Dolce al cioccolato

Mini cake cioccolato e pere

Pubblicato il 27/01/2015 di: Fabiana R. commenti
Mini cake cioccolato e pere

Le mini cake cioccolato e pere sono delle deliziose piccole tortine che potrete preparare in diverse occasioni.   Sono adatte come dolce di San Valentino, ma anche come dolce-merenda per bambini.Continua a leggere

Zuccotto di pandoro

Pubblicato il 17/01/2015 di: Fabiana R. commenti
Zuccotto di pandoro

San Valentino e il Carnevale sono dietro l’angolo, ma se in casa avete ancora del pandoro e del panettone reduci dalle feste natalizie, allora potreste preparare lo zuccotto di pandoro  con crema al cioccolato. Si tratta della rielaborazione astuta di […]Continua a leggere

Barrette ai due cioccolati e riso soffiato

Pubblicato il 17/01/2015 di: Ishtar commenti
Barrette ai due cioccolati e riso soffiato

A prima vista, ma anche al palato, ricordano molto i famosi cioccolatini di una nota marca specializzata in dolci che spesso troviamo al supermercato, vicino la cassa. Ecco perchè le barrette al doppio cioccolto e riso soffiato sono particolarmente apprezzate […]Continua a leggere

Pavlova al cioccolato con pere e cannella per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2014 di: Ishtar commenti
Pavlova al cioccolato con pere e cannella per Capodanno

La pavlova, per chi non la conoscesse, è una torta proveniente dalla Nuova Zelanda e dall’Australia. Risalirebbe addirittura al 1926 e sarebbe stata ideata in un hotel a Wellington in onore della ballerina Anna Pavlova. Il dessert, che esiste in […]Continua a leggere

Flan al cioccolato e carote di Simone Rugiati

Pubblicato il 01/12/2014 di: Ishtar commenti
Flan al cioccolato e carote di Simone Rugiati

Spulciando tra le vecchie ricette della Prova del Cuoco, mia continua fonte di ispirazione, mi sono imbattuta nel flan al cioccolato e carote. Adoro i flan al cioccolato e negli anni li ho preparati diverse volte, sempre con grande successo […]Continua a leggere

Tortini di cioccolato con ripieno di marmellata all’amarena

Pubblicato il 20/11/2014 di: Fabiana R. commenti
Tortini di cioccolato con ripieno di marmellata all’amarena

Cioccolato fondente e marmellata d’amarena sono un ottimo abbinamento: oggi prepariamo un vero e proprio classico, i tortini al cioccolato fondente con ripieno di marmellata all’amarena. Gli sformatini sono morbidi e creano un delizioso contrasto con il sapore della marmellata […]Continua a leggere

Brownies alla zucca e cioccolato

Pubblicato il 06/11/2014 di: Ishtar commenti
Brownies alla zucca e cioccolato

Dite la verità, non appena letto il titolo di questa ricetta goduriosa ed avere visto la relativa foto non avete fatto altro che pensare come e quando cimentarvi. Bene, quando ve lo dico io, ora va più che bene, a […]Continua a leggere

Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Pubblicato il 30/10/2014 di: Ishtar commenti
Quadrotti al cioccolato fondente e arancia

Quando la voglia di dolce prende sarà meglio cedere. E così ho fatto preparando questi quadrotti al cioccolato fondente e arancia. Avete presente quando il vostro corpo richiede una dose di zuccheri? Non c’è dieta o altro ostacolo che possa […]Continua a leggere

Cucchiai di cioccolato, ricetta semplice

Pubblicato il 23/10/2014 di: Ishtar commenti
Cucchiai di cioccolato, ricetta semplice

Contrariamente a quanto si possa pensare leggendo il titolo, quella che segue non è la ricetta per preparare dei cucchiai interamente fatti di cioccolato, ma per realizzare una sorta di finger food, dove all’interno dei cucchiai venga versato e fatto […]Continua a leggere

Saint Emilion al cioccolato

Pubblicato il 17/10/2014 di: Fabiana R. commenti
Saint Emilion al cioccolato

Il salame al cioccolato è un dolce molto facile da preparare.   Piace ai bambini, è ottimo per la merenda e si presta a diverse variazioni come accade nella ricetta francese del St.Emilion al cioccolato (ottima la variante del salame di […]Continua a leggere

Nesquik fatto in casa, ricetta

Pubblicato il 02/10/2014 di: Ishtar commenti
Nesquik fatto in casa, ricetta

Credo conosciate tutti il nesquik, compagno delle colazioni di intere generazioni di bambini. Il metodo più efficace per gustare al mattino ed in men che non si dica il latte al cacao. Ebbene, tutti l’abbiamo visto fare bella mostra di […]Continua a leggere

Brownies light senza burro

Pubblicato il 16/08/2014 di: Fabiana R. commenti
Brownies light senza burro

I brownies sono buonissimi dolcetti americani al cioccolato molto amati anche in Italia: l’ingrediente principale resta sempre il cioccolato, ma attenzione però perché se non volete rinunciare alla dolcezza del brownies, ma al tempo stesso volete stare attenti alle calorie potreste provare la […]Continua a leggere

Profiteroles con crema di frutti rossi

Pubblicato il 08/08/2014 di: Fabiana R. commenti
Profiteroles con crema di frutti rossi

Il profiteroles è uno dei dolci più scenografici e golosi che ci siano: una vera e propria cascata di cioccolato che ricopre morbidi bignè con la crema e con tanto di panna. Oggi prepariamo una versione “light” ed estiva di […]Continua a leggere

Rose al cioccolato nel deserto di Benedetta Parodi

Pubblicato il 05/08/2014 di: Fabiana R. commenti
Rose al cioccolato nel deserto di Benedetta Parodi

Il nome è alquanto evocativo, ma le rose al cioccolato nel deserto di Benedetta Parodi sono un dolce facilissimo da preparare. Per realizzarle avrete bisogno di pochi semplici ingredienti, cioccolato fondente, corn flakes, miele, burro: ovviamente non si tratta di […]Continua a leggere

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