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Dessert estivo, il budino di risolatte

Pubblicato il 29/06/2017 di: Emma 0 commenti

Leggero, leggero e adatto anche quando fa molto caldo, il budino di risolatte è un dolce sano, la versione light del classico budino. Si prepara con il latte, ma il procedimento è molto simile al classico budino che viene aromatizzato […]Continua a leggere

Cheesecake con panna e granella di nocciole

Pubblicato il 22/06/2017 di: Emma 0 commenti

È  sicuramente di grande effetto ma è facilissima da preparare. Parliamo della cheesecake con la panna montata e la granella di nocciole. Si tratta in effetti di una simil cheesecake visto che la base è praticamente quella della cheesecake classica che viene […]Continua a leggere

Sacher bianca con confettura di lamponi

Pubblicato il 13/06/2017 di: Emma 0 commenti

Anche se comincia a far caldo e forse non avete troppa voglia di mettervi ai fornelli, ecco una ricetta tutta dolce che vi farà cambiare idea. Si tratta della sacher bianca con confettura di Lamponi. Dolce perfetto per chi ama […]Continua a leggere

Gelato, boom di ordini a domicilio a Milano

Pubblicato il 08/06/2017 di: Emma 0 commenti

A Milano si predilige il cioccolato, a Roma vince il caffè: dimmi in quale città vivi e ti dirò che gelato mangi. Insomma a ogni città il suo gusto eletto di gelato: questo almeno è quanto emerge dai dati raccolti […]Continua a leggere

Nidi di meringa con fragole e panna

Pubblicato il 04/06/2017 di: Emma 0 commenti

Croccante meringa con morbida farcitura di fragole e panna: un binomio perfetto per tutte le stagioni per un dolcetto elegante e appetitoso, i nidi di meringa con panna e fragole.  La meringa italiana è facile da preparare e può essere […]Continua a leggere

Cheesecake vegana e senza forno

Pubblicato il 26/05/2017 di: Emma 0 commenti

Se vi piacciono le cheesecake, non potrete non provare la versione della cheesecake vegana e senza forno. È un dolce facile da preparare, adatto davvero a tutti, per chi ama la cucina vegana, per chi non ama accendere il forno, […]Continua a leggere

Mug cake, due ricette veloci

Pubblicato il 27/04/2017 di: Emma 0 commenti

Sono facili da realizzare, richiedono pochissimo tempo a disposizione, non sporcano la cucina… parliamo delle mug cake. Si tratta delle torte in tazza che stanno spopolando anche da noi in Italia: oggi proponiamo due varianti velocissima, la mug cake allo […]Continua a leggere

Cassatelle di Pasquetta

Pubblicato il 14/04/2017 di: Emma 0 commenti

In occasione della Pasquetta dobbiamo preparare pietanze e dolcetti che possano essere trasportati con estrema facilità. Vi proponiamo la ricetta delle cassatelle pasquali, un dolcetto aromatizzato e profumato caratteristico della zona di capo Passero. Si tratta di spuntini irrinunciabili per […]Continua a leggere

Crostata di frutti di bosco senza cottura

Pubblicato il 15/03/2017 di: Emma 0 commenti

I frutti di bosco surgelati sono disponibili durante tutto l’anno e allora perché non usarlo per la preparazione di una crostata? Proponiamo la ricetta della crostata di frutti di bosco senza cottura: potreste pensare in effetti che si tratti di […]Continua a leggere

Crème brûlée al cioccolato piccante

Pubblicato il 14/03/2017 di: Emma 0 commenti

Se parliamo di crème brûlée pensiamo subito al classico dolce al cucchiaio francese generalmente aromatizzato alla vaniglia. In questo caso però parliamo di una rivisitazione di un dolce: prepariamo la crème brûlée al cioccolato piccante. Anche in questo caso la […]Continua a leggere

Bavarese invernale con i mandarini

Pubblicato il 03/03/2017 di: Emma 0 commenti

Si chiama bavarois ed è il nome originale di un dolce al cucchiaio nato in Francia, ma sdoganato anche in Italia e meglio conosciuto con il nome di bavarese. Diventata uno dei dolci al cucchiaio più famosi a livello internazionale, […]Continua a leggere

Sfoglie di cioccolato con crema di ricotta

Pubblicato il 25/01/2017 di: Emma 0 commenti

Le sfoglie al cioccolato fondenti con crema di ricotta sono un dolce veloce da preparare. Fresco e goloso, viene preparato con delle sfoglie al cioccolato cotte al forno che vengono farcite con della crema di ricotta. Il tocco in più?Continua a leggere

Ciambellone di pane con la frutta secca

Pubblicato il 22/01/2017 di: Emma 0 commenti

Il ciambellone di pane con la frutta secca è una preparazione lievitata arricchita dalla presenza di mandorle, nocciole, mirtilli. L’aspetto è quello di una sorta di pane lievitato, ma potrete anche arricchire il vostro dolce con dei pezzetti di cioccolato […]Continua a leggere

Salame al cioccolato fondente e cioccolato bianco

Pubblicato il 22/12/2016 di: Emma 0 commenti

Se vi piace il salame al cioccolato, ma pensate che si tratti di un dolce un po’ troppo scontato, allora potrete optare per il salame ai due cioccolati. In pratica è la variante più laboriosa di un classico della pasticceria […]Continua a leggere