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Torta di fragole di Martha Stewart

Pubblicato il 19/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di preparare una golosa e soffice torta ideale per la colazione o per merenda, a base di fragole fresche? La ricetta è di Martha Stewart, un nome una garanzia. Semplice come poche, risulta irresistibile ed a prova […]Continua a leggere

Frappè alla nutella con il Bimby

Pubblicato il 18/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il frappè alla nutella rappresenta sicuramente una delle bevande dietro le quali più sbavare in assoluto. Avete voglia di gustarlo a casa senza dovere necessariamente andare al bar? Avendo a disposizione il Bimby lo otterrete nel giro di 5 minuti, […]Continua a leggere

Pesca al forno con meringa alla vaniglia

Pubblicato il 13/08/2015 di: Emma 0 commenti

La pesca al forno con meringa alla vaniglia è uno dei dessert estivi di Csaba Dalla Zorba. È un tipo di dessert, frutta e dolce, molto facile da preparare, ma molto scenografico da presentare. Insomma: se avete ospiti a cena […]Continua a leggere

Torta ai frutti di bosco

Pubblicato il 11/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Fermi tutti: prendetevi un attimo di pausa perche dovete assolutamente conoscere (nel caso in cui non l’abbiate già provata) la ricetta della torta ai frutti di bosco. A metà tra una crostata morbida ed una torta consistente, si tratta di […]Continua a leggere

Crepes ripiene di gelato e banane

Pubblicato il 09/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avete presenti quegli attacchi di golosità improvvisi in seguito ai quali non si ha altra scelta che correre in cucina per soddisfarla nel migliore dei modi? Bene, perchè a questo proposito vorrei consigliarvi la ricetta di queste crepes ripiene di […]Continua a leggere

Torta mousse con le pesche

Pubblicato il 05/08/2015 di: Emma 0 commenti

Ecco un altro dolce estivo e molto, molto fresco, perfetto per le alte temperature: oggi proponiamo la ricetta della torta mousse di pesche. È un dessert estivo con la base croccante e la parte superiore morbida, una sorta di cheesecake […]Continua a leggere

Tiramisù alla liquirizia

Pubblicato il 05/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra le tante versioni del tiramisù, uno dei dessert più famosi del nostro paese, c’è anche quella alla liquirizia che, devo essere sincera, ho snobbato per diverso tempo fino a quando, vistala preparare durante una puntata della Prova del cuoco […]Continua a leggere

Torta fredda all’anguria

Pubblicato il 04/08/2015 di: Emma 0 commenti

Se vi piacciono i dolci freschi, perfetti con le alte temperature di questi giorni, la torta fredda all’anguria è quello che fa per voi. Si tratta di un dolce facile da preparare, un dessert particolarmente adatto per l’estate che potrete […]Continua a leggere

Granita siciliana al cioccolato

Pubblicato il 04/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La granita è, senza alcun dubbio, il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana estiva. Oggi vi propongo la ricetta di quella al cioccolato che, neanche a dirlo, è una delle mie preferite. Immaginatela in un bicchiere di vetro, sormontata da uno […]Continua a leggere

Ghiaccioli alla menta fatti in casa

Pubblicato il 03/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Freschi, dissetanti, colorati e golosi, i ghiaccioli rappresentano in estate il dolce perfetto per grandi e bambini. Oggi vi propongo la ricetta dei ghiaccioli alla menta fatti in casa che, insieme a quelli al limone, rappresentano senza dubbio i più […]Continua a leggere

Camy cream, ricetta

Pubblicato il 02/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La camy cream altro non è che una delle creme più semplici ma anche più goduriose da preparare con pochi ingredienti, ma dalla massima resa. A base di mascarpone, latte condensato e panna, è ideale per farcire le torte secche, […]Continua a leggere

Crostata di ricotta e fragoline di bosco

Pubblicato il 31/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ci sono quei giorni in cui tutto quello che vorresti sarebbe solo avere del tempo per te, a disposizione per fare quello che ti piace. La crostata di ricotta e fragoline di bosco nasce così, dall’esigenza di relax che per […]Continua a leggere

Coppette di gelato con salsa di fragole

Pubblicato il 30/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

In cerca di una merenda estiva veloce o di un dessert di fine pasto poco impegnativo da realizzare? Perchè non provare le coppette di gelato con salsa di fragole? Soluzione semplice ed indolore per portare in tavola, in una nuova […]Continua a leggere

Semifreddo all’anguria

Pubblicato il 27/07/2015 di: Emma 0 commenti

Il semifreddo all’anguria è un dolce perfetto per l’estate e per le giornate afose.   È un dessert alla frutta rinfrescante che potrete anche preparare in piccole monoporzioni anche dopo una cena estiva.Continua a leggere