Risultato della ricerca per: crema pasticcera
Bignè al cioccolato fondente
Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con dei dolcetti che ho preparato qualche giorno fa per il compleanno di un mio caro amico, i bignè al cioccolato fondente: immaginate una pasa friabile e gustosa riempita di tanta buona […]Continua a leggere
Saint honore, la ricetta veloce
Avrete sicuramente già sentito parlare della torta Saint Honoré. Si tratta di un dolce che deve il suo nome al patrono dei pasticceri francesi e trae la sua origine nel 1846, anno in cui lo chef Chiboust, almeno secondo quanto […]Continua a leggere
Ferratelle con fragole e panna
Il caldo di questi ultimi giorni ha portato nella mia casa tanto buon umore, molta allegria e anche parecchia voglia di andare al mare e…tante golose fragole! Sui banconi dei supermercati e dei negozi di frutta e verdura si cominciano […]Continua a leggere
Ciambelle al cioccolato al latte cotte al forno
Ecco una ricetta semplice per confezionare delle squisite ciambelle al cioccolato al latte cotte al forno, anziché fritte, per deliziare i piccoli della cosa o i vostri ospiti con dei dolcetti meno grassi di quelli fritti ma altrettanto gustosi. La […]Continua a leggere
Muffin al limone e farina di patate, senza glutine
La pasta soffice e molto morbida dei muffin al limone è dovuta alla presenza della farina di patate che rende l’impasto ancor più digeribile oltreché soffice e indicato per chi è intollerante al glutine. Il profumo e il sapore delicato […]Continua a leggere
Torta decorata per Pasqua con ovetti colorati
Ancora una ricetta per Pasqua, la torta decorata con ovetti colorati. Un’esplosione di colori e di golosità, già solo a guardarla mette un’acquolina… Si tratta di una torta molto semplice, che non risulta per niente eleborata e che punta tutto […]Continua a leggere
Zeppole di San Giuseppe per la Festa del Papà
E’ in arrivo la festa del papà. Un dolce classico della ricorrenza sono le zeppole di San Giuseppe. Delle simili frittelle a base di pasta choux, fritte o cotte al forno, farcite poi con della crema pasticcera e decorate con […]Continua a leggere
9 dolci con frutti di bosco FOTO
I frutti di bosco, li adoro. Ottimi da gustare al naturale, accattivanti già solo alla vista, pensate al palato, si prestano alla realizzazione di una serie di dolci, tutti golosi e tutti da scoprire. Dai dolci al cucchiaio alle torte […]Continua a leggere
Coppa banoffee pie
La banoffee pie è una torta libidinosa appartenente alla tradizione anglosassone. Abbiamo già visto come si prepara in passato. Oggi però vorrei proporvi una variante, ovvero un dolce al cucchiaio ad essa ispirata, con alla base gli ingredienti tipici di […]Continua a leggere
Ciambelle fritte di Carnevale
Eccoci ad un altro dolce di Carnevale, le ciambelle fritte. Potevamo farcele mancare? Assolutamente no. Questa in particolare è una ricetta di Anna Moroni, si preparano con le patate lesse e risultano ancora più soffici e golose. Provate a gustarle […]Continua a leggere
Zuppa inglese, ricetta tradizionale
Tra i dolci al cucchiaio sicuramente uno dei più ricchi e scenografici è la zuppa inglese. Ricordo come da bambina non la amassi particolarmente, perchè tendevo ad associarla al relativo gelato, che nella gelateria di fiducia era ricco di canditi, […]Continua a leggere
Macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella
Oggi prepariamo insieme dei biscotti di meringa e farina di mandorla dal gusto delicato e golosissimo: i macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella. Provate ad immaginare due cialde croccanti e gustose che si sciolgono in bocca unite assieme da […]Continua a leggere
Creme brulèe all’arancia
Tra i dolci al cucchiaio la creme brulèe, ovvero crema bruciata, così come viene definita in francese, è uno di quelli più golosi. Ciò in virtù della crosticina croccante in superficie che va a contrastare la cremosità del composto sottostante. […]Continua a leggere
Macarons al mandarino, arancioni e golosi
Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con dei biscotti arancioni e golosi: i macarons al mandarino! Gustosi dolcetti di meringa e farina di mandorle aromatizzati con un frutto di stagione fresco e succoso e farciti con crema al […]Continua a leggere