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Tarte tatin con pesche e frutti di bosco
Oggi proponiamo un dolce veloce veloce da preparare e rigorosamente in versione estiva. Si tratta della tarte tatin con pesche e frutti di bosco, la classica torta rovesciata di origine francese nata come molte altri dolci a seguito di un […]Continua a leggere
Porridge con prugne secche
Abbiamo già visto come preparare, per una colazione da campioni, il porridge inglese. Oggi ve ne propongo una variante semplice, sana ma ricca, quella con le prugne secche. Si tratta di una preparazione perfetta per fornire tutte le energie delle […]Continua a leggere
Apple pie di Martha Stewart
Quella che proponiamo oggi non è certo un’apple pie come tutte le altre, ma è la versione della apple pie secondo Martha Stewart. Croccante, ma friabile è una torta con una sorta di pasta frolla e ripieno di mele.Continua a leggere
Dolcetti di burro di arachidi senza cottura in vasetto (VIDEO)
Tenetevi pronti perchè quella che sto per proporvi, oltre ad essere una vera e propria bomba calorica, è una ricetta molto semplice, che non richede l’accenzione del forno e che per questo si rivela adatta ad essere preparata durante l’estate. […]Continua a leggere
Cheesecake con cioccolato e burro di arachidi di Nigella Lawson
I dolci di Nigella Lawson non sono esattamente ipocalorici, ma sono decisamente gustosi: la cheesecake con cioccolato e burro di arachidi ne è un esempio lampante. Il risultato però è garantito.Continua a leggere
Torta fredda allo yogurt e nutella
Durante l’estate l’utilizzo del forno è bandito, ma non i dolci, ecco perchè ricorro spesso alle torte fredde. Una delle ultime provate è quella allo yogurt e nutella perfetta per chi, come me, anche in estate non riesca a rinunciare […]Continua a leggere
Gelato all’avocado e fragole (VIDEO)
Estate, tempo di gelati… che ne dite di provare a realizzarne uno davvero particolare, semplice da ottenere in casa e con il minimo sforzo? Il gelato all’avocado e fragole risponde a queste caratteristiche e per realizzarlo non avrete bisogno di […]Continua a leggere
Coppa di yogurt greco con frutta fresca e secca
Lo ammetto, sono un po’ fissata con l‘alimentazione sana, ecco perchè quando ho voglia di dolce durante il pomeriggio non mi faccio mai mancare qualcosa di allettante, si, ma realizzato con ingredienti salutari. Ecco da dove nasce la coppa di […]Continua a leggere
Semifreddo allo zabaione
Tutti conoscono lo zabaione, è probabilmente uno dei dolci che hanno scandito l’infanzia di molti. Oggi lo vediamo protagonista di un dessert perfetto per la bella stagione, un semifreddo, nello specifico. Si tratta di una ricetta tratta da Cotto e […]Continua a leggere
Mousse agli amaretti e cioccolato
Ogni momento è quello giusto per gustare un’ottima mousse agli amaretti e cioccolato. Nonostante ci sia chi, durante la bella stagione bandisca il cibo degli dei, io non riesco proprio a farne a meno continuando ad utilizzarlo come sempre in […]Continua a leggere
Cheesecake Kinder Bueno
Se vi piace la cheesecake senza dubbio avrete sperimentato non poche varianti, ma perché non provarne una anche ispirata a uno dei dolcetti più famosi della Kinder? Oggi prepariamo la cheesecake Kinder Bueno, variante golosissima del dolce anglossassone perfetto anche […]Continua a leggere
Torta di waffles
Conoscerete già i waffles. Altro non sono che delle simil cialde ma soffici e più alte del solito. Un dolce adatto alla colazione così come alla merenda, versatile e perfetto da arricchire a piacere. Oggi, però, vi propongo di utilizzarli […]Continua a leggere
Gelato alla banana fatto in casa
Nonostante vada molto di moda la ricetta del gelato di banana congelata, oggi vorrei proporvene una versione più tradizionale, ricca e cremosa, quella del gelato alla banana fatto in casa. Tra gli ingredienti latte e panna, pronti a regalare una […]Continua a leggere
Bavarese alle fragole di Cotto e Mangiato
La bavarese alle fragole è un dessert al cucchiaio di una golosità unica, specie nel caso in cui siate matti per tali frutti. Si tratta di un dolce dalla consistenza scioglievole, molto fresco e particolarmente delicato. La ricetta, che proviene […]Continua a leggere