Risultato della ricerca per: pan di spagna

Dolci light facili, la crema con poche calorie

Pubblicato il 11/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Cosa prepariamo di buono per iniziare bene la settimana? Per non sentirci troppo in colpa davanti allo specchio abbiamo pensato a una ricetta light ! Oggi prepariamo la crema con poche calorie senza burro e senza uova, una sorta di […]Continua a leggere

Dolci estivi, semifreddo al mascarpone e nutella

Pubblicato il 15/06/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Voglia di un goloso dolce estivo? Bene perchè ho quello che fa per voi: il semifreddo al mascarpone e nutella. Una vera e propria bomba calorica, ma che farci, come dico sempre si vive una volta sola, ed una fetta […]Continua a leggere

La ricetta della black forest cake, ovvero la torta foresta nera

Pubblicato il 10/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

  E come non dedicare un articolo alla black forest cake, ovvero alla torta foresta nera? Direi che tra le torte al cioccolato questa merita un posto d’onore, non fosse altro che per la sua golosità: un biscotto/pan di spagna […]Continua a leggere

Tiramisù, un classico

Pubblicato il 08/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Il tiramisù è un dolce nostrano conosciuto in tutto il mondo. Tra i suoi ingredienti troviamo il caffè, bevanda che buona come in Italia non si beve da altre parti e utilizziamo i savoiardi nella sua preparazione, biscotti appartenenti alla […]Continua a leggere

Dolci pasquali siciliani: la Cassata

Pubblicato il 21/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Non me ne vogliano i siciliani, sono più che consapevole che la ricetta della cassata che propongo oggi non è quella originale e che risulterà anche fin troppo semplice agli occhi di chi nella preparazione della cassata vede l’arte della […]Continua a leggere

Dolci senza glutine, il tiramisù alle fragole

Pubblicato il 21/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi consiglio una ricetta del tiramisù alle fragole senza glutine. Si tratta della ricetta di un dolce al cucchiao molto goloso per via sia della presenza delle fragole che del mascarpone, formaggio che da sempre viene utilizzato nella preparazione […]Continua a leggere

Dolci di cotto e mangiato, la torta margherita

Pubblicato il 06/04/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

E come al solito la rubrica di Studio Aperto Cotto e Mangiato condotta da Benedetta Parodi, ci fornisce una ricetta semplice e veloce da preparare. Si tratta di un classico che tutti sicuramente una volta avremo gustato e che, se […]Continua a leggere

Dolci per la festa del papà: la torta cravatta

Pubblicato il 19/03/2011 di: La Redazione 2 commenti

Se si ha una certa manualità nel fare i dolci, una bella idea molto particolare per la Festa del Papà può essere la torta cravatta: coreografica e colorata, nella sua versione di base riproduce il colletto di una camicia con […]Continua a leggere

Una base tutta italiana per la torta di nozze: la pasta margherita

Pubblicato il 16/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La Pasta Margherita, conosciuta anche come Torta Margherita, è un dolce classico della tradizione italiana, che veniva anticamente preparato prevalentemente nelle regioni del Nord e del Centro ed era ritenuto un dolce povero. Questa definizione deriva dal fatto che la […]Continua a leggere

Quando la torta di nozze si preparava in casa

Pubblicato il 14/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

La torta nuziale credo sia sempre esistita. Già ai tempi dell’Antica Roma le unioni coniugali venivano festeggiate con un dolce e inoltre si usava offrire una torta non solo agli dei, auspicando un loro intervento per la perfetta riuscita del […]Continua a leggere

Torte nuziali, alla ricerca del sapore giusto

Pubblicato il 21/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Abbiamo fin’ora sempre parlato delle torte nuziali nel loro aspetto più scenografico. Le decorazioni, i piani, le mode e le tendenze, i colori e gli sposini da posizionare in cima alla regina del buffet di nozze. Insomma, ci siamo concentrati […]Continua a leggere

Dolci per bambini, la torta di compleanno

Pubblicato il 19/02/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti

E’ caratterizzata da un’esplosione di colori che non possono fare altro che mettere allegria. E’ la torta ideale per il compleanno dei bambini, golosa, colorata ed interamente decorata con le caramelle. E pensare che non è neanche troppo difficile da preparare. […]Continua a leggere

La torta nuziale, a piani o monopiano?

Pubblicato il 14/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Credo che se qualcuno è già stato nella pasticceria che preparerà la sua torta di nozze, la domanda “a piani o monopiano?” l’ha già sentita! E infatti è questa un po’ la prima scelta cruciale da affrontare, ormai la moda […]Continua a leggere

Le torte nuziali e le tendenze 2011

Pubblicato il 07/02/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Quando si parla di nozze, nel 2011, si parla necessariamente anche di tendenze. Sicuramente una volta la parola matrimonio andava a richiamare le bambine che sognano il giorno in cui indosseranno l’abito bianco e gli uomini, anche quelli tutti d’un […]Continua a leggere