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Il ciambellone più soffice del mondo senza latte
Questa è una delle ricette più quotate nei forum di cucina, fu presentata anni addietro da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco, anche se credo che la “maternità” della creazione si debba ad una simpaticissima signora autrice […]Continua a leggere
Baci di dama con cioccolato senza uova
Se siete alla ricerca di biscottini sfiziosi che non contengano uova, la ricetta di questi baci di dama è quello che fa per voi. Si tratta di biscottini dalla forma tonda e a base di mandorle ma, a differenza del […]Continua a leggere
Mousse al cioccolato e caffè
Una mousse al cioccolato e caffè fresca da frigorifero può concludere una cena fredda o rappresentare una merenda sfiziosa per gli ospiti. Non è difficile da fare, ma comporta quattro ore di raffreddamento quindi va preparata con ore di anticipo […]Continua a leggere
Ricette estive, il gelato al mango e lime
Il caldo afoso sta concedendo una breve tregua in alcune zone d’Italia, ma è ancora tempo di coccolarsi con i freschi piaceri del palato. E allora perché non farlo con un bel gelato al mango e lime? Una ricetta estiva […]Continua a leggere
Ricette estive, il gelato al torroncino
Avete ancora in casa dei pezzi di torrone dello scorso Natale, magari congelati in freezer in attesa di essere utilizzati per qualche ricetta? E allora è il momento di tirarli fuori e di trasformarli in una deliziosa ricetta estiva, il […]Continua a leggere
Cornetti senza uova di Anna Moroni
Quando ho visto in tv durante una puntata della Prova del Cuoco Anna Moroni che preparava questi cornetti senza uova, mi sono detta: “li devo assolutamente provare!” E così è stato. Li ho preparati subito dopo la fine della trasmissione e […]Continua a leggere
Torta al cioccolato bianco, dolce tentazione
Questa torta è una vera delizia e soddisfa il palato di tutti i golosi di cioccolato bianco. Se siete a dieta non guardatela nemmeno, ingrassereste solo con uno sguardo! Ma chi saprebbe resistere? Gli ingredienti sono sapientemente abbinati per un […]Continua a leggere
Ricette estive: la granita alle mandorle
Gelati, semifreddi, sorbetti… in questo periodo dell’anno non abbiamo che da scegliere in quanto a prelibatezze. Ma nulla può rinfrescare e dar soddisfazione al palato come una bella granita! E allora che ne dite di coccolarci con una granita alle […]Continua a leggere
La ricetta del gelato al cioccolato con il bimby
Il caldo continua a non dare tregua alle nostre giornate e la voglia di mettersi ai fornelli è sempre meno allora perchè non preparare un bel gelato al cioccolato con il bimby per rinfrescare il nostro palato? La ricetta del […]Continua a leggere
Ricette estive: gelato con fragole e cioccolato bianco
Chi ha detto che cioccolato e fragole non vanno d’accordo? Ecco una ricetta estiva che vi dimostrerà come questi due ingredienti possano sposarsi perfettamente in una combinazione che farà la felicità dei più golosi: il gelato con fragole e cioccolato […]Continua a leggere
Golosi muffin alle gocce di cioccolato
I muffin sono un dolce di tradizione inglese, esportati poi in America sono ben presto divenuti un apprezzato dolce internazionale. Però mentre in Inghilterra inizialmente erano delle specie di biscotti piatti e croccanti, ora sono delle tortine monoporzione. Si possono […]Continua a leggere
Un rinfrescante semifreddo al cioccolato e alla menta
Con il caldo di questi giorni un semifreddo è quello che ci vuole per rinfrescarci. Alla fine di una cena con gli amici, oppure per spezzare i pomeriggi afosi, quelli in cui non si sa più come fare per trovare […]Continua a leggere
Profitteroles al cioccolato
I profiteroles sono uno dei dolci che più appassionano, ripieni di panna o di crema pasticcera, coperti di cioccolato e guarniti, sono una tentazione per tutti. Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti Ingredienti: 15 […]Continua a leggere
Marshmallow fragole e cioccolato
Un dessert morbido e gustoso a metà tra un cheesecake e una mousse….i marshmallow fragole e cioccolato !! certo non posso dire che uesto sia un dolce poco calorico ma fantasioso e gustoso più degli altri lo è sicuramente!! procuratevi […]Continua a leggere