Lo so che fa caldo e che i dolci al cioccolato in questo periodo non sono il massimo, ma questo salame al doppio cioccolato è veramente buono e poi è un dolce freddo e piacevolissimo anche con il caldo!!! Un mix di cioccolato fondente, cioccolato al latte e tanti biscotti secchi per un dolce che possono preparare anche i meno esperti!!!! Una variante del croccante al cioccolato ma piu…..buono
Salame al cioccolato
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti+ raffreddamento
INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 200 g di burrro o margarina
- 3 cucchiai di zucchero
- biscotti secchi (tipo gli oro saiwa o i galbusera)
PREPARAZIONE:
Per prima cosa prendete un pentolino e fate sciogliere su una fiamma bassa il burro, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente. Nel frattempo spezzettate per bene i biscotti secchi e versateli in una ciotola insieme allo zucchero; una volta sciolto il cioccolato fondente e il cioccolato al latte uniteli ai biscotti tritati e mescolate tutto insieme.
A questo punto prendete della carta di alluminio, ungetela con il burro ed infine versateci sopra tutto il composto, arrotolate con attenzione come a formare un salame ed infine mettete in frigo per almeno un paio d’ore.
Appena pronto e ben sodo tagliatelo a fettine e servite a tavola accompagnato da panna montata o crema chantilly!!!
Buon appetito!!
#1mademoiselleanne
Fantastico!
#2Mastro Chocolat
da veri malati del cioccolato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#3stefania
vai a dare un’occhiata…
http://lacuocapasticciona-roberta.blogspot.com/2010/05/curiosavo-tra-i-miei-appunti-di
#4Mastro Chocolat
guarda le date
#5stefania
Appunto, era per segnalarti che qualcuno ha usato la tua foto, non so se autorizzato…
#6Mastro Chocolat
non ci sono problemi grazie dell’interessamento
#7gaghi
sto sbavando…………………. l’ho fatto una volta, xò io ho aggiunto alla fonduta di cioccolato 2 cucchiai di brendy…. ed è allucinantemente buono, il croccante dei biscotti si mischia al morbido del cioccolato eeh…. eh… oddio e non puoi evitare di prenderne ancora una fettina! ma ingrassi inesorabilmente x le tonnellate di burro che ci hai ficcato dentro, e intanto pensi.. ” ancora un angolino… lo prendo piccolo piccolo poi basta”…………………… ma sai perfettamente che stai solo mentendo a te stessa… e allora il diavoletto sulla tua spalla prende bene la mira, e colpisce in pieno il povero angioletto che tenta di proteggersi con l’arpetta d’oro ma…..ormai è spacciato, e torni in te solo quando tua madre, o il tuo fidanzato accendono la luce della cucina e ti beccano con il frigo aperto e la bocca come se avessi pomiciato selvaggiamente con un cioccolatino Lint……………………….
#8Mastro Chocolat
@ gaghi:
Hai descritto in modo impeccabile la sensazione che si prova mangiandolo…..l’unico pensiero che ti attanaglia durante la preparazione è : “quando finirò potrò mangiarlo”.
E’ pronto e lo poni in frigorifero e continui apensare tra un ora lo mangio….poi arrivano gli ospiti o i bambini o la famiglia in generale e lo devi dividere con tutti…..però saprai sempre che lo potrai rifare….