Ecco un’altra ricetta estiva ghiotta e fresca per allietare una giornata calda: il gelato alla nocciola con torta al cioccolato e ribes: un gustoso gelato artigianale, o fatto in casa, al gusto nocciola con una fetta di torta al cioccolato con glassa al cioccolato fondente guarnita di tanti colorati ribes rossi…Continua a leggere
Si, avete letto bene, maionese. E’ uno degli ingredienti principali nella preparazione di questi biscotti. Se state storcendo già il naso vi invito subito a riflettere sulla composizione della salsa, una delle più utilizzate in cucina: in fondo è essa stessa preparata con olio, uova e succo di limone, ingredienti questi facilmente trovabili poi nella lista di quelli maggiormente utilizzati per la preparazione della stragrande maggioranza dei biscotti. Vi ho convinto quindi? La diamo o no una chance a questi biscotti a dir poco originali?Continua a leggere
L’abbinamento che vi propongo oggi, quello dei biscotti al cacao e sesamo con gelato al pistacchio, è molto gustoso e se, volete, audace perché unisce la golosità del gelato al pistacchio con il gusto particolare dei biscotti secchi al cacao guarniti da tanti semini di sesamo per una ricetta estiva all’insegna del gusto e dell’originalità!Continua a leggere
Un dolcetto veloce veloce ma altamente sfizioso sono le mezzelune di ananas. Ricetta proveniente dalla trasmissione di Benedetta Parodi, Molto Bene, rappresentano una soluzione immediata per il dessert di fine pasto. Non lo trovo neanche così calorico, se non fosse per la pasta sfoglia. Le mezzelune, infatti, una volta cotte in forno, vanno accompagnate con una salsa a base di yourt e mascarpone. Inutile sottolienare la golosità di queste piccole delizie. Possono essere oggetto di numerose varianti utilizzando altra frutta: prendete ad esempio le pesche o le albicocche sciroppate, che dovrebbero sostenere senza troppi problemi la cottura in forno e le relative temperature.Continua a leggere
Se cercate una ricetta estiva sfiziosa e molto buona, indicata per la merenda dei più piccoli o per uno spuntino goloso durante la giornata, se siete vecchi nostalgici del gelato al biscotto Cookie snack…allora la ricetta che fa per voi è quella del gelato al biscotto con panna e gocce di cioccolato: uno snack fresco e goloso per le calde giornate estive che ci attendono!Continua a leggere
