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Torta del doge
La torta del doge è un ottimo dolce al cioccolato con ripieno di mandorle: perfetta soprattutto per i mesi invernali e per le feste, rappresenta un dessert molto goloso. Si caratterizza per la decorazione e la glassatura di albicocche che la […]Continua a leggere
Pandoro farcito con crema di pistacchio ed uva
Oggi vi propongo una ricetta per presentare il pandoro in tavola per Natale in una nuova ed allettante veste, ovvero farcito con crema al pistacchio e decorato con uva. Si tratta, allo stesso tempo, di una ricetta riciclo che vi […]Continua a leggere
Goro, biscotti di Natale della Norvegia
Oggi proponiamo la ricetta dei goro norvegesi: si tratta di biscotti che vengono preparati soprattutto in occasione del Natale e sono una sorta di incrocio fra i biscotti e il wafer. A base di panna e burro e particolarmente calorici, […]Continua a leggere
Cassata di cranberry, mirtilli neri e vaniglia
La cassata di cranberry, mirtilli neri e vaniglia è un dolce ideale da preparare anche in occasione delle feste di Natale. È un dessert colorato e scenografico che potrete servire arricchito con la panna e che porta in tavola i […]Continua a leggere
Ciotoline frolla al cioccolato con frutta
Oggi proponiamo un dessert molto goloso, le ciotoline di pasta frolla con la frutta. Si tratta di un dolce facile da preparare, ma molto decorativo, perfetto anche per le feste.Continua a leggere
Torta al cioccolato della nonna, ricetta
Rieccomi con la torta al cioccolato della nonna, la ricetta che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita, quella che, nell’immaginario collettivo, rappresenta il dolce che profuma di casa e rievoca il tanto amato tepore casalingo. Si tratta di […]Continua a leggere
Pudding pane e burro
Il pudding è uno dei dolci classici della tradizione anglosassone, ma oggi proponiamo la ricetta classica del pudding pane e burro che viene preparato con pochi, semplici ingredienti. Pane vecchio, latte, zucchero e uova sono ingredienti che potrete trovare in […]Continua a leggere
Torta morbida al burro di arachidi
La torta morbida al burro di arachidi, che definirei più che altro un cheesecake, è uno dei dolci che mi ha più colpito dall’inizio della Prova del cuoco. Una cosa è certa: nel caso in cui siate a dieta evitate […]Continua a leggere
Cheesecake con cioccolato e toffee
Fra le innumerevoli varianti della cheesecake, la classica torta americana, non poteva mancare certo la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee. Una variante molto golosa con ripieno di cioccolato e decorazione con panna.Continua a leggere
Torta di mele toffee inglese
Stanchi della solita torta di mele? La torta di mele toffee è un dolce classico, ma che rivisita la tradizione. È perfetto per l’inverno ed è arricchito da una deliziosa crema toffee che decora la superficie e lo rende davvero […]Continua a leggere
Clafoutis ai mirtilli per il Giorno del Ringraziamento
Si avvicina il Giorno del Ringraziamento che, cadendo il quarto giovedi del mese di Novembre, si festeggerà il 26. Quale miglior modo di celebrarlo che preparare un dolce, il clafoutis ai mirtilli, nello specifico? I mirtilli non sono di stagione […]Continua a leggere
Budino al te di Detto Fatto
Quando si parla di budini il primo a venire in mente è probabilmente quello al cioccolato, uno dei più comuni. Oggi però voglio proporvi la ricetta di quello al te, da Detto Fatto. Il budino al te che, neanche a […]Continua a leggere
Tortino al cioccolato e amarene
Il tortino al cioccolato e amarene rappresenta un dessert goloso come pochi che rispecchia totalmente i miei gusti. Adoro le amarene sciroppate, se insieme al cioccolato anche di più, e ogni qualvolta mi ritrovi davanti una ricetta che li contenga […]Continua a leggere
Tiramisù al sambuco con yogurt e menta
Ricetta dedicata agli amanti del tiramisù, a quelli che non perdono occasione per sperimentarne le più originali varianti, oggi vi propongo quello al sambuco con yogurt e menta. Non si tratta di una mia ricetta ma di una preparazione proveniente […]Continua a leggere