A volte mi sembra di svalutarmi un po’ quando dico che il cheesecake è il mio cavallo di battaglia, perché non è un dolce così difficile da preparare tutto sommato… [...]

So bene che la prima reazione di fronte al titolo di questa ricetta sarebbe quella di storcere il naso, l’ho fatto anch’io e mi stupirei del contrario, ma le melanzane [...]

Cotto e Mangiato non sforna solo dolci. Una delle ricette che ho sperimentato recentemente ad esempio è quella del liquore al cioccolato. Una bevanda che scende giù che è una [...]

Come si lavora in una vera “fabbrica di cioccolato”? E soprattutto come lavora una cioccolateria a cui si rivolgono le star? Ce lo svela il nuovo programma di Real Time [...]

Non c’è niente da fare: quella al cioccolato, rimane la mia crostata preferita. Ogni volta cerco di abbandonarla provandone altre ma sempre lì torno. Ovviamente per non prepararla sempre allo [...]

Forse già qualche volta mi è capitato di dirvi che gli amaretti non sono proprio tra i miei biscotti preferiti, ma questo non mi impedisce oggi di proporvi questa ricetta [...]

Piccoli sformati di cioccolato con salsa allo zabaione, una ricetta davvero di classe! Questo dessert, oltre ad essere adatto per le feste natalizie appena trascorse e che sappiamo continuano in [...]

Che con il cioccolato si possa fare di tutto è risaputo, ma la notizia che possa essere utilizzato anche per creare degli abiti di moda ci lascia senza dubbio piacevolmente [...]

Trovo che questo dolce possa davvero essere adatto al periodo natalizio a cui stiamo ormai andando incontro un giorno dopo l’altro. Questa sfogliata al cioccolato con pere e pesche sciroppate [...]

Oggi vi propongo un dolce che prende il suo nome semplicemente dal modo in cui viene presentato in tavola, ma che volendo potrete servire ancora tutto intero o infornare come [...]

Da quanto tempo non preparavo i brownies! Ogni tanto mi capita di avere dei veri e propri attacchi di golosità e quasi sempre l’oggetto dei miei desideri è la cioccolata. [...]

I Tiffin sono dei dolci tipici della cucina scozzese e se volete una breve descrizione sono piuttosto simili ai brownie e il loro morbido ripieno in questo caso comprende biscotti digestive, [...]

Pareri discordanti viaggiano intorno a questo film, Lezioni di cioccolato 2. Sicuramente possiamo affermare che ci vuole un grande coraggio nel firmare un secondo capitolo, quando non si tratta di [...]

Ricordate Lezioni di cioccolato, il film uscito nel 2007, con un Luca Argentero ancora alle prime armi e ambientato a Perugia, ma soprattutto tra le mura della nostra splendida azienda [...]