Un dolce fresco e adatto alla bella stagione, un semifreddo che piacerà veramente […]Continua a leggere
Plumcake di farina di riso, pere e cioccolato
Come rinnovare un semplice plumcake? L’ideale è variare un po’ gli ingredienti di base e la ricetta del plumcake con farina di riso, pere e cioccolato è una ricetta adatta a tutti i mesi dell’anno. La farina di riso sostituisce […]Continua a leggere
Cioccolato fondente, abbassa lo stress e contrasta le infiammazioni
Ormai da qualche tempo a questa parte si è smesso di demonizzare il cioccolato che oltre ad essere buonissimo è anche estremamente salutare, soprattutto se si tratta di cioccolato fondente. L’ultimo studio condotto dai ricercatori della ricercatori della californiana Loma […]Continua a leggere
Crostata al cioccolato e caramello salato
Ecco una ricetta rigorosamente al cioccolato, ma tutto sommato leggermente diversa rispetto al solito: la crostata al cioccolato con caramello salato si ravviva non solo per la presenza del buonissimo in ogni stagione in effetti, ma soprattutto per la presenza […]Continua a leggere
Dolci, l’evoluzione con più fibre e meno zuccheri
I dolci? Nel corso degli anni sono diventati più ricchi di più fibre e con meno zuccheri, grassi saturi e sale, e senza acidi grassi trans. L’evoluzione registrata nel corso degli ultimi anni da Aidepi, l’associazione di Confindustria che riunisce […]Continua a leggere
Biscotti farciti con gelato e frutta
Quando arriva il caldo non c’è nulla di meglio che gustarsi un bel gelato, fresco e dissetante, ma se volete preparare un gelato che possa essere anche un vero e proprio dessert ecco la ricetta che fa per voi: i […]Continua a leggere
Latte di cocco, la ricetta facile
Voglia del latte di cocco? Si prepara molto facilmente anche in casa ed è una bevanda estremamente versatile: potrete prepararla avendo a disposizione veramente pochi ingredienti, la farina di cocco e l’acqua. Una volta preparata potrete poi conservare il vostro […]Continua a leggere
Amanti dei dolci, arriva la rivincita
Irriducibili amanti dei dolci? Arriva l’inattesa rivincita perché, rispetto a quanto comunemente si crede, il gene associato alla passione dei dolci sarebbe anche legato alla tendenza ad accumulare meno grasso. Uno studio quasi sorprendente anche per gli stessi ricercatori dello […]Continua a leggere
Tarte tatin di mele di Marco Bianchi
Simbolo per eccellenza della fiaba di Biancaneve, ma anche della Genesi, la mela è un tipo di frutta estremamente versatile perfetto da utilizzare tutto l’anno. Oggi proponiamo però la ricetta della tarte tatin di mele di Marco Bianchi che […]Continua a leggere
Barrette soffici con miele e mandorle
Pasqua è passata e sarebbe anche il caso di rinunciare a vizi e stravizi: meglio allora puntare su merende sane per i bambini magari dopo qualche giorno di eccessi alimentari. Le barrette soffici con miele e mandorle sono un dolce sano […]Continua a leggere
Pasqua 2018, le tendenze del cioccolato
Si sa che Pasqua è il periodo dell’anno in cui si continua a consumare il maggior quantitativo di cioccolato rispetto al resto dell’anno: e anno dopo anno il giro del mercato aumenta proponendo non poche novità per tutti i gusti. […]Continua a leggere