Risultato della ricerca per: mele
Pancake al cioccolato con pesche aromatizzate
Voglia di pancake? I classici dolci americani, indispensabili per la colazione, ma anche per un ricco brunch sono perfetti tutto l’anno. Se pensiamo ai pancake pensiamo chiaramente ai pancake con il tradizionale sciroppo d’acero, ma possiamo anche personalizzare un po’ […]Continua a leggere
Crepes dolci, tre idee veloci
Le crepes sono veloci da preparare ottime per piatti dolci e salati, perfette come primo piatto o come dessert. Il trucco e il vantaggio è che potrete prepararle con un certo anticipo e conservarle anche per qualche giorno in frigorifero: […]Continua a leggere
Castagnaccio toscano di Csaba
Già conosciuto nel Cinquecento, il castagnaccio è uno dei dolci poveri legati alla tradizione territoriale della città di Siena. Oggi però proponiamo non un castagnaccio qualsiasi, ma la versione del castagnaccio di Csaba. Acqua, latte, naturalmente farina di castagne, ma […]Continua a leggere
Frutta caramellata cinese
Se vi piace la frutta e volete un dolcetto sfizioso, allora potrete preparare la frutta caramellata cinese. Si tratta non della frutta tradizionale, ma di un tipo di frutta caramellata tradizionale, ma di una frutta sottoposta a doppia cottura che […]Continua a leggere
Frushi, il sushi con la frutta
Un po’ frutta, un po’ sushi: il cosiddetto frushi è la versione dessert del classico sushi giapponese in cui il pesce viene sostituito proprio dalla presenza della frutta. Resta chiaramente la presenza del riso per la preparazione di un dessert […]Continua a leggere
Brunch anglosassone, i pancake al cioccolato
Nei paesi anglosassoni rappresentano un vero e proprio must della colazione, ma stanno spopolando anche in Italia da qualche tempo a questa parte. Parliamo dei pancake, ottimi da servire come brunch o per una ricca colazione: la ricetta proposta è […]Continua a leggere
Sablès al cioccolato e fleur de sel
Ma quanto sono buoni i sablès al cioccolato? Se poi parliamo dei sablès al cioccolato e fleur de sel di Pierre Hermé, allora non ci sono proprio paragoni di sorta. Sono biscotti deliziosamente francesi preparati con la tipica pasta sablès, […]Continua a leggere
Torta cupcake con crema ganache al caramello
Dite torta Cupcake con crema ganache al caramello e pensate immediatamente agli Stati Uniti: si tratta di un dolce nato negli States, molto goloso, molto burroso e guarnito con del frosting. Non certo l’ideale se state cercando qualcosa di particolarmente […]Continua a leggere
Cheesecake facile scomposto con lamponi
Ecco un dolce al cucchiaio che fa venire l’acquolina in bocca solo al primo sguardo: parliamo del cheesecake scomposto ai lamponi, la rivisitazione monoporzione del classico dolce americano. Dimenticate però le fettine da tagliare perché questo è un vero e […]Continua a leggere
Ciambellone per diabetici
Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete. Può essere servito per colazione, […]Continua a leggere
Bevanda estiva, lo sciroppo con menta e cioccolato
Menta e cioccolato sono un connubio semplicemente perfetto: non a caso sono gli ingredienti ideali per la preparazione dello sciroppo con menta e cioccolato, una bevanda estiva che unisce alla freschezza della menta, la golosità del cioccolato pensata dallo chef […]Continua a leggere
Mousse di cioccolato con le pere croccanti
Direttamente da Benedetta Parodi, arriva il suggerimento per un altro dolcetto facile facile da preparare: stavolta si tratta della mousse di cioccolato con le pere croccanti, un dessert a base di frutta che piace a grandi e piccini. Il trucco […]Continua a leggere
Dolce al cucchiaio con pesche e crumble di amaretti
Pesche e amaretti sono gli ingredienti per un dolcetto veloce veloce da preparare quando dovrete cimentarvi in un dessert abbastanza improvvisato. La ricetta del dolce al cucchiaio con pesche e amaretti proposta da Benedetta Parodi richiede anche la presenza dello […]Continua a leggere
Tarte Tatin di albicocche caramellate
Di origine francese, la tarte tatin è un dessert nato praticamente per sbaglio. Sembra infatti che sia stata creata dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante e che avendo commesso un errore un cucina cercarono di rimediare […]Continua a leggere