Risultato della ricerca per: budino
La torta gianduia, un dessert all’insegna del cioccolato
Attenzione, questo è un dolce per i veri appassionati della cioccolata, non deve solo piacervi, ma dovete proprio adorarla perchè è un concentrato di cioccolato al latte e fondente, e non solo, anche di crema di nocciole e cacao (sapete […]Continua a leggere
Soufflé al cioccolato e vaniglia
Devo dire che per quanto mi riguarda le stagioni migliori per preparare dolci sono l’autunno e l’inverno, seguiti a ruota dalla primavera e in coda metto l’estate! Ad esempio questo soufflé al cioccolato e vaniglia, che si gusta caldo appena […]Continua a leggere
Le mele stregate caramellate per Halloween
E si avvicina la festa più mostruosa dell’anno. Per non arrivare impreparati, oltre alla torta di zucca (o pumpkin pie) e i muffins alla zucca e mandorle, mi sto esercitando cogliendo l’occasione per fare delle scorpacciate di dolci golosi, ieri […]Continua a leggere
La torta al cacao senza glutine, una torta facile per i bambini
Ebbene si. Alla faccia di chi storce il naso quando si parla di dolci senza glutine ecco che ci troviamo di fronte a una torta buonissima e bellissima da vedere, che si presenterà tutta scura di cioccolato e farcita e […]Continua a leggere
Le lingue di gatto di Cotto e Mangiato
Non sempre ho voglia di dolci elaborati, certo, di fronte ad una torta al cioccolato non riesco a dire di no, ma dopo aver fatto il pieno mi capita spesso di avvertire la necessità di preparazioni semplici, come possono essere […]Continua a leggere
La crema ricca al cioccolato
Di creme al cioccolato ne esistono un’infinità, con o senza panna, con diversi tipi di cioccolato, o in assenza di questo, con il cacao. La ricetta della crema ricca al cioccolato si contraddistingue per il fatto di essere piena di […]Continua a leggere
Latte di riso, preziosa bevanda d’Oriente
Il latte di riso è una bevanda dalla consistenza light che offre la possibilità di variare i modi in cui il cereale da cui è prodotta – il riso appunto – può essere consumato. Si tratta di un composto liquido […]Continua a leggere
La crostata al cioccolato con i baci
Se avete presenti i baci, quei cioccolatini strepitosi con all’interno un ripieno cremoso di cioccolato e nocciole tritate ed all’interno una nocciola intera (quelli al cui interno troviamo, per intenderci, i famosi bigliettini con frasi d’amore, a volte improbabili, mio modesto […]Continua a leggere
Ricette senza latte, senza glutine e senza uova: ananas con sorbetto di kiwi
Non so voi, ma a quando mangio spesso la stessa cosa alla lunga mi annoio. E ultimamente sto mangiando molta ananas, perché ce ne hanno regalato una scorta e non mi va per niente di sprecare tutto questo ben di Dio, […]Continua a leggere
Gelo alla cannella senza latte e senza uova
Mi sembrava impossibile, ma stamattina quando mi sono alzata ho trovato il cielo coperto e poco dopo, avvertito un certo freschino, ho sentito il rumore della pioggia che cadeva sul tetto. Quanto tempo è passato dall’ultima volta che era successo? […]Continua a leggere
Dolci estivi, il semifreddo al limone e ricotta
Ricotta e limone è un’accoppiata di ingredienti che avevo già provato nei muffin, ma non ancora in un dolce estivo quale è il semifreddo alla ricotta e limone. Si tratta di un dolce fresco, leggero ed invitante dal sapore estivo […]Continua a leggere
Ciambella di riso alle prugne senza glutine
Preparare una ciambella di riso, per ovviare ad un’intolleranza al glutine, praticamente è un classico, e di conseguenza esistono moltissime ricette e per la verità se ne possono improvvisare davvero a migliaia, e non dico così per dire! Basti pensare […]Continua a leggere
Dolci estivi, il gelato alla ricotta e vaniglia
Ok, è ufficiale, sono impazzita per questo gelato. Lo so che spesso sono di facili entusiasmi, ma da golosa quale sono me lo posso permettere, no? Scherzi a parte, non faccio mistero di essere un’amante della ricotta, anche e soprattutto […]Continua a leggere
Cotto e mangiato, il crumble di mele
Nella sfilza di ricette di Cotto e Mangiato che ho provato c’è anche il crumble di mele. E dire che prima di provarlo, quando non avevo ancora ben chiaro di cosa si trattasse, non mi ispirava granchè. Il fatto è […]Continua a leggere