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Torta di mele alla panna

Pubblicato il 24/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta di mele alla panna è un dolce fatto in casa, genuino e perfetto per la colazione di tutta la famiglia. Rappresenta una delle tante possibili varianti della più classica delle torte alla frutta. Il suo punto di forza […]Continua a leggere

Soufflè al cappuccino con patate e cioccolato fondente

Pubblicato il 18/03/2014 di: La Redazione 0 commenti

Dopo le ricette del soufflè al cioccolato fondente e patate, che rendono l’impasto ancor più soffice e goloso; la ricetta del soufflè al cioccolato bianco; oggi voglio deliziarvi con il soufflè al cappuccino con patate e cioccolato fondente: un dolce […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato bianco e cacao

Pubblicato il 15/03/2014 di: La Redazione 0 commenti

Avete voglia di un dolce squisito al cioccolato bianco, dalla duplice golosità, e spolverizzato con del fine cacao amaro? Croccante e fragrante fuori e tenero e soffice dentro?…è questo il soufflè al cioccolato bianco e cacao, per un dopocena, una […]Continua a leggere

Soufflè alla ricotta con gherigli di noci e miele

Pubblicato il 13/02/2014 di: La Redazione 0 commenti

Per una merenda calda e invernale, nutriente e golosa, potete preparare un dolce fragrante ma dal cuore tenero e avvolgente, come il soufflè alla ricotta con gherigli di noci e miele…una delizia per il palato e un momento di coccole […]Continua a leggere

Soufflè alla ricotta e limone

Pubblicato il 02/02/2014 di: La Redazione 0 commenti

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un dolce al cucchiaio goloso e raffinato, semplice da preparare e molto molto delicato: il soufflè alla ricotta e limone, un dolcetto fragrante e profumato dal cuore tenero. Procuratevi delle uova, […]Continua a leggere

Sangria bianca con spumante e vodka secca

Pubblicato il 03/01/2014 di: La Redazione 0 commenti

Siete alla ricerca di una bevanda alcolica, colorata, facilissima da preparare e deliziosa? Preferite lo spumante o il vino bianco frizzante rispetto al vino rosso? La Vodka secca anziché il Brandy? Se avete risposto sì a tutte le domande, la […]Continua a leggere

Sangria rossa alcolica per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2013 di: La Redazione 0 commenti

Volete stupire i vostri amici con una bevanda rossa alcolica e caliente? Ho scelto per voi una ricetta facilissima e veloce per confezionare un po’ di sangria per Capodanno: per un veglione pieno di allegria, vino rosso e tanta frutta […]Continua a leggere

Come servire il tortino al cioccolato

Pubblicato il 04/12/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il tortino al cioccolato (quello dal cuore morbido, avete presente?) è senza dubbio uno dei miei dolci preferiti. Non posso prepararlo troppo spesso per via del fatto che finirei nel vortice senza possibilità di redenzione quindi tendo a relegarlo alle […]Continua a leggere

Clafoutis ai fichi e pinoli

Pubblicato il 07/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come già detto credo che i clafoutis rappresentino un dolce particolarmente adatto per utilizzare la frutta di stagione nella maniera migliore possibile, ovvero in modo che se ne assapori al meglio il gusto pieno che solo nel suo periodo di […]Continua a leggere

6 ricette dolci con la ricotta

Pubblicato il 09/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il mio amore per la ricotta è risaputo ormai, anche se credo di non essere la sola. Tra l’altro tendo ad identificare i dolci con la ricotta con la Pasqua, e considerato il fatto che si sta avvicinando anche quella […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato e pistacchio

Pubblicato il 18/02/2013 di: La Redazione 0 commenti

Oggi prepariamo insieme il soufflè al cioccolato e pistacchio. La ricetta che vi propongo è con il cioccolato fondente, ma a vostro gusto potete sostutuirlo con il cioccolato bianco e, in entrambi i casi, il risultato è squisito! Non è […]Continua a leggere

Soufflè di mandorle con patate

Pubblicato il 20/12/2012 di: La Redazione 0 commenti

Il soufflè è uno dei classici tipici della tradizione francese, tra i più indicati per l’inverno perché si consuma ancora bollente e si può gustare in ogni momento della giornata accompagnato da una tazza di cioccolato caldo, di tè o […]Continua a leggere

Salsa al cioccolato fondente

Pubblicato il 18/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Spesso mi ritrovo a preparare delle torte e dei dolci in genere che risultano semplici seppure gustosi. A volte sento l’esigenza di arricchirli, ma non volendo preparare creme varie, sia per il tempo necessario per il raffreddamento che per il […]Continua a leggere

Torta di uva e fichi secchi

Pubblicato il 29/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Oggi vi propongo la ricetta della torta di uva e fichi secchi, facile facile da preparare e con frutta di stagione. Il periodo della vendemmia sta per terminare con l’arrivo delle piogge e l’abbassamento delle temperature, ma nei banconi dei […]Continua a leggere