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Semifreddo con gelato alla vaniglia e cioccolato fuso

Pubblicato il 11/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Eccoci per una ricetta veloce e facile da preparare, fresca per la calda estate, gustosa per la merenda o il fine pasto, e adatta anche per la merenda dei bambini: il semifreddo con gelato alla vaniglia e cioccolato fuso, un […]Continua a leggere

Mousse al caffè e mascarpone

Pubblicato il 11/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Trovo l’abbinamento tra caffè e mascarpone idilliaco, non a caso uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù. Proprio per questo mi sono subito lasciata tentare da questa mousse che li vede protagonisti. Una mousse voluttuosa, avvolgente, cremosa e chi […]Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt con pesche e lamponi

Pubblicato il 10/07/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti

La torta fredda allo yogurt è stata una delle prime torte “impegnative” che ho preparato. Sto parlando oramai di qualche anno fa quando mi avvicinavo per la prima volta al meraviglioso mondo dei dolci e la torta fredda allo yogurt […]Continua a leggere

Il gelato ai pinoli

Pubblicato il 09/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Con l’estate arriva sulle nostre tavole un frutto molto gustoso e che si presta a molte ricette sia dolci sia salate: il pinolo. La ricetta che oggi vi propongo è quella del gelato ai pinoli, molto facile da preparare e […]Continua a leggere

Succo di frutta alle fragole

Pubblicato il 08/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Cercate una ricetta per una bevanda fresca, nutriente, facile da preparare e adatta per i bambini? Che ne dite di un bel succo di frutta alle fragole? I più golosi possono guarnire il succo con della panna montata o arricchirlo […]Continua a leggere

Cheesecake variegata ai lamponi

Pubblicato il 07/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

L’ho assaggiata per la prima volta ad una festa di compleanno, ho chiesto la ricetta, e con mia somma gioia mi è stata subito concessa. La prima volta utile l’ho preparata ed ora eccomi quà a condividerla con voi: il […]Continua a leggere

Torta gelato con variegato alla Nutella

Pubblicato il 06/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Ecco un dolce estivo molto ghiotto e certamente gradito a grandi e piccini: la torta gelato con variegato all Nutella. Un trionfo di golosità e anche di calorie, non lo nego, ma almeno una volta durante tutta l’estate la torta […]Continua a leggere

Il sorbetto alla vaniglia

Pubblicato il 05/07/2012 di: La Redazione 0 commenti

Proseguono le mie sperimentazioni con la vaniglia e quel che vi propongo oggi è il sorbetto alla vaniglia, uno dei dolci freddi estivi più versatili e gustosi per grandi e piccini. Grazie alla sua ricetta semplice senza glutine, latte o […]Continua a leggere

Il tiramisù al philadelphia e cioccolato nel bicchiere

Pubblicato il 01/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Da grande estimatrice del tiramisù ho voluto provare questa variante senza il mascarpone, quello al philadelphia e cioccolato. Un dessert al cucchiaio fresco e leggero, molto goloso. Facile da preparare e perfetto da servire in mille occasioni. Si può preparare […]Continua a leggere

I dessert a base di gelato

Pubblicato il 30/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quella di oggi non è una vera e propria ricetta ma una serie di consigli se vogliamo. In estate è automatico puntare tutto sui dolci freddi, sia che si tratti di gelati, che di granite o ancora di sorbetti o […]Continua a leggere

La granita di ciliegie alla vaniglia

Pubblicato il 25/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ormai sono entrata nel circolo vizioso delle granite, ho già provato diversi gusti tra cui il classico e rinfrescante limone, la fragola ed il cocco. Questa volta avendo delle ciliegie e a disposizione ho optato per queste con mia grande […]Continua a leggere

La banana split con cioccolato e gelato

Pubblicato il 24/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Conoscete tutti la banana split? Un dolce per cui i bambini (ma anche i grandi, io ad esempio me la preparo appositamente molto spesso) vanno matti. Ricco e goloso costituisce un dessert al cucchiaio perfetto per merenda o come dessert […]Continua a leggere

Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Pubblicato il 23/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Voglia di un dessert estivo, colorato e goloso? Bene, perchè ho quello che fa per voi, il semifreddo ai lamponi e pistacchi. Ha un impatto cromatico da restarne ipnotizzati, il bianco candido della panna, il verde acceso dei pistacchi di […]Continua a leggere

Il frullato all’ananas, arancia e fragola senza uova

Pubblicato il 21/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Un buongiorno afoso a tutti! Stamattina appena alzata non sono riuscita a preparare il solito latte per colazione.  Solitamente lo prendo caldo, anche in estate si, quello freddo proprio non mi va giù e in caso lo sostituisco proprio con […]Continua a leggere