Risultato della ricerca per: nutella

Cotto e mangiato, i mini cheese cake

Pubblicato il 02/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che ne dite di un cheese cake in versione mini? L’idea viene da cotto e mangiato ed a me è sembrata carina. La preparazione base è identica a quella di un cheese cake tradizionale però il composto verrà distribuito e […]Continua a leggere

Ricette dolci estivi, il gelato al bacio

Pubblicato il 30/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I baci li conosciamo tutti, quei deliziosi cioccolatini con un interno cremoso di cioccolato e nocciole. Bene, sapevate che utilizzandoli nella sua preparazione otterremo un goloso dolce estivo? Il gelato al bacio. Data la mia predilezione per i gelati in […]Continua a leggere

Come fare il frappè ai frutti tropicali con il bimby

Pubblicato il 29/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Cosa ne dite di un frappè ai frutti tropicali? Se vi piace l’idea siete proprio nel posto  giusto perchè oggi abbiamo deciso di consigliare ai nostri affezionatissimi lettori la ricetta del frappè che prepareremo con il bimby in modo da […]Continua a leggere

Mousse di yogurt e gocce di cioccolato

Pubblicato il 29/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco un dolce velocissimo da preparare, delicato e adatto a ogni occasione, da servire come dessert o come merenda ai bambini, buonissimo per una festa, insomma, questa mousse di yogurt con gocce di cioccolato sarà un successo assicurato sempre e […]Continua a leggere

La nocciola, compagna fedele del cioccolato

Pubblicato il 28/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La nocciola è il frutto del nocciolo, un albero che l’uomo coltiva fin dalla notte dei tempi. Le origini del frutto e dell’albero della nocciola risalgono a ben 5000 anni fa, in Asia, luogo in cui sono stati trovati dei […]Continua a leggere

Dolci bimby, semifreddo al caffè con biscotti

Pubblicato il 27/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La nostra ricetta di oggi è quella di un semifreddo al caffè preparato con il bimby. Un dolce fresco e ideale per il periodo estivo che è già arrivato; nei prossimi giorni farà ancora più caldo per cui cosa c’è […]Continua a leggere

Prepariamo il tiramisù con la ricotta

Pubblicato il 26/06/2011 di: Gianni Puglisi 4 commenti

Metto subito le mani avanti dicendo che ho modificato un po’ questa ricetta per preparare il tiramisù con la ricotta, perchè io il tiramisù fatto con i pavesini proprio non lo sopporto! Trovo che i savoiardi siano davvero perfetti per […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, l’uovo sbattuto al cacao e caffè

Pubblicato il 26/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Buona domenica a tutti! Oggi un dolce proveniente da cotto e mangiato, l’uovo sbattuto al cacao e caffè. So bene che per certi versi potrebbe ricordare uno zabaione, anche se siamo in assenza del marsala, ed anche che forse non […]Continua a leggere

Ricette bimby estive, il semifreddo alla zabaione

Pubblicato il 22/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi prepariamo un semifreddo allo zabaione. Come lo facciamo? In pochissimi secondi perché utilizzeremo il nostro bimby. Il caldo si fa sentire e anche la voglia di mangiare qualcosa di fresco aumenta sempre di più. Cosa c’è di meglio allora […]Continua a leggere

Maizena, la farina bianca di granturco

Pubblicato il 21/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La maizena, che conosciamo anche come amido di mais, è una farina bianca precotta che si ottiene grazie alla lavorazione del granturco.  La maizena è l’alimento ideale per sostituire la farina quando dobbiamo cucinare per persone celiache, infatti chi è […]Continua a leggere

Gianduia, quando il cacao incontra la nocciola

Pubblicato il 16/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tutti conosciamo il gianduia e visto che ormai sono torinese di adozione non potevo fare a meno che tessere le lodi di questo prodotto e raccontarne la storia. Il gianduia nasce nel 1806. Napoleone, alla fine del Settecento, aveva imposto […]Continua a leggere

La regina della pasticceria: la panna

Pubblicato il 14/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La panna: regina indiscussa della pasticceria. Ingrediente fondamentale per le più belle decorazioni e per le più ricche farciture. Ma andiamo a scoprire come nasce la panna e quali sono le diverse qualità e consistenze che utilizziamo abitualmente in cucina. […]Continua a leggere

Ricette dolci bimby, cheesecake ai frutti di bosco

Pubblicato il 13/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Che dolce possiamo preparare oggi per iniziare bene la settimana? Che ne dite di una bella cheesecake ai frutti di bosco? Ci sembra un’ottima idea soprattutto perché per realizzare questo dolce useremo il nostro caro bimby che è diventato ormai […]Continua a leggere

Budini di fragola con panna e pistacchi

Pubblicato il 13/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Se volete un dessert fresco, simpatico, adatto a tutti e molto originale questa è la ricetta giusta, dovete assolutamente provare questi budini di fragola con panna e pistacchi. Devo dire la verità, io sono un’amante delle torte e delle crostate, […]Continua a leggere