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Colomba di Pasqua, tre ricette per riciclarla
Inevitabile che dopo Pasqua abbiate ancora a disposizione delle colombe in casa, magari ancora intatte e ancora confezionate. Se siete stanchi di mangiarla anche solo a colazione, allora la cosa migliore è di utilizzarla come ingrediente per realizzare altre ricette, […]Continua a leggere
Cantuccini toscani con cioccolato e nocciole
Dolcetti dalla forma allungata, cotti al forno e decisamente croccanti, i cantuccini toscani sono ottimi da gustare a fine pasto e da accompagnare al vin santo, un vino passito da meditazione per tradizione viene lasciato nei recipienti di fermentazione proprio […]Continua a leggere
Dolci di Pasqua, Osterpinze del Tirolo
Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci di Pasqua di alcuni degli Stati europei: oggi vi proponiamo la ricetta dell’Osterpinze. È un dolcetto tradizionale del Tirolo, un dolce morbido che viene preparato in occasione della Pasqua in Austria: è […]Continua a leggere
Ciambellone dolce con ricotta e limoni
Fra tanti dolci di Pasqua, oggi prepariamo un dolcetto veloce veloce per la colazione: si tratta del ciambellone con ricotta e limoni, due degli ingredienti preferiti dalla pasticceria napoletana, notissimi per essere utilizzati in molti dolci tipici della zona. Il […]Continua a leggere
Plumcake con farina di ceci e mandorle
Come preparare un dolcetto molto invitante, ma estremamente economico e leggero? Oggi proponiamo il plumcake di ceci con mandorle e cacao. Se spesso e volentieri i ceci vengono abbinati a un tipo di preparazione salata, è anche vero che possiamo […]Continua a leggere
Torta sette vasetti al cioccolato
Se si chiama torta sette vasetti ci sarà pure un motivo. In effetti parliamo di una torta estremamente facile da preparare e indicata soprattutto per chi non ama cimentarsi con misure e preparazioni troppo precise in cucina. La torta sette […]Continua a leggere
Torta di riso dolce con mandorle e vaniglia
Indicato non solo per la preparazione di piatti salati, il riso è un ingrediente particolarmente versatile che può essere utilizzato anche per la preparazione di dolci. Oggi proponiamo la ricetta della torta di riso dolce arricchita dalla presenza di mandorle […]Continua a leggere
Torta alle fragole soffice con frangipane al cocco
Con l’arrivo della primavera arrivano anche le prime fragole, ottime per preparare dolci e dolcetti. Oggi le utilizziamo come ingrediente per la torta alle fragole con frangipane al cocco di Giulia Steffanina. La classica torta alle fragole viene arricchita dalla […]Continua a leggere
Ciambella con mele e cannella di Sal De Riso
La ricetta di oggi è la ciambella alle mele e cannella di Sal De Riso, di certo un dolce facile da preparare, ma non la solita torta di mele. La versione di Sal De Riso non cambia gli ingredienti principali […]Continua a leggere
Pain d’épices, la ricetta del pane speziato
Se amate le spezie non lasciatevi scappare la possibilità di preparare un buonissimo pane speziato. Ottimo per la colazione o per la merenda, può essere arricchito dalla presenza della marmellata o del miele, ma è molto gustoso da mangiare anche […]Continua a leggere
Torta di carote senza burro e uova
Intolleranti al latte, insofferenti alle uova? La ricetta light della torta di carote senza burro e senza uova è la ricetta che fa per voi. È una versione leggera e morbida esattamente come tutte le altre torte alle carote con […]Continua a leggere
Frollini di pasta frolla Bretone del Gambero rosso
Oggi proponiamo la ricetta dei frollini di pasta frolla bretone di Maurizio Santin, deliziosi biscotti di piccola pasticceria da servire a colazione o insieme al tè o da assaporare quando abbiamo voglia di una piccola coccola tutta per noi. Morbida […]Continua a leggere
Ricette con i bambini, barrette con marmellata di fragole
Voglia di un dolcetto veloce veloce e magari da preparare insieme ai nostri bambini per pasticciare un po’ in cucina? In poco meno ci un’oretta potrete realizzare delle barrette con marmellata di fragola, un dolcetto sano che potrete proporre ai […]Continua a leggere
Castagnaccio, la ricetta senza glutine
Tutti conoscono il castagnaccio, un dolce tipico della tradizione culinaria toscana: è un piatto povero preparato con la farina di castagne, ma può essere proposto anche in versione senza glutine. Oggi proponiamo infatti la ricetta del castagnaccio senza glutine di […]Continua a leggere