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Come preparare il gelato bread (VIDEO)

Pubblicato il 07/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La cucina non finisce mai di stupire: ci credete se vi dico che è possibile realizzare una sorta di pane dolce, un plumcake, per intenderci, utilizzando tra i pochi ingredienti previsti il gelato? Già… dopo avere guardato il video probabilmente […]Continua a leggere

Gaufre, ricetta light

Pubblicato il 30/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Le gaufre, o waffles, sono dei dolci di origine americana particolarmente golosi. Hanno la consistenza di una cialda morbida e sono facilmente riconoscibili per il loro aspetto a nido d’ape. Realizzarli in casa è molto semplice ed è anche possibile […]Continua a leggere

Macedonia di banane

Pubblicato il 27/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Dietro questa ricetta si nasconde molto di più che una semplice macedonia di banane. Ad accompagnarle, infatti, in questa preparazione dolce, sana e nutriente, ci sono le immancabili arance (per un pieno di vitamina C), delle quali viene utilizzato anche […]Continua a leggere

Come preparare una torta al cioccolato con 2 ingredienti (VIDEO)

Pubblicato il 20/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se ve lo state chiedendo la risposta è si: si può preparare una torta al cioccolato super goduriosa con soli 2 ingredienti ed il risultato sarà all’altezza delle migliori aspettative, non temete. Guardate il video per scoprire come procedere per […]Continua a leggere

Palline alla nutella e cocco

Pubblicato il 14/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Super facili e veloci da preparare, le palline alla nutella e cocco sono dei piccoli e golosi bon bon tutti da gustare. Si realizzano con pochi ingredienti ed in brevissimo tempo, anche se prevedono un breve riposo in frigo. Io le adoro […]Continua a leggere

Creme brulè alla nutella

Pubblicato il 09/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La creme brulè alla nutella è una variante super goduriosa del classico dolce al cucchiaio che tutti conosciamo. Io adoro affondare il cucchiaino nello strato croccante superficiale che, una volta in bocca, va a contrastare la cremosità sottostante. Se poi […]Continua a leggere

Crostata di pompelmo rosa

Pubblicato il 08/04/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Devo ammettere che, almeno inzialmente, non avrei scommesso poi molto su una crostata di pompelmo rosa come questa. Probabilmente il mio amore per i dolci al cioccolato a volte mi preclude numerose scoperte, ma per fortuna, questa volta non ha […]Continua a leggere

Frittelle del Lussemburgo

Pubblicato il 06/04/2016 di: Emma 0 commenti

Le frittelle del Lussemburgo sono dolcetti fritti aromatizzati all’arancia: sono una della ricette tipiche del Granducato e possono essere gustate durante tutto l’anno. Vendute anche nelle bancarelle lungo la strada, le frittelle del Lussemburgo hanno un aspetto lucidissimo (grazie al […]Continua a leggere

Biscotti con olio di oliva

Pubblicato il 24/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I biscotti con olio di oliva rappresentano una valida e sicuramente più sana alternativa ai classici biscotti di pasta frolla che generalmente si realizza con il burro. Si tratta di biscottini leggeri e perfetti per accompagnare il te o il […]Continua a leggere

Come realizzare i cupcake decorati per la primavera (VIDEO)

Pubblicato il 20/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quale miglior modo per dare il benvenuto alla primavera che realizzare dei dolcetti per l’occasione? Tra tutti quelli possibili i cupcake si prestano come pochi ed oggi ci dedichiamo alla loro decorazione seguendo il video tutorial semplice che, in poche […]Continua a leggere

Amor polenta di Benedetta Parodi

Pubblicato il 18/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta amor polenta di Benedetta Parodi è un dolce da leccarsi i baffi. Proveniente dalla cucina povera è, in realtà, ricco di gusto. Si tratta, come è facile dedurre, di un dolce realizzato a partire dalla farina di mais […]Continua a leggere

Muffin dolci al philadelphia

Pubblicato il 17/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Soffici, golosi, profumati, i muffin dolci al philadelphia rappresentano delle tortine da far perdere la testa. Ottimi inzuppati nel latte o per accompagnare il caffè, io li ho trovati deliziosi. Non contegono burro, che in questo caso viene sostituito dal […]Continua a leggere

Gobeletti liguri, ricetta

Pubblicato il 14/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Conoscete i gobeletti? Non sono altro che dei dolcetti di origine ligure simili a delle crostatine ripiene, con un interno a sorpresa di marmellata. Ottimi sia a colazione che per accompagnare il te, i gobeletti sono estremamente facili da realizzare […]Continua a leggere

Torta integrale al cioccolato fondente

Pubblicato il 13/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente […]Continua a leggere