Risultato della ricerca per: crema pasticcera

Torta di compleanno con canditi e ciliegine

Pubblicato il 15/10/2012 di: La Redazione 2 commenti

La ricetta della torta di compleanno che vi propongo non è per la solita torta multistrato farcita con la crema pasticcera al gusto di cioccolato e guarnita con ciuffi di panna e ciliegine rosse: si tratta di una torta lievitata […]Continua a leggere

Ciambella di frolla con marmellata di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 13/10/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Una nuova idea per preparare un dolce con degli ingredienti comuni, dando loro una nuova forma è la ciambella di frolla con marmellata di Cotto e Mangiato. Partendo infatti da una comunissima pasta frolla e da un vasetto di marmellata […]Continua a leggere

Crostata alsaziana

Pubblicato il 12/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

Cercate una ricetta nuova e facile per arricchire le vostre merende con un dolce alla frutta squisito e colorato? Seguite come preparare la crostata alsaziana! Non si tratta della solita crostata di marmellata preparata con un impasto di pasta frolla, […]Continua a leggere

Glassa reale per dolci, bignè e torte di compleanno

Pubblicato il 11/10/2012 di: La Redazione 2 commenti

Non c’è festa di compleanno se non si prepara una torta multistrati con crema pasticcera al gusto cioccolato; non ci sono buffet e aperitivi senza bignè e gustosi mignon ricoperti da glasse colorate e golose. Per ogni dolce, torta di […]Continua a leggere

Torta all’arancia senza burro

Pubblicato il 09/10/2012 di: La Redazione 0 commenti

La ricetta della torta all’arancia è molto veloce e semplice da realizzare e anche light perché non contiene né burro, né olio. Si prepara come il pan di Spagna, ossia con molte uova che vanno montate con lo zucchero, della […]Continua a leggere

Crostata ai frutti di bosco di Anna Moroni

Pubblicato il 03/10/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non è la solita crostata ai frutti di bosco questa. Niente marmellata o crema pasticcera ma una voluttuosa crema di formaggio fresco che ricorda vagamente un cheesecake. La ricetta è di Anna Moroni e proviene da questa edizione della Prova […]Continua a leggere

La torta ai pinoli (pinolata) di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 24/09/2012 di: Gianni Puglisi 3 commenti

Arriva da Cotto e Mangiato questa ricettina facile facile della torta ai pinoli, o pinolata. Pochi e semplici ingredienti per un dolce da colazione goloso e sano. Documentandomi su internet ho scoperto che la pinolata è una torta tipica della […]Continua a leggere

La ricetta della crostata con kiwi ed ananas

Pubblicato il 05/09/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di una fresca crostata alla frutta con tanta crema? La ricetta, trovata su una rivista di cucina e prontamente sperimentata, ha riscosso un successone in casa mia. Metà è stata divorata dopo pranzo, e la restante parte […]Continua a leggere

La creme brulè alla vaniglia, calda e gustosa

Pubblicato il 03/09/2012 di: La Redazione 2 commenti

Sono arrivati i primi temporali che annunciano la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno, e quale migliore occasione per coccolarsi con un dolce caldo e gustoso come la creme brulè alla vaniglia? La ricetta che vi propongo è molto facile e […]Continua a leggere

Crostata di prugne e mandorle

Pubblicato il 30/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Devo dire che la frutta che si trova a fine agosto mi piace troppo, tra fichi e prugne non mi posso lamentare. Le prugne in particolare, mi piacciono anche al naturale, da mangiare per merenda o a fine pasto, ma […]Continua a leggere

Mousse con frutta secca all’amaretto

Pubblicato il 26/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Vorrei aggiornarvi sulla mia ultima sperimentazione: la mousse con frutta secca all’amaretto. Probabilmente dal sapore vagamente autunnale, non linciatemi ma il mese di settembre esercita su di me un certo fascino, così come i colori ed i sapori che porta […]Continua a leggere

Dolcetti per Ferragosto, le tartellette alla frutta

Pubblicato il 14/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ci siamo, eccoci arrivati anche quest’anno a Ferragosto, che segna per molti l’inizio delle ferie estive. Qualcuno avrà la possibilità di festeggiarlo, altri no, fatto sta che un dolcetto per allietare la giornata di festa non dovrebbe mai mancare. Vi […]Continua a leggere

Tiramisù alle banane per ferragosto

Pubblicato il 10/08/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non è un vero e proprio tiramisù ma un dolce che ho sperimentato giusto ieri dopo aver riadattato una ricetta trovata in rete a seguito di una breve ricerca. Lo scopo della ricerca? Quello di trovare un dolce che mi […]Continua a leggere

Mousse alle banane con panna e biscotti

Pubblicato il 29/07/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Deliziosa questa mousse alle banane, se poi la arricchite con degli strati di panna e dei biscotti secchi sbriciolati diventa davvero irresistibile. Nata dall’esigenza di preparare una merenda per bambini, è diventata, dopo qualche giorno e con un pò di […]Continua a leggere